Mad og drikkevarerTe

Nyttige egenskaber af grøn te

Grøn te er ligesom rigtig mange mennesker. Og, selvfølgelig, alle mindst en gang hørt, at grøn te er meget nyttig. Men ikke mange mennesker ved, hvad egenskaberne for denne vidunderlige drik.

Grøn te er kendt for at folk i mere end 4000 år. Den gamle kinesiske legende siger, at i en tid med store kreationer af Solen lineal og grundlægger af kunsten at medicin og Yan Di landbrug beordrede sine tilhængere til at koge vand i kedlen, og når vandet begyndte at koge, et vindstød i potten bragte et par af grøn te blade. Vand malet i en flot grøn farve og har fået en dejlig aroma og smag.

Videnskabsfolk også krediteret med opdagelsen af grøn te en stor healer af oldtidens Kina Shen Nuno. Det var første gang, han beskriver de gavnlige egenskaber af grøn te på siderne i sin afhandling "De kufferter og græs." Men indtil den æra af de tre kongeriger (ca. 220 g AD), grøn te har udelukkende været benyttet i forskellige religiøse ceremonier og tempel. Og kun i midten af det tredje århundrede e.Kr., satte sig for at udvikle en tradition for kollektiv te drikke, og han begyndte at drikke fast i livet for almindelig kinesisk.

På det tidspunkt, de gavnlige egenskaber af grøn te og japanerne værdsat. Disse te ramte i slutningen af det første årtusinde, og at de har udviklet en traditionel te ceremoni.

På alle tidspunkter, healere, og derefter forskere har anerkendt en virkelig forbløffende egenskaber af denne drik. Man mente, at det lindrer træthed, styrker syn og taoister inkluderet selv grøn te i sammensætningen af sin eliksir af udødelighed.

Nyttige egenskaber af grøn te er direkte afhængige af de nyttige stoffer i teblade. En af de vigtigste og mest nyttige stoffer i te - catechin, en naturlig antioxidant. Dette stof binder frie radikaler, og dermed viser kroppen af overskydende cholesterol. Dette er grunden til grøn te har en positiv effekt på hjerte og blodkar. Desuden er det væsentligt sinker modningen. Det menes også, at antioxidanter forhindre udviklingen af kræftceller. Due catechin, grøn te forbedrer fordøjelsen, reducerer tryk.

Grøn te indeholder thiamin, eller vitamin B1. Dette stof normaliserer udveksling af sukker, samt bidrager til den normale drift af det kardiovaskulære system. Ikke mindre nyttige og vitamin B2, riboflavin. Det fremskynder dannelsen af antistoffer og forøger således immunitet. Det spiller en væsentlig rolle i processen med berigelse af celler med oxygen, og den eksterne hudtype, hår og negle vitamin B2, er meget vigtig.

Da de gavnlige egenskaber af grøn te afhænger af dens sammensætning, er det afgørende måde at behandle teblade. For eksempel i Indien og Kina, er bladene ristes i ovnen, hvilket resulterer i en stor del af næringsstoffer fra bladene fordamper. Denne te er en mindre nyttige, og mindre velsmagende, som for farven og smagen af te opfylde det samme stof som hans fordel. Til gengæld er de japanske teblade behandles med varm damp, som giver dig mulighed for at holde alle de te i smag, aroma og alle dens fordele. Det er grunden til at købe grøn, så det er vigtigt at være opmærksom på oprindelseslandet.

Kun få ved, og hvad razdichayutsya grøn og sort te. De er lavet af blade fra den samme plante. Den eneste forskel i forarbejdningsmetode af bladene. Teblade høstes og forsigtigt vyalyat at fjerne overskydende fugt og derefter dampet. På denne måde er det gjort grøn te. Dets kemiske sammensætning er næsten identisk med sammensætningen af friske blade. Produktion af sort te involverer et skridt - gæring. Under fermenteringen omdannes catechinerne til sådanne forbindelser som tiaflavin og tiarubigin.

Grøn te er ofte i kombination med andre planter, for eksempel, er meget populær grøn te og ingefær. Det menes, at denne kombination er meget god denne drik puster nyt liv og perfekt slukker tørsten, især i sommervarmen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.