Top yoghurt: rating, populære modeller, valg af

I dag på mode en sund livsstil i forbindelse med ordentlig ernæring. Dem, der ser deres udseende og velvære, ved, hvad rolle for driften af kroppen spille et mejeriprodukter.

Desværre, lagre og kefir yoghurt undtagen gavnlige bakterier i sammensætningen indeholder ofte forskellige farvestoffer, konserveringsmidler og andre skadelige tilsætningsstoffer. Når du køber et sådant produkt, er det ikke altid har tillid til, at han var af høj kvalitet. Og hvis du får det for første fodring sit barn, så ingen tvivl om det til nyttige egenskaber bare bør ikke være.

For nylig, flere og flere mennesker foretrækker at gøre mælkeprodukter på egen hånd, især fordi det er meget simpelt, hvis huset har en yoghurt. Hvordan at vælge den bedste model blandt de mange forskellige forslag?

Standard yoghurt

Indretning til fremstilling af fermenterede mælkeprodukter - med en lille kapacitet af den termiske væg, et transparent låg og et sæt briller. Yoghurt er drevet af lysnettet. Dets vigtigste opgave - at sikre en konstant temperatur i hele tilberedningen.

Afhængig af modellen, er enheden udstyret med forskellige ekstra funktioner. Kapacitet kopper varierer. Hvis der er flere, hver designet til 120-150 ml. Kopperne kan være enten plast eller glas. De har også et cover.

Spørgsmål når du vælger en yoghurt

For at træffe det rigtige valg, skal du svare på et par spørgsmål. For hvor mange mennesker vil blive brugt til yoghurt? Hvordan vælger den bedste beholder for udarbejdelsen af mælkeprodukter til børn? Kan du følge altid kogetiden? Hvad, udover yoghurt, du ønsker at lave mad i yoghurt? Hvordan til at overvåge holdbarheden af produktet? Hvor meget regne med at få teknikken?

Hvis du spørger dig selv disse spørgsmål, vil det være ikke så mange muligheder for at bestemme den bedste yoghurt. Rating instrumenter et sådant tilfælde, kan du gøre dig selv ved at identificere den bedste løsning.

Antal af personer

For én gang i enhver yoghurt kan fremstilles ud fra 0,7 til 1 liter yoghurt. Dog være opmærksom på antallet af kopper. Det kan være en ubehagelig situation, hvis du beslutter dig for at tilberede en dessert til 7 personer, og alle dåser vil 6. Efter madlavning tage en længere periode fra 6 til 12 timer, så hurtigt afhjælpe situationen vil ikke være så nemt.

materiale

Der er plastbeholdere til fermenterede mælkeprodukter og glas. Begge muligheder har deres plusser og minusser. Den ubestridelige fordel ved plast er, at det er lettere end glas. Dette bæger kan ikke brydes, hvilket er meget vigtigt, når fodring små børn. Men glas - mere miljøvenligt materiale. Og mange foretrækker det på grund af det faktum, at disse briller kan koges.

tilberedningstid

Gærede fødevarer har forskellige tilberedningstiden. Om hvordan præcist og korrekt overholdt dette stykke, det afhænger af smag og fordele. For eksempel for at fremstille bifivit eller simbilakt behov 6 timer. Præparat til acidophilusmælk - 12 timer.

Ikke at kende tidspunktet for modning, de fleste af dagens yoghurt er udstyret med timere. Efter en bestemt tid, vendte hun slukket og kold. Der er mange modeller af lyd, der meddeler, at produktet er klar.

Hvad ellers kogt i yoghurt

Ud over den yoghurt, kan du tilberede en masse mælkeprodukter. For eksempel, børn er meget nyttige acidophilus mælk, bifivit, Immunovit. For at opretholde immunitet voksen - simbilakt, vitolakt. Atleter - yoghurt og yoghurt. Dem, der ønsker at tabe sig - urte yoghurt og kefir.

Alle, uden undtagelse, er nyttig yoghurt med hytteost madlavning funktion. Der er også enheder, der kombinerer funktionerne af yoghurt og is. Værdighed i deres forberedelse af desserter kan ikke overvurderes.

holdbarhed

Yoghurt, hjemmelavet, opbevares i køleskab i 5 dage. Det antages, at på den tredje dag i storage mælkesyrebakterier når sin maksimale aktivitet. Hvis du ikke ønsker at tilstoppe dit hoved numre, købe yoghurt, som kopper har særlige markører. Med deres hjælp er det muligt at fastsætte datoen for udarbejdelsen af produktet.

Dyrere - det er bedre eller ej?

Talrige anmeldelser på internettet til at hjælpe med at vælge den bedste yoghurt. Bedømmelse deres popularitet tyder på, at dyre - ikke betyder bedre. Først og fremmest skal du beslutte, hvor meget du har brug for de ekstra funktioner, der kommer med de dyrere modeller. For eksempel, hvis du ikke har planer om at lave mad is, vil du ikke brug for denne funktion. Overvej, om timeren er vigtigt for dig. For ikke at nævne de forskellige muligheder for design og belysning.

Vær opmærksom på virksomheden. Alle ved, at populariteten af brand skal betale, betyder det ikke, at kvaliteten af selskabet vil have neraskruchennyh nedenfor. Vælg ikke ved navn, og baseret på egenskaberne besad yoghurt. Hvordan at vælge den bedste? Det er tilstrækkeligt at sammenligne de parametre, der er vigtige for dig diskuteret i denne artikel.

Kan vi gøre uden yoghurt

For at gøre yoghurt derhjemme, er du nødt til at tage varmt kogt mælk (37-40 grader), den starter og panden. Hæld mælken i en beholder, blandes med gær, dække og wrap i et tæppe i 8 timer. Så kogt hjemmelavet yoghurt.

Ulempen ved denne fremgangsmåde er, at det er umuligt i alle tæppe under tilberedning for at opretholde den samme temperatur. Som et resultat, kan du få det er ikke præcis, hvad du forventer. For eksempel serum afbrudt eller perekisnet produkt. Heldigvis er der enheder, der tillader dig at glemme alt om sådanne sager til dato. Hvordan at vælge den bedste yoghurt? Rating populære modeller, baseret på deres egenskaber og feedback fra brugerne, vil ikke gå galt, når man planlægger et køb. Denne enhed vil være uundværlig for dem, der bekymrer sig om korrekt ernæring.

Top yoghurt. Rating populære modeller

Firm "Moulinex" og "Tefal" - en anerkendt leder i produktionen af husholdningsapparater. Yoghurt disse mærker opfylde europæiske standarder for kvalitet, men har en høj nok pris.

I det første sted i popularitet er yoghurt "Redmond" blandt russerne. Denne enhed har vundet tillid kunder på grund af forholdet "pris - kvalitet". Sættet indeholder otte glas 180 gram (mængden kan variere afhængigt af modellen) med låg, i hvilken dato er indstillet påfyldning fermenteret mælkeprodukt. Yoghurt "Redmond" er udstyret med elektronisk styring med et display, en nedtælling og automatisk afspærring. Inkluderer manual med opskrifter.

Hvis du har brug for en model med en kop, så yoghurt Ves VYM - hvad du har brug for. Denne enhed har en intuitiv styring grænseflade. Bip meddeler slutningen af tilberedningen. Yoghurt også hjælpe med at forberede børnene til den første fodring ost.

Endelig firmaet "Dex" - en serie af "billige og munter". Strukturen består af yoghurt plastikbægre. Der er ingen timere og skærme, men en række funktioner giver dig mulighed for at tilberede alle former for mejeriprodukter. Ejerne af model af denne virksomhed hævder, at produktet er kogt i det, ikke ringere kvalitet yoghurt opnået i dyrere udstyr.

forberedelse

For at forberede et fermenteret mælkeprodukt, du skal tage superpasterizovannoe mælk, surdej og yoghurt selv. Du kan bruge hjemme og pasteuriseret mælk, men før det er nødvendigt at koge og afkøles til 37-40 grader. Også tør surdej ( "Vivo" "Gudfud" og andre), er det muligt at anvende en konventionel yoghurt eller yoghurt fra butikken.

Superpasterizovannoe Bland mælk med gær, hæld i kopper (separat tank) og sat i yoghurt uden låg. Indstil det ønskede program eller indtaste en bestemt mængde tid. Ved udløb af den kølige yoghurt og sættes i køleskabet til opbevaring. En surdej kan bruges på 1-3 liter mælk.