Syltede agurker i banker, som tromlen, til vinteren

Pickle agurker i banker, som tromlen, er ganske reel. For at gøre dette, skal du kun bruge de rigtige produkter, og strengt overholde alle anbefalinger fra opskriften.

Som regel agurker i banker, som tromlen, høster de husmødre, der ikke har en kælder, som kan lagres en snack hele vinteren. Det skal bemærkes, at i henhold til deres smag og sprødhed som grøntsager på ingen måde ringere end der gjorde i den klassiske måde. Desuden er de ikke nødvendigvis er gemt i kulden. Konserverede præform kan omfatte ved stuetemperatur, men kun på et mørkt sted.

Agurker gør (ligesom tromme) om vinteren banker

kun unge lille størrelse grøntsager bør bruges til at opnå de mest velduftende og lækre snacks. Agurker skal være beregnet til bejdsning, ikke har store frø og hårde skind. Hvis en sådan tomt for at bruge store og moden frugt, vil det vise sig ikke meget velsmagende, og bestemt ikke som en, der er gjort i tønder.

Så hvordan at høste agurker i banker, som tromlen? For at gøre dette, er du nødt til at forberede:

• ung agurk (uden shuffling store og tykke hud) - ca. 1,5 kilo 3-liters krukke;
• Tørret dild (paraplyer) - 2 små stykker. på banken;
• blade af solbær (friske) - 2-3 pc;.
• kirsebær blade (friske) - 2-3 pc;.
• egeblade (friske eller lidt tørret) - 2 stk;.
• peberrod rod - længde på 3-4 cm i banken;
• chili - 1 pod;
• Friske hvidløg purløg - 3-5 stk. på banken;
• natriumchlorid - 40 g pr 1 liter væske.

Processing komponenter til hjemmet præforme

Agurker ligesom tromme i vinteren banker indkøbt ganske enkel. Behandles først med alle de grøntsager. Vask dem grundigt og spredes i en dyb skål med isvand. Således modstå agurker bør for flere chesov. En sådan behandling vil give grøntsagerne forbliver sprøde og stive.

Også fremstillet separat, og andre komponenter. Alle greens vasket grundigt og skoldes med kogende vand. Som for fed hvidløg, derefter rense dem og overlade hele formularen.

Dannelsen af vegetabilsk præform

Sådan lage agurker Drum i banker? Det første trin er at fremstille beholderen. Til dette formål tre-liters glasbeholdere. De bør ikke blive steriliseret. I bunden af tanken til gengæld spredning tørrede paraplyer dild, efterlader ribs og kirsebær, peberrod rod og hele purløg og egeblade. I øvrigt indeholder den sidste ingrediens de stoffer, der giver sprøde agurker bevaret og tæt.

kan ændres Antallet af blade af kirsebær og solbær på deres skøn (i en mindre eller omvendt, den store fest). Med hensyn til de egeblade, bør du ikke misbruge dem. Overskuddet af denne komponent vil gøre skorpe pickles meget hårde og usmageligt.

Efter alle de grønne vil være i puljen, er det placeret fast og friske grøntsager. (Helt op til toppen). Der er også sendt og en pod af chilipebre. Den sidste ingrediens, der skal bruges efter forgodtbefindende. Hvis du ønsker at få tapas, dets tilsætning er obligatorisk. Hvis ikke, er det bedre at nægte fra peber.

Lav en saltlage og lage grøntsager

Før bejdsning cask agurker i en bank, skal du forberede marinaden. Vi gør det med 40 g natriumchlorid i 1 liter koldt vand. Komponenterne blandes grundigt, medens krydderiet er fuldstændigt opløst. Derefter saltvand blev hældt i krukken (top til bund) og dækkes omgående flerlags gaze. I denne form, pickles er banker som tromlen efterladt ved stuetemperatur i 3-4 dage. I løbet af denne tid, bør den saltlage være sur og blive uklar. Af den måde, nogle af de kokke, han selv mugne.

Det endelige trin i fremstillingen af måltider

Efter denne periode fjernes fra overfladen snacks formen (hvis den blev dannet) og derefter hældt i saltvand enhver metalbeholder og bring i kog. Et par minutter senere han igen hæld grøntsagerne, som straks var roll.

Nu hvor du ved, hvordan man kokken tromme agurker i banker. Efter falsning kapacitet det vendes og indpakket et varmt tæppe. I denne tilstand er produktet holdes varm indtil cool. Endvidere er det fjernet på et mørkt sted og holdes i cirka seks måneder. Af den måde, spise en snack såsom fødevarer bør være først efter 1-2 måneder. I løbet af denne tid, agurker fuldt "moden", sprød og meget velsmagende.

Fremstilling syltede agurker i banker, som tromlen

Ovenfor kan du var den mest simple metode til madlavning cask agurker i glas. Men der er en anden metode til at skabe sådanne forretter. For at implementere det, vil vi bruge:

• ung agurk (uden shuffling store og tykke hud) - ca. 1,5 kilo 3-liters krukke;
• Tørret dild (paraplyer) - 3 små stykker. på banken;
• blade af solbær (friske) - 4 stk;.
• kirsebær blade (friske) - 4 stk;.
• egeblade (friske eller lidt tørret) - 2 stk;.
• peberrod rod - længde på 3-4 cm i banken;
• hvidløg purløg - 5 stk. på banken;
• lavvandet salt - 40 g pr 1 liter væske.

Fremgangsmåde til fremstilling

Syltede agurker i banker som en tromle, gjort meget på samme måde som i opskriften ovenfor. Grøntsager vaskes, inkuberes i isvand, og spredes derefter i en tæt beholder tidligere fremstillet. Af den måde, Advance banker lægge alle de urter og tørret dild, peberrod rod og hvidløgsfed.

Når forberedt ingredienserne vil være i containerne, de hælder fint salt og en god ryste. Derefter hældes de sædvanlige koldt vand fra hanen. Som sådan agurker i banker som tromlen, låg dækglas og henstod ved stuetemperatur i præcis dag. Efter en dag fuld af grøntsager drænet lage (i en dyb pande), og de selv skylles grundigt med koldt vand (højre bred). Mexicanske agurker i samme marinade, de igen forlod i 24 timer.

For at udføre de handlinger, der er beskrevet, bør være 2 gange mere. På den tredje dag en fusion saltlage byld på hurtige brand og derefter hældt i en krukke. Hvis det mangler, tilføjes derefter til det noget vand fra kedlen. Derefter grøntsagerne straks rulle og dreje.

Hvordan og hvor man kan opbevare pickles?

Tyk tæppe svøbt præforme, er de overladt til at varme op til at fuldføre køling. Ved afslutningen af de banker med agurker barreled rent på et mørkt sted.

Åbn dåse billets bør kun efter en måned. Hvis du gør det før, så har ikke tid til at blive fodret med vegetabilsk aroma af tilsætningsstoffer opnås frisk, blød og ikke meget velsmagende.

Spis en snack kan, sammen med den anden og første kurser, samt alkoholiske drikkevarer.