Mad og drikkevarerOpskrifter

Bagte svampe

Svampe kan sikkert kaldes de mest populære svampe. De vokser i mange regioner, og de dyrkes under kunstige forhold. Denne type af champignon er ikke kun behageligt at smagen, de indeholder essentielle aminosyrer, og alligevel de er rige på fosfor. Kun få ved, at i 100 gram svampe indeholder en fjerdedel af den daglige værdi af vitamin B2 og B3 næsten halvdelen.

Svampe kan ikke opbevares i længere tid, er det bedre at forberede en velsmagende ret, såsom stegte svampe. Dette er en forholdsvis enkel metode til madlavning den lækre snack eller side parabol originalen. Svampe kan knuses eller anvendes hel hætte proppet med forskellige fyld. Som regel til stopning svampe er udvalgt stor, ben pænt adskilt, og en hat til begyndelsen kogt - så fadet vil ikke tørre. Bagte svampe kan variere menuen, især på hurtige dage, og på den festlige bordet, de er hensigtsmæssige.

Svampe, bages i ovnen med kartoffelmos og ost.

Til madlavning svampe med kartoffelmos brug for:

  • champignon 16-18
  • lidt af smør (at smøre formen)
  • salt
  • en citron (Juiced)
  • 1 kop creme fraiche
  • 150 gram kartoffelmos
  • polstakana revet hård ost
  • krydderier
  • en kvart kop brødkrummer (du kan tage krummerne til panering)

Svampe grundigt vaske, tørre og steg på alle sider i varm smør, drys med salt, tilsæt citronsaft. Form smøre resterende smør, sætte det meste af kartoffelmos på toppen nedbrydes svampe. Ovenfor svampe smuk, er det muligt ved hjælp af sprøjten, satte de resterende papirmasse. Creme fraiche, drys med ost, derefter rasp. I en forvarmet 220 grader ovn til at indsende en form og bages til de er gyldenbrune. Bagte svampe perfekt med muskatnød, kan du tilføje en knivspids i skålen.

Af de samme ingredienser kan fremstilles i en meget anderledes fad og bruge det som en snack. Til dette svampene til stegning bør opdeles i hætter og stilke, knuste ben, steges og blandes med kartoffelmos og kiks. Hatte hurtigt steg hele krydres med salt og citron og fyldes med en blanding af kartoffelmos og rasp, drys med ost, tilsæt krydderier og bages i en smurt form indtil osten smelter. Mushroom kasketter, bagt i ovnen - det er en stor snack, og tabel dekoration.

Bagte svampe med vagtel æg.

Lyse og interessant idé til en festlig fest. Du skal bruge:

  • 8 store svampe
  • vagtler 8 stk.
    • salt, peber
    • 100 g creme
    • vegetabilsk olie til stegning
    • hård ost
    • porrer.

    Vask svampe, fjerne benene. Caps kog i saltet vand. Ben chop og steg, når skyllede svampe, sat tilbage løget fint smuldret, satte creme fraiche, så osten, bland godt. Fyldet sat i kogt indtil de er bløde og obsushennye champagneproplukke caps. Forvarm ovnen til 200 grader, fedt panden til bagning olie, sætte det svampe, bage ikke mere end 20 minutter. Træk ud af ovnen og ind i hver hat forsigtigt køre ægget. Det er nødvendigt, for ikke at beskadige blommen, bør du få en lille stegt æg. Retur gryden til ovnen, for at holde der, indtil kogte vagtelæg.

    Opskrift bagt svampe proppet med kød.

    • 400 g hakket kød (okse, svin)
    • pære
    • mineralvand med gas
    • sennep
    • fed hvidløg
    • agurk
    • salt, peber
    • 2 bælg af rød peber (sød)
    • æg
    • 16 store svampe

    I hakket kød tilføje mineralvand til at bryde ægget, put 1 spiseskefuld sennep, knust fed hvidløg, finthakket løg, agurk og peberfrugter grundigt omrøres, de blinde 8 bolde. I svampe adskille hætten fra benene. Behøver kun hoveder, de har brug for at sætte kød stopning, salt og peber og dæk med toppen af de andre hatte. De resulterende champignon bolde indpakket i aluminiumsfolie, let olieret, enderne af folien til at bøje opad. Svampe bages i en varm ovn (≈200 grader) i 15 minutter. Omhyggeligt skrælle folien og bagt til at holde svampe på grillen i et par minutter.

    Similar articles

     

     

     

     

    Trending Now

     

     

     

     

    Newest

    Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.