Prøv en salat af surkål

Ingen mand, som mindst én gang ikke forsøge surkål, det er ikke kun lækker, men også en virkelig nyttigt produkt! I hundredvis af år det tager på vores bord en hædersplads, især på et tidspunkt, hvor alligevel så langt til et par bær, frugter og urter. Det vil sige, når de naturlige vitaminer, som vi får fra mad, men alligevel så langt væk, sauerkraut skal være meget nyttigt. Især, at produktet har altid været værdsat af vore forfædre, som kendte snesevis af måder at gære forskellige sorter af kål. Men salat sauerkraut endnu sundere og mere velsmagende!

Sauerkraut kan fungere som en uafhængig snack og en garniture til fisk og kødretter, og fungere som en vigtig ingrediens i salat. Forbered en salat af surkål let, og kroppen får en god forsyning af energi. Efter crispy kål, fermenteret ved den klassiske recept i træfade, omfatter en mængde af vitamin C, der er flere gange større end mængden deraf i citron eller hund rose. Desuden sauerkraut indeholder en række gavnlige vitaminer og mineraler, uden hvilke det menneskelige legeme kan lider af visse sygdomme. Alle, der regelmæssigt spiser surkål, er en stærk immunitet garanteret!

For at forberede den mest almindelige salat af surkål. På 300 gram kål nødt til at tage en sød æble, flå det af huden og hak i fine strimler. Og æblesorter, som regel, betyder ikke noget, fordi smagen ikke høres på alle, og det tilføjes at gære bedre. Du vil også nødt til at skære en eller to små løg halvringene. Til salat ikke var meget skarp, tage den røde eller pink kød, og hvis du foretrækker de grønne løg, derefter med ham bude salat mere nyttigt og tiltalende. Dernæst kombinere alle ingredienser kan være lidt salt og fyld med vegetabilsk olie til mere sunde valgmuligheder. Især god til denne salat bruge uraffineret olivenolie.

Simpelt, men meget velsmagende og sund salat af sauerkraut er klar! Han vil tilføje sort til din daglige menu og er ideel, for eksempel, kartoffelmos, selvom kødet er ikke nødvendig. Salat af syltede kål også finde sin kæreste, ikke kun blandt de medlemmer af din familie, men også blandt de mange gæster. Tja, hvis du ikke er på udkig efter nemme måder og foretrækker den oprindelige eller endda raffinerede retter, tilbyde sin husstand salat sauerkraut med appelsiner, valnødder og avocadoer. Vær ikke bange, fordi disse produkter er aktivt anvendes til fremstilling af surkål, men det er en amatør.

For salat med appelsiner og valnødder, tage 200 g af en veldrænet sauerkraut og blandes med 2-3 pulveriserede valnøddekerner. Sæt kål i en salatskål, lå oven på skåret i 3-4 skiver ½ appelsin, og på toppen af friske krydderurter - dild, persille og grønne løg. I stedet kan du bruge appelsin grapefrugt, bare være sikker på at fjerne filmen fra lobules at undgå bitterhed. Selvom denne gang som en amatør, fordi vi hver især har deres egen smag krav.

For salat med avocado og tage 200 gram kål og fint smuldre det. Skræl 1 avocado, fjern stenen, kødet skæres i tern og drys med lidt citronsaft. 2 agurk og 1 peberfrugt (rød er bedre at tage med ham til at være mere farverig salat) bør også skæres i tern. Alle komponenter tilsluttes i en salat skål, tilsæt finthakket grønne løg, smag til med salt og smag til med vegetabilsk olie.

Som du kan se, kan surkål gøre et udvalg af retter, der vil smage næsten alle. Nyd dit måltid!