Æblemos med kondenseret mælk til vinteren: mosede "Nezhenka"

Vi tilbyder venner med en simpel opskrift på tilberedning af æblemos derhjemme. Denne puré er velegnet til dem, der allerede træt af den standard version af marmelade fra æbler. Det mest interessante er, at det nødvendigvis bliver nødt til at smage din baby. Æblemos med kondenseret mælk om vinteren er meget enkel at tilberede. Og du kan bruge det som fyld til tærter, pandekager og andet bagværk.

Opskrift nummer 1. Puré "Softy"

For at forberede en puré af æbler, vil vi bruge:

• 2,5 kg æbler;
• en halv dåse kondenseret mælk;
• 1/2 Art. vand;
• en kvart kop sukker.

Opskrift "Softy" mosede med kondenseret mælk involverer tre trin. Det første trin beskæftiger sig med forarbejdning frugt. Ryd æble fra huden og frø, skær dem i stykker, men små. Vi spredes i en gryde, hæld vandet et eller andet sted på toppen af sin finger, sat på komfuret. Det hele er plaget cirka en halv time på lav varme, indtil semi-blød. Det er vigtigt at røre hele tiden at æbler er ikke brændt.

Hvis du så æblerne begynder at blive kogt bløde, tilsæt sukker, rør godt, giver i kog. Tilsæt kondenseret mælk. Tasting. Hvis du har en sød tand, kan du tilføje kondenseret mælk eller sukker, og kan være både. Vægt skal koge i yderligere 5 minutter, derefter bruge en hånd piskeris sin blender, indtil ensartet. Yderligere nedbrydes mosede i sterile beholdere. Tæt, wrap et varmt tæppe og vente indtil den er helt kold.

Opskrift nummer 2. Puré barn uden sukker

Æblemos med kondenseret mælk om vinteren kan tilberedes uden sukker. Behøver kun æbler (4 kg) og kondenseret mælk (1 krukke).

Frugt min omhyggeligt, skære skiver uden en kerne. Vi spredes i en gryde, fyld med vand (til helt dækket). Kog indtil de er bløde tilstand. Vi giver cool. Æbler presses gennem en sigte. Kondenseret mælk hældt i puré. Igen sat på en tallerken og opvarmes under konstant omrøring. Hæld i små krukker, sterilisere i 30-40 minutter efter kogning. Luk. Dye køligt, vender på hovedet.

Opskrift № 3. Puré i multivarka

I multivarka også muligt at lave æblemos med kondenseret mælk. Opskrift i dette tilfælde ikke indeholder nogen sukker, såvel som den forrige. tage:

• 4 kg æbler;
• 300g kondenseret mælk;
• et glas vand.

Hvis dit hjem er sådan en vidunderlig assistent som multivarka, det er en synd ikke at udnytte. Til at begynde med det prosterilizuem små banker, som vil blive lagret mosede æbler med kondenseret mælk. For at gøre dette, vi sætter i en skål med frisk vaskede krukker, hæld vand i dem, dækket med hætten, fyldes med vand op til den maksimale mærke af skålen. Luk dækslet af apparatet, drej programmet "damp", indstille timeren til 40 minutter. Tørrede dåser.

Ryd æble fra huden og frø. Skær i små stykker, sat i en multivarku. Hælde vand. Installer programmet "Putting out" i 40 minutter. I processen med tilberedning æbler omrøres flere gange. Til frugter har den ønskede konsistens til puré, piskeris dem til blenderen. Yderligere igen spredes i en kop og hæld kondenseret mælk protushivaem yderligere 10 minutter. Klar lækker hældes i krukker, rulle op.

Opskrift № 4. Mashed "Condensed"

Tilbyd at lave mad æblemos med kondenseret mælk, er opskriften, som ikke indeholder køb af kondenseret mælk. Men blandt ingredienserne til stede naturlig mælk og sukker, som vil blive kondenseret mælk værdig afløser. Og vigtigst af alt - at smage denne delikatesse kan ikke skelnes fra masken indeholder kondenseret mælk fra butikken! En meget stor fordel ved denne lækker, at hvis hendes pisk med smør (lille mængde), kan du få en meget interessant og original flødeskumskage hjem. For kartoffelmos, vi har brug for:

• 4 kg æbler;
• 3 kg sukker;
• 1 kop bagepulver.
• 3 liter mælk.

Forberedelse denne æblemos er nemt med kondenseret mælk til vinteren. Frugt, som sædvanlig, renset fra huden og frø. Skær dem skiver, hæld soda, hold i to timer. Må ikke være bange for om sodavand, vil smagen ikke kunne mærkes. Men det vil hjælpe blødgøre frugten, så de omdannes til en homogen masse, sammen med mælk og sukker.

Når klokken to gik, vaske æbler grundigt under rindende vand. Fold i gryden, tilsæt sukker og hæld i mælken. Kog ved svag varme i to timer.

Den resulterende masse ved opdeling i små portioner, piskeris blender. Det er muligt, som en mulighed, gennem en sigte. Det er allerede efter eget skøn. Igen sat på pladen, hvilket giver en byld, koge i 10 minutter.

Fyld "kondenseret mælk", som er vores mosede æbler i sterile glas, rulle op, vendes på hovedet og afkøles.

Et par ord konklusion

Du har set, at æblemos med kondenseret mælk til at lave mad om vinteren er ikke svært. Ja, og særlige udgifter indsendte opskrifter kræver ikke. Men det vigtigste er, at du kan selv de mest inkarnerede lunefulde overbevise spise sådan lækker. Og selv hvis dit barn ikke kan lide æbler, vil det være i stand til at få mindst en lille del af disse sunde frugter og vitaminer, der er indeholdt i dem med puré.