Menuen for ugen for familien. Sådan oprettes en ugentlig menu til din familie?

Sådan oprettes en menu for ugen for familien, så det var lækker, og billig? Og stadig meget meget nyttig. Efter alt, bør man få al den mad, han havde brug for stof i et bestemt forhold, og ikke kaotisk. Du kan lære at håndtere denne vanskelige opgave at andre, læse litteratur om emnet, men du kan prøve at lave en menu for ugen for familien.

Hvorfor har vi brug for det?

Enhver kvinde kan være i fred, når hendes familie er sund, glad og ... fuld. Efter alt, vejen til mandens hjerte er, som bekendt, gennem maven, og den stigende mængde af barnet kvalitet "brændstof" er afgørende. Det er bare om, hvordan man udarbejder et budget for en familie menu, ved ikke alt. Fordi du vil, og lækker, og er tilgængelig for pungen, og hjælpsomme. Derfor er den nemmeste løsning spare tid, budget og nerveceller - udarbejdelse af menuen for ugen. Hvorfor er det praktisk? Først behøver du ikke hver dag, at pendle til arbejde, til at kæmpe med spørgsmålet om, hvad de skal købe produkter. Udarbejdelse menuen antyder og købe produkter i en uge. For det andet, du allerede ved, at du er klar, og det er meget spare tid, sparer du hele ugen fra unødvendig smerte. Og vigtigst af alt, hvilket gør en menu i en uge for en familie, du kommer til at spille din fantasi, lære nye opskrifter, og derved forbedre deres færdigheder og kulinariske færdigheder.

Principper for udarbejdelsen af menuen

Danner menuen, skal du overveje en række faktorer.

1. Foreneligheden af de produkter og retter. Det er ikke nødvendigt mætte dag nogle en slags mad, fodre dem, for eksempel til morgenmad et par retter.

2. Menuen skal være varieret og sundt, men ikke alt for tungt på maven.

3. Det er nødvendigt at afgøre, hvilken version planlægning.

Streng planlægning indebærer konkrete malet retter til morgenmad, frokost og middag.

Når man planlægger en liste over gratis Morgenmad fødevarer, frokost og middag, som du ønsker, og du kan lave mad. Vælg derefter menuen for hver dag fra listen. Eller påståede retter malet af Kategori: side retter, hot, den første dessert. Så du udgør den daglige menu for familien.

4. Ingen kender de funktioner og nuancer i familien kost som mor. Derfor bør du tage hensyn til eksisterende problemer og anbefalinger, hvis nogen.

5. Dannelse menuen, glem ikke det gamle ordsprog "morgenmad spiser dig selv, deler middag med en ven, middag give fjenden"

6. Sørg for at medtage i kosten af korn, bælgfrugter. Du må ikke misbruge de søde bagværk.

snacks

Formålet med disse måltider er at forberede fordøjelsessystemet til de vigtigste måltid. Hensigtsmæssigt at anvende dem til frokost og middag. Ved morgenmad snacks mere egnede sandwich. Fuldstændig liste kunne se sådan ud:

1. Åbne og lukkede sandwiches, kanapeer. Som en fyldning kan du bruge nogen af produkterne. Meget rentable og bekvemt at bruge forkogt vægt:

- ost, hytteost med krydderurter, hvidløg;

- fiskeprodukter og fisk (sild rogn økonomi sorter af fisk, blandet med smør);

- grøntsager (aubergine, tomater, zucchini);

- fra ægget masse med mayonnaise.

2. Sandwich med kød og fisk, ost:

- brislinger, sild, crab stick;

- pølse, ost, hårde oste.

3. salater.

En række forskellige salater afhænger af sæsonen, pung og fantasi. Prisbillig og lækre muligheder for en familie menu kunne se sådan ud: "kløft glæde" (kål, løg, gulerødder), "Debut" (agurk, tomat, peberfrugter, hård ost), salat, ost salat (peberfrugter eller tomater proppet med hytteost) , "Letland" (ris, æbler, tomater, agurker, greens, creme fraiche).

forret

Composing for en ugentlig familie menu, skal du huske på, at der ofte er nødt til at spise frokost på arbejde og børn i skolen eller i haven. Kun næppe har børn, der gerne school supper. Lad derfor barnet derhjemme plade med at vente på det første kursus. Husk præferencer deres unger. Hvis de kan lide tilstedeværelsen af pladen en tyk masse, vil du nærmer påfyldning supper: borscht, grød. Hvis grunde rester ligge i et fad trist dias, bede barnet klare supper, bouillon. Det første fad er inkluderet i menuen for en familie i en uge, der skal udarbejdes i overensstemmelse med enkle regler:

- korrekte sekvens Foretrukne produkter;

- krydderier sted i slutningen af madlavning, så de ikke mister deres smag;

- generelt "harmoni" - grøntsager skal skæres efter størrelsen og formen af de øvrige produkter. For børn, kan du købe pastaen af forskellige former, skære grøntsager også usædvanlige. Borsch, kan sammensurium, lage være forberedt i et par dage. Klar suppe, især krydret pasta, kun egnet til engangsbrug.

vigtigste retter

Hvad er det virkelig muligt at diversificere menuen i en uge for en familie, så det er en masse muligheder madlavning retter.

Disse omfatter kød og fisk retter (oksekød, kalvekød, svinekød, indmad, fjerkræ retter og fisk). Enhver kvinde bør forstå, at på trods af størrelsen på dit budget, skal du forsøge at sprede menu kødretter. Det er meget nyttigt at gryderet. Denne ret er stadig med os fra den epoke af Peter I. I Fransk, ordet betyder, og en særlig skål og krydret krydderier. Det kommer fra verbet "at indlede", og derfor omfatter værdien af "lækker", "lækker". kan undværes af sværhedsgraden, vil gryderet ikke være nogen værre for menuen familien. Skålen kan fremstilles i flere etaper. Dens smag er ikke tabt, og vil spare dig tid. Og vi må ikke glemme om fisk. Fish dage bør absolut være inkluderet i den ugentlige familiens menuer.

Side retter kan variere usædvanlig forberedelse, opføre:

- vegetabilske patties;

- gryderetter;

- bagte grøntsager;

- wop;

- grød.

Retter af grøntsager (kartofler, kål, kål ruller, quicher) kan fremstilles i flere etaper.

desserter

Hvilken slags menu for ugen for familien kan sige, hvis glemmer at slå det søde? Kiks, gelé, mousse, soufflé - alt dette kan tilberedes hurtigt og i flere etaper. Men der er en risiko for, at dine børn ulovligt absorbere en uges forsyning. Efter alt, de er så lækker. Også glem ikke at omhyggeligt høstet krukker af syltetøj, marmelade, som ikke kun er lækker, men også nyttigt, især hvis det er naturligt peretortye frugt. For at gøre en kage eller cookies behøver ikke at skaffe dyre produkter. Mel, yoghurt eller creme fraiche, nogle æg - og klar aromatiseret dessert. Og hvis du bruger lidt mere tid i weekenden og bage rige kager, vil spørgsmålet med dessert være lukket i flere dage. Kager og bagværk er hensigtsmæssige og i weekenden. Deres forberedelse tager lidt mere tid. Hvis dit budget er beskedent, er det muligt at begrænse forberedelsen af ferien. I butikkerne er der et fint udvalg af fastfood gelé. Det færdige gelé kan drys med chokolade, kokos, revet kiks. Denne delikatesse er forberedt hurtigt og kræver ikke store materielle omkostninger, men i køleskabet optager plads. Det er ønskeligt at hælde det i en flad sudochki og dæksler. Så passer længere, og på toppen af det vil være muligt at sætte de andre retter.

Tricks af handelen

For at spare tid, kan energi, og maden være lidt snedig. For eksempel snacks såsom dumplings, forårsruller, kan støbes, fryses og twist. Så kan disse halvfabrikata indenlandske produktion tilberede din husstand helt uafhængigt af hinanden. Option er god, når du har brug for at bo et sted for forretning eller have en kop kaffe med en ven. Hvis du planlægger en skål af stuvet kål, skal du ikke være dovne STTs mere. Resten af enhver tid kan du knytte til kagen, og bare zrazy fil som en separat skål. Dette tip virker i forhold til alle produkter. Bare vær fantasi. Opret en menu til din familie og tjekke det grundigt. Sæt kryds kryds retter, der gentages. Disse reps bør ikke være mere end tre. Køb ikke produkter, hvis du ikke ved, hvad der bliver af dem til at lave mad. Spontan køb vil føre til, at du bare smide. Og glem ikke, at din menu - ikke et dogme. Du kan altid foretage ændringer i overensstemmelse med de nye ønsker.

Lidt af morgenmad,

Denne fødevare er den vigtigste aftale. Mange mennesker glemmer det og uretfærdigt bestået det, bare drikke en kop kaffe. Om hvordan korrekt og afbalanceret du vil forberede morgenmad, det afhænger af dit helbred, humør og udseende. Da den forreste del af arbejdsdagen, kan du råd til mere højt kalorieindhold og velsmagende mad. Det er meget vigtigt for kvinder og piger, der er altid ser deres vægt og hengive sig sød. Regnskab for en familie menu, skal de forstå, at morgenmad - det er deres frelse. Alle, der vil blive spist, aldrig fastsætte fedtdepoter i kurverne i den kvindelige figur. Den mest nyttige var og er stadig grød. Bedre havregryn til morgenmad kan kun boghvede. Det betyder ikke noget, om det vand eller mælk du koge grød. Du kan tilføje rosiner i det, nødder, tørrede abrikoser, bananer. Semulje miskrediteret. Lægerne siger, at takket være tilstedeværelsen af phytin og gliadin, semulje er usikre for børns mave-tarmkanalen. Boghvede mælk indeholder alle de essentielle aminosyrer. Ved grød til morgenmad, kan du gøre sandwich, toast, te, kakao.

Den omtrentlige menu til to dage

mandag

morgenmad:

- Havregryn med rosiner og nødder, kogt i mælk. Tea. Toast, smurt med pølse og ost.

snack:

- Yoghurt og en banan.

frokost:

- Kål salat med gulerødder. Ris suppe med kylling bouillon med urter. Pasta. Kalvekød kødboller med sauce. Kompot.

snack:

- juice eller yoghurt.

middag:

- kalvekød kødboller, bagt med ost. Boghvede. Friske grøntsager (sommer) eller salat (om vinteren).

tirsdag

morgenmad:

- Boghvede grød med mælk. Cocoa. Sandwich med ost og æg vægt (ost, æg, mayonnaise).

snack:

- Et æble eller en pære.

frokost:

- syltede agurker med løg og vegetabilsk olie. Ært suppe. Kylling koteletter og kartofler, bagt i ovnen. Juice. Pandekager med hytteost.

snack:

- Banana. Jelly eller soufflé.

middag:

- Wheat korn. Kød på fransk. Vegetabilske salat (agurker, tomater, hård ost). Te og småkager.