Mad og drikkevarerTe

Tea georgisk: beskrivelse, klasse

Te - der ikke elsker ham? Det er svært at forestille sig en enkelt dag uden at skulle ikke drikke en kop denne duftende og opvarmning drikkevarer. De mest almindelige typer af te anses for at være Kina og Indien. Vi kunne godt lide produktet af disse lande til en særlig kvalitet. Mindre almindelige i Rusland SNG-lande sorter - sunny Georgien.

Dyrkningen af te i Georgien

Selv under regeringstid af kongen i imperiet forsøgt at dyrke deres te, fordi den mode for teselskab forankret i landet i lang tid. Mange drømt om at have din egen plantage. Georgisk te i industriel målestok begyndte at vokse første englænder fange, kom ind i Georgiens område og giftede sig med en lokal kvinde. Forud for dette, alle forsøg på at vokse te buske er ikke kronet med succes enten af de rige jordejere, heller kirkelige embedsmænd.

På te udstilling i 1864 var det første gang præsenteret for offentligheden "Kaukasisk te", men da kvaliteten var lav, var det nødvendigt for ham at tilføje et produkt fra Kina.

Forbedring af kvaliteten af georgiske te

I begyndelsen af det tyvende århundrede begyndte at arbejde seriøst på teknologien med dyrkning og høst teblade. høj kvalitet georgisk te blev oprettet. Denne "Tea Onkel", "Zedoban", "Hercules" og "Cara-Dere". Deres sammensætning større antal knopper af te blev tilsat (TIPS). Og ved at forbedre den teknologi, de kunne nemt konkurrere i kampen om den bedste kvalitet af kinesiske sorter.

sovjetiske te

Da det var tid til den sovjetiske regering, georgisk te var i et bestemt synsfelt. I 1920 har de plantager etableret i næsten alle Georgiens område, for at øge produktionen og til helt at opgive udenlandske drikkevarer. Det blev skabt hele videnskabelige organisationer, der er involveret i stigningen af teknologi, kvaliteten og mængden af te kollektion. Ved 1970 afgifter af duftende blade er på det højeste bjerg - nu kan du endda sende dem at eksportere til andre lande.

Forringelsen af kvaliteten af te

Men, som det sker med en stigning i kvaliteten af samlingen blev stærkt reduceret. Georgisk te stoppet ordentligt indsamle, jagter et nummer, og chaeuborochnym maskiner ikke plukke friske blade, og tage alt, ikke som en menneskelig hånd. På grund af dette, en del af den gamle begyndte at falde, tørre blade, at antallet af nyre faldt også.

Og tørring af arket blev erstattet teknologi - Stål tørret kun én gang, i stedet for to-tiden tørring, og derefter varmebehandling af den te holdes, hvorved den mistede aroma og smag.

Kaldet produktion i de seneste år, livet i Sovjetunionen faldt to gange, og selv da ikke alle af produktet når forbrugeren - halvdelen gik lige til genbrug. Således er den georgiske te, når berømt, fik titlen lav kvalitet produkt egnet kun i mangel af bedre.

Krasnodar te

Folk stoppede bare købe te høstet i det område af en stor magt. Blev den mest populære indiske te, georgisk, dog fortsat med at samle støv på hylderne og pakhuse. Det var nødvendigt at komme med et alternativ, fordi hele plantagen forsvandt, arbejdere var ude af stand til at betale. Tea forestående optøjer.

Men, som det viste sig, alt geni er simpelt! Med ordene: "! Åh, hvor vi ikke forsvinde" - fabrikken blandet indiske og georgiske te. På denne måde blev et af de bedste produkter af Sovjetunionen oprettede - "Krasnodar te." Dens smag er positivt adskiller sig fra ren georgisk, og prisen var meget lavere end for udenlandske drikkevarer.

Georgisk te nu!

Før vores tid ikke har nået nogen af de sorter af georgiske te sovjettiden. Omstruktureringen af plantagerne blev opgivet og køre, blev te buske dræbt. Disse sorter, der produceres nu, værre end den første, der er rejst i begyndelsen af produktionen, men meget bedre end dem, der blev foretaget i de sidste år af Sovjetunionen.

I øjeblikket er der to meget god type, hvis producenter - Samana og Gurieli. Disse teer er godt dokumenteret på markedet i dag, fortjent fik titlen mellemlange kvalitet eller første klasse produkt (ikke at forveksle med den højere). Han er lidt værre end de indiske, kinesiske og engelske sorter i smag, men prisen på disse te er mere attraktive for det aktuelle tidspunkt.

Genoptagelsen af den georgiske te er kun lige begyndt, det er håbet, at det snart vil tage den tidligere placering af produktet af den højeste kvalitet og vil flyde ind i vores liv den gyldne strøm af smag og aroma.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.