HjemlighedKøkken

Top gryde: rating på producenter anmeldelser

For at overraske og glæde deres kære lækre og velsmagende retter, lidt produkter af høj kvalitet og færdigheder. Af stor betydning er køkken møbler og redskaber til madlavning. Pander, gryde, kedler og selvfølgelig panden. Sandsynligvis, hver familie har sin favorit, den bedste pan. Og sandsynligvis ikke engang én. Efter alt, er de meget forskellige i deres egenskaber og anvendelsesformål. Og hvis der endnu ikke er fundet en sådan køkken assistent, er det tid til at vælge.

Baser af gryden udvælgelse

I betragtning af den brede vifte af pander, bør du overveje et par grundlæggende parametre, der ligger i hver enhed.

  1. Bund. Det bør ikke være tynd. Optimal tykkelse på ca. 5-6 mm. Det er bedre, hvis pan bunddiameter falder sammen med diameteren af de brændere, som formodentlig madlavning proces vil forekomme. Hvis bunden af nødhjælp, bør den bule være så omfangsrig. Overholdelse af disse indstillinger giver dig mulighed for at spilde mindre varme og jævnt opvarme madlavning.
  2. Håndtag. Det bør ikke være for tynd og let eller tyk og tung. Når du køber, er det ønskeligt at teste panden, hold det. Håndtaget skal passe komfortabelt i din hule hånd og har en tilstrækkelig glat overflade. Der bør lægges særlig vægt på at fastgøre håndtaget på panden, selv om det er aftageligt. Ved kørsel følelse burde ikke være slaphed.
  3. Vægt. Stegning bør være medium vægt, uanset dens type. Men det samlede beløb og størrelse bestemmes baseret på destinationen.

Valg af panden efter hensigten

Når det besluttes, hvordan man bedst at vælge en gryde, skal du overveje sit primære formål. Nemlig, det er en universel gryde eller pande for nogle bestemte retter.

  1. For at slukke længsel og den bedste pasform gryde med tykke mure og tyk bund. Hun langsomt og jævnt varmer op og køler ned så langsomt. Fødevarer tilberedes ved optimale temperaturbetingelser kræves for blid varmebehandling produkter.
  2. Stegepande med de bedst tilpassede tynde vægge og tynd nok bund. Den ønskede temperatur er nået hurtigt og olieblancherede produkter så effektivt som muligt.

Steg hovedparten af produkter, der spænder fra kød til grøntsager, den bedste på en keramisk gryde. Og pandekager, muffins og andre mel produkter - Teflon.

Valg af panden ved belægning typen

Hensyntagen til forskellige pander skal bemærkes, at hver forskellig særlig type overfladebelægning. At vælge den rigtige overflade er vigtig, fordi den bedste pan kan være belagt med kun en kvalitet.

  1. Keramisk.

Sikker belægning er især styrke både under tilberedningen og under grooming. Den tåler høje temperaturer og tilvejebringe ensartet opvarmning af overfladen.

2. Teflon.

Det besidder fremragende ikke-klæbende egenskaber. Men det kræver omhyggelig vedligeholdelse, da det bliver giftigt farligt, hvis beskadiget.

3. Titanium.

Miljøvenlig belægning. Slidstærke og meget holdbare. Omkostningerne ved en sådan gryde på ordren over gennemsnittet, men det helt betaler sig brug langsigtet.

4. emaljeret.

Bevist gennem årene, og mange af de velkendte. Sådanne retter tilgængelige finansielle, men i sig selv dækker skrøbelige og udsat for mekaniske skader.

Den mest populære cover i dag - keramik og teflon.

keramisk belægning

Hvordan at vælge en god stegepande med keramisk belægning? I sig selv er nogen keramisk pan fremstillet af aluminium, stål eller støbejern base. Det er uden påført en keramisk belægning. Det er dannet af en kemisk aktive stoffer. Det kan være helt sikker, hvis de anvendes korrekt og pleje.

Det vigtigste element i enhver keramisk gryde er en mulighed for ikke at bruge fedtstoffer i tilberedningen. Denne type af non-stick belægning gør det muligt at stege kød, fisk eller grøntsager gryderet uden ekstra fedt base.

Brug og pleje af den keramiske pande

Selv de bedste keramiske pander kræver omhyggelig brug og pleje. Ellers gryde med trofaste hjælpere kan blive en hemmelig fjende til kroppens helbred.

  1. Vask og tør retter sådanne bør kun bløde svampe og klude. For at undgå at beskadige overfladen, er det ikke anbefales at bruge hårde børster og svampe. Rengøringsmidlet skal være neutral, alkalisk og syre uden tilsætningsstoffer.
  2. Du bør ikke eksperimentere med de hurtige ændringer i temperatur. For eksempel for at sætte en opvarmet gryde på en afkølet overflade, og omvendt, pan stuetemperatur - på en varm brænder.
  3. Redskaber til madlavning - spoon knive - bør ikke være lavet af metal. Det er bedst at bruge silikone-enheder.

Vigtigt! Tænker om, hvordan man vælger en god keramisk gryde, huske på, at de ikke er beregnet til brug på komfur og induktion ovne.

Producenter keramiske pander

Når du vælger en gryde helt sikkert brug for at finde ud af hvem der er producent. Efter alt, kvaliteten af produktet afhænger af det.

Den vigtigste ting, du bør være opmærksom: Bordservice kan ikke være billigt. Producer (mærke), der tilbyder "kvalitet" keramik til en krone, bør straks vække mistanke.

Populære fremstillere overholder deres kunder og tilbyde kun kvalitet retter høje.

Du kan vælge de vigtigste ledere:

  1. Italiensk producent TVS. Medlemmer reagere positivt, især tilfreds med rimelige priser.
  2. Det belgiske selskab BEKA. Skyder pander med krom keramisk belægning. Også det kombinerer overkommelige priser med høj kvalitet.
  3. Japanske mærke Patlon tager sit ærefulde plads blandt de præferencer af købere. Det er med god grund, fordi gryden er lavet af høj kvalitet aluminium og er dækket med de sikre maksimumsgrænser keramik.

Også kendte mærker som Kukmara, Rondell, Pensofal.

Fordele og ulemper ved non-stick pander

Det hævdes, at teflon køkkengrej er usikre, og kok på teflon pander uønskede. Faktisk er disse overbevisninger er vildledende.

Respektere sig selv og deres kunder producenter bruger kun højteknologisk udvikling og dermed tilbyde bedre slip-let pande.

Den vigtigste ting at huske, og altid tage fat - non-stick Teflon pander kan kun anvendes ved temperaturer, der ikke overstiger 200 grader. Ved temperaturer højere end det tilladte maksimum, Teflon begynder at afgive dampe, der rent faktisk kan være skadelige for helbredet. Derfor udsagn om skadeligheden af denne type dækning. Men hvis vi bruger redskaber, observere de forholdsregler, vil det være en lang tid uden at forårsage absolut ingen skade.

Som for keramiske pander, for PTFE, der er regler for brug. Og de er ikke anderledes. Det samme blød svamp og et mildt rengøringsmiddel. Det samme silikone eller træ kogeapparater. kan ikke anvendes Stegepande med en teflon belægning beskadiget.

Producenter af non-stick (Teflon) pander

En leder blandt producenter af sådanne pander er naturligvis, fransk Tefal.

Kvalitet, bevist gennem årtier i vore dage kun forbedret. Købere tillid til brand og taler om pander Tefal kun positivt.

Kendte virksomheder, der producerer høj kvalitet non-stick køkkengrej, er allerede nævnt ovenfor TVS og ikke mindre berømte Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini. Medlemmerne fordeler forskellige positive egenskaber ved de enkelte mærker. Denne særlige forseglinger i bunden af Ballarini. Og høj kvalitet fast overflade i næsten alle disse producenter. En af de største fordele ved hvert mærke køkkengrej - Gulv, som ikke klæber produkter.

Valg af panden i udseende og formål

Hele bred vifte af retter er opdelt i kategorier. Pander er forskellige i udseende og til sit formål.

Der er universelle pander i forskellige størrelser og mængder. Men fremskridt, som vi ved, står ikke stille. Og i en verden af køkkenredskaber herunder. Producenter producerer pander, ikke blot fra en række forskellige materialer, men også til visse typer af varmebehandling og selv for visse retter.

Kendskab til de vigtigste typer er meget lettere at afgøre, hvad der er bedst at vælge en gryde.

Følgende typer kan skelnes ved fremstillingen af materialet:

  • Støbejern.
  • Stål.
  • Titanium.
  • Aluminium.
  • Keramisk.
  • Teflon.

Du kan vælge en anden temmelig interessant gruppe af pander. Lad os dvæle ved det i detaljer.

Top pan - pandekager, grill, WOK

Hvordan til at bage lækre pandekager uden at brænde fingrene og ikke bekymre sig om den berygtede første pandekage nogen? Der er ikke noget mysterium. Du skal blot bruge en speciel gryde - pandekager. Denne pande har en tyk og helt flad bund og meget lave kofangere. I kombination med den lange håndtag vender ideel til nem madlavning pandekager og boller og omeletter.

Hvordan forbereder Crunchy, bølgede bøf? Let. Dette vil hjælpe den bedste pan-grill. Det har en specifik ribbet bund, hvorigennem produkterne ikke er grundigt gennemblødt med olie, og fin fod stegt, dækket med en sprød skorpe. Oftest er pan-grill er rektangulære i form og betydelig vægt.

Jeg ønskede at præsentere den eksotiske retter? Ikke nødvendigvis flyve i de asiatiske lande. Forbered måltider "med et twist" kan være i en stegepande WOK. Den har en særlig form - smal flad bund og blusset kanter. Obligatorisk del af designet - to håndtag. Wok er perfekt til enhver plade og kogepladen.

bedømmelse

Ser man på en lang række forskellige materialer, former, former, pander, kan du gøre nogle rangordning af de mest eftertragtede muligheder og finde ud af hvilken er den bedste stegepande.

Mest populære baser pander: støbejern, titanium, rustfrit stål, aluminium.

Mest populære belægninger: keramik og teflon.

Mest populære typer: pandekager, grill, WOK.

Den mest hyppige brug: stegning og stewing.

De mest anvendelige tilsætninger: håndtere og låg.

Den vigtigste af overensstemmelse: diameteren af gryden bund og kogezonen, typen af materiale og typen af fade og tallerkener.

Baseret på de centrale markeret nuancer, kan du roligt vælge den nødvendige panden. Og bedst af alt ikke én, men mindst tre, som med et usandsynligt til fuldt ud at afsløre deres kulinariske talenter.

Placering af de bedste producenter

Vi har undersøgt de mest populære, har vundet tillid købere producenter af keramik og Teflon pander.

Men det er også muligt at tildele og andre mærker, som er standarden for kvalitet og ordentlige retter, herunder producere de bedste pander. Disse omfatter:

  • Tefal.
  • Rondell.
  • TVS.
  • Kukmara.
  • Ballirini.
  • Schweiziske Diamond.
  • Neva-Metal Ware.
  • Biol.

Hvilken slags gryde er ikke værd at købe

Ud over alle de fordele og centrale egenskaber og funktioner, der har den bedste stegepande, er der nogle ubehagelige øjeblikke, som er bedst undgås.

At vælge en stegepande, er du nødt til omhyggeligt at undersøge sine indre og ydre sider. På overfladen bør der ikke være chips, skrammer, ridser. Hvis de anvendes til tegning, bør det være jævnt farvet og ikke slettes ved berøring. Hvis bunden af gryden prægede, bør mønster være ensartet uden dræn eller eksplicit udgivet fragmenter.

Yderligere elementer, såsom et dæksel og et greb, også skal være af god kvalitet, uden revner og uoverensstemmelser i sømmene. Køkkenudstyr bør ikke have en ubehagelig lugt.

Ofte lav kvalitet varer sælges på aktier med attraktive rabatter. Men de retter med en defekt vil vare kort tid og vil sandsynligvis forårsage skader på helbredet.

Efter at have taget beslutningen om at købe panden og tænkning, for eksempel, nogle keramiske pander er bedre, eller at det er bedre at vælge - en grill eller en wok, du nødt til at afveje alle argumenterne. Tja, hvis muligheden tillader, er det muligt at genopbygge deres rækker af flere service skovorodochnymi rekrutter. Det vigtigste er at vælge retter omhyggeligt og grundigt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.