Vælg: svinekoteletter i dej, fra leveren, Kylling

Hvorfor bruger vi i udarbejdelsen af forskellige retter af fisk, kød eller grøntsager opdræt eller batter? Ja til produkter bevarer deres saft til udseendet af retter var appetitvækkende som dej og panering at skabe en sprød produkt. Forbered et minut på min recept koteletter af svinekød i dej, fra leveren, kylling.

Opskrift One: hugger kylling i dej

Tag et kilo kylling (kyllingebryst og kan være), klippe det i stykker og forsvare os fra begge sider. Salt og peber kylling stykker, sæt den til side og foretage udarbejdelsen af dejen. Blanding mayonnaise med æg (1,5 spiseskefuld mayonnaise og et æg) blev blandingen grundigt piskeris. I en separat beholder, to kopper brødkrummer bland godt med en spiseskefuld af rød peber, som også kaldes peberfrugt. Således har vi to blandinger: panering og dej.

Warming ved høj varme en pande med vegetabilsk olie, valmue kylling stykker i dejen og derefter i brødet blandingen og steges på begge sider. På det tidspunkt er det ikke meget lang: på hver side af den ristning tager fem minutter. Serveret med en kød kogte kartofler eller dampede grøntsager. Hvis du ikke kan lide kost kylling, forberede denne opskrift koteletter i dej og panering. Hurtig og nem opskrift saftige retter med en appetitvækkende skorpe, sprød og gylden, ligesom mange værtinder.

Anden opskrift: hugger liver tempura

Hvis i køleskabet af kødprodukter, som supplement til leveren, intet, lad os gøre koteletterne fra leveren i dejen. Svine- eller oksekød leveren (et pund) rengøres fra filmen, skåret i tynde plader, let frastøde og derefter salt og peber. Bugt af disse stykker af mælk, der er afsat til side i en time (kan være nedkølet). Imens skæres løg og passeruem i solsikkeolie. En time senere tage ud fra mælken af leveren, Macao det i mel, derefter i æg, slået foran den, og steges i en stegepande med smør. Brunet løg føje til leveren og omrør. Når det er tid til at anvende hakke leveren i dejen på bordet, drys det skåret greens.

Tredje Opskrift: svinekoteletter i dejen

Jeg nyder krydret mad? Derefter koteletter af svinekød i dej kan fremstilles som følger. Først i slutningen af de frosne stykker af kotelet på tallerkenen og frastøder. Prisypav deres knust hvidløg og peber adskillige arter (sorte, hvide, røde, etc.) og dyppet i dejen af mel og æg stegt i vegetabilsk olie på begge sider. Der er en mulighed dej opskrift: peber gnides kød og krydderier tilsættes dejen og blandes. Den tredje måde at forberede dejen: pisket mayonnaise med aromatiske krydderier. Et kendetegn ved enhver form for dej - det bør være tyk creme fraiche konsistens, og ligner en stor test pandekager. Piskning en flydende dej kan være som et piskeris i hånden, og i de moderne køkkenmaskiner: en mixer eller blender. Den vigtigste er, at den resulterende blanding har en ensartet, uden klumper.

Har du bemærket, at vi ikke er saltet kød i sidste opskrift? Prøv at gøre det - og du vil se, at saltet (hvis skade er bevist af forskere) er ikke påkrævet i hver parabol. I kød, såvel som i andre produkter, har sine egne mineraler og andre næringsstoffer. Derfor er det nok nogle gange bare en lille smule forskellige krydderurter og krydderier til fadet viste sig lækker, men stadig duftende fra urter og smukt at se på deres farver.

Tilberedt svinekoteletter i dejen er utrolig saftig, foruden appetitvækkende udseende. Vi lægger dem på en tallerken, drys med krydderurter og server med frisk, marineret eller syltede grøntsager. Det går godt med denne skål og pasta. Du kan anvende den, og som en separat skål.