Aminosyrer - er særlige organiske forbindelser

Hvad er aminosyrer? Denne specifikke organiske forbindelse. Aminosyremolekylet omfatter både amin og carboxyl. De er krystallinske stoffer, godt opløselig i vand. Aminosyrer - en slags mikroskopiske byggesten fra hvilke proteiner er bygget. Hertil kommer, de spiller rollen som en sender af nerveimpulser og bidrage til en korrekt gennemførelse af dens funktioner, vitaminer og mineraler. Nogle af dem deltager i processen med direkte levering af muskel energi.

Således aminosyrer - forbindelser, som er afgørende for de fleste levende organismer, herunder mennesket. Desuden er de er byggestenene fra hvilke proteiner er lavet, de har haft et antal andre vigtige funktioner. Frie aminosyrer er en del af muskelvæv. De fleste af sådanne stoffer syntetiseres i leveren. Imidlertid er nogle af de aminosyrer, der ikke produceres i kroppen, og derfor bør man få dem på tidspunktet for måltidet. Hvad der præcist er maden rig på disse elementer? Regelmæssigt spiser korn, grøntsager, frugt, brød. Det er værd at være særlig opmærksom på produkter som kartofler, ris, boghvede, bønner, ærter og rug. Glem ikke om animalske proteiner, fordi de indeholder alle de aminosyrer, der er nødvendige for kroppens vitale funktioner. Melprodukter bør kombineres med kød eller fisk. Det er også vigtigt at forberede måltider, som ville indeholde som korn og mælk. Proteiner af animalsk oprindelse er generelt mere værdifuld end grøntsager.

De aminosyrer, som ikke produceres i kroppen, er uundværlige. I alt er der otte sådanne stoffer. Hvis mindst en af de essentielle aminosyrer i kroppen er fraværende, stopper proteinsyntese. Dette er allerede fører til alvorlige krænkelser - fordøjelsesbesvær, kronisk depression. Barnet i dette tilfælde kunne vækst bremse eller endog standse. Selv hvis du spiser på en regelmæssig basis, er der ingen garanti for, at din krop vil blive produceret alle nezamenimyeaminokisloty. Hvilket kan føre til at stoppe deres produktion? Dette kan være en række forskellige årsager: traumer, infektion, problemer med absorption i mave-tarmkanalen og en ubalance af visse næringsstoffer, alvorlig stress og andre. Essentielle aminosyrer - det er noget, der er afgørende for driften af kroppen. De ikke kun deltage i processen af proteinsyntese, men også regulere kropsvægt. For væsentlige børn ikke otte, og ti medlemmer.

Den mest knappe er følgende stoffer: lysin, tryptophan, methionin. Den anden af disse er fundet i æg, ost, kød, fisk og hytteost. Lysin findes primært i mælk. I mindre mængder er det findes i kød, bønner, ost, hytteost og æggeblommer. Det vigtigste leverandør af methionin - mejeriprodukter.

Aminosyrer i vor tid kan tages ikke kun med mad, men også i form af særlige biologiske tilsætningsstoffer. Hvordan vælger disse produkter? Vælge dem kosttilskud, der indeholder L-krystallinsk aminosyrer. De er de mest aktive deltagere i de processer af stofskiftet.