Linsesuppe med kød. Opskrifter, fotos, tips

Kun få mennesker ved, men det linsesuppe med kød er en traditionel russisk fad. Denne middag lidt uhøfligt, men det viser sig meget nærende og tilfredsstillende. Der er flere muligheder for at gøre det. Vi anser kun den mest enkle og overkommelige.

Madlavning suppe med linser: klassiske opskrifter

For at gøre dig selv et måltid, bør du bestanden op på forhånd alle ingredienserne. Det skal også bemærkes, at forberede linsesuppe er ikke længere end normalt. For sin grundvold kan købes og en kylling og kalvekød og svinekød og endda lam.

, Den klassiske linser suppe med kød kræver således anvendelse af følgende komponenter:

• kylling suppe - 600 g;
• grønne linser - ca. 150 g;
• stor gulerod - 1 stk;.
• stort løg Bitter - 1 stk;.
• kartoflerne er meget store - 2 stk;.
• kødfulde tomater - 2 små stykker;.
• hvidløg purløg - 3 mellemstore stykker;.
• olie raffineret solsikkeolie - 4 store skeer;
• salt, mix af forskellige slags stødt peber, tørrede urter - at anvende til at smage.

Processing produkter

For at tilberede kylling suppe med linser, skal du vel håndtere fjerkræ. Det skal vaskes, og derefter fjerne alle unødvendige poster, herunder hår. Så kræves det produkt, der skal skæres i stykker. Hvis det er frosset, og du ikke ønsker at vente på tøvejr, derefter koge det kan være i komplet form.

Efter behandlingen skal fuglene begynde at forberede grøntsager. De har brug for at blive renset og derefter knust. Løg og kartofler er nødt til at hakke i tern, gulerødder og purløg rist, kødfulde tomater og blancher, skræl og skæres i små stykker. Som for grønne linser, bør det være godt skylles i en sigte, sat i en dyb beholder, sættetid køles ned med kogende vand og lad i denne tilstand i et par timer.

ingredienser sauterpande på

Til linsesuppe med kød var mere smagfuld, er det vigtigt for ham at tilføje bruneret grøntsager. Til deres forberedelse er nødvendigt at tage en stegepande og varme det over medium varme med olie (solsikke). Endvidere er service påkrævet for at lægge ud gulerødder og løg, derefter steger dem til de er gyldenbrune. På slutprodukterne skal revet hvidløg smag, en blanding af formalet peber og salt. Også, før du slukker ovnen til grøntsager er ønskeligt at tilføje et kødfulde tomater. De vil give fadet er ikke kun en særlig smag, men også en behagelig farve.

Tilberedning af mad på komfuret

Start med at forberede linsesuppe med kød bør være et afkog af fugl. Det skal placeres i panden, og derefter hælde en konventionel supernatant vand. At bringe produkterne til kogning, fjerne skummet fra væsken. Efter dette, skal kyllingen koges ved svag varme i ca. 35 minutter.

Efter dette tidspunkt bouillon, skal du tilføje salt og lægges i blød linser. Kog disse ingredienser skal være om en anden 26 minutter. Næste ud af gryden er forpligtet til at tage kødet ud, afkøles den og skæres i stykker. Med hensyn til suppe, så er det nødvendigt at lægge ud kartoflerne og kog det i 20 minutter. Når den vegetabilske er mørt, tilføje til det skal være en blanding af peber og tidligere brunet grøntsager og stykker af fjerkræ.

Kog alle ingredienserne til en anden 3 minutter, de har brug for at fjerne fra varmen og lad låget på i et stykke tid.

Serveres ved bordet velsmagende og tilfredsstillende fad

Som du kan se, suppen med linser, opskriften, som vi har overvejet, ikke kræver udarbejdelse af omfattende erfaring og oversøiske komponenter. I den forbindelse kan det endda gøre den slags person, der aldrig har stået over for den kulinariske forretning.

Når suppen er klar, er det nødvendigt at hælde i skåle og server med creme fraiche og brød.

Puré suppe af linser: foto, opskrift

Som nævnt ovenfor, kan denne parabol skal koges på forskellige måder. I dette afsnit af artiklen vil vi fortælle dig om hvordan man laver linsesuppe. For at gøre dette har vi brug for at:

• rød lentil - ca. 200 g;
• stor gulerod - 1 stk;.
• kartoflerne er meget store - 2 stk;.
• stort løg Bitter - 1 stk;.
• Raffineret solsikkeolie - 30 ml;
• svinekød bouillon - ca. 1,6 liter;
• Mælkefedt - et helt glas;
• rå kylling æggeblommer - 2 stk;.
• let måltid - en stor ske;
• salt, mix af forskellige slags stødt peber, tørrede urter - at anvende til at smage.

madlavning Egenskaber

Linser suppe, skal du sørge for at lave mad i kød bouillon. Efter alt, den eneste måde du vil få mest hjertelig og nærende frokost. I denne opskrift, besluttede vi at bruge svinekød. Det skal være forud kogt i 1,6 liter vand. Næste, du ønsker at makulere kød og tjene som en separat skål (du kan gøre ham til en salat).

Fremgangsmåde til fremstilling

Rød linsesuppe viser sig meget nærende og velsmagende. At forberede det, bør være Hak løg, derefter let steger det i olie (solsikke), tilsæt mel, en lille mængde fast vand og bland godt. Dernæst vaskes de røde linser, hæld det i en gryde med kogende svinekød bouillon, tilsæt revne gulerødder og skiver kartofler.

Alle komponenter skal lave mad på meget svag varme i ca 25 minutter. I løbet af denne tid linserne skal være møre. 20 minutter efter starten af madlavning ingredienser for dem at tilsæt løg og, omrøring regelmæssigt, bringe alt til tilgængelighed.

Mens bestanden vansmægter på pladen, skal du piske æggeblommerne med mælkefedt og at indføre den resulterende blanding ind i bouillon og derefter koge det røde linser suppe med yderligere 5 minutter.

Salt og andre krydderier bør føjes til smage fadet. At det viste sig puré konsistens, er færdigret kræves gennem en sigte eller blender til at piske. Udvidelse af første måltid på plader, er det nødvendigt at dekorere med kviste af grønne områder og tilføje croutoner lavet af hvidt brød.

Madlavning sammen "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - en tyrkisk linsesuppe opskrift er ved næsten hver indbygger af nævnte stat. Til denne skål, vi har brug for:

• Røde linser - helt glas;
• stor gulerod - 1 stk;.
• stort løg Bitter - 1 stk;.
• kødfuld tomat er ikke særlig stor - 2 stk.;
• Olivenolie - 30 ml;
• Oksekød bouillon - ca. 1,6 liter;
• Forskellige kød - brug at smage;
• sød peber - 1 stk;.
• salt, mix af forskellige slags stødt peber, tørrede urter - at anvende til at smage.

At lave mad

Før du koge tyrkisk linsesuppe, bør alle de grøntsager renses, og derefter mellemstore hak dem. I dette tilfælde anbefales det gulerod rist. Som for røde linser, skal den være godt skylles i en sigte, og derefter køles ned i blød i kogende vand og lad i et par timer.

Præ-stegning ingredienser

Lækker linsesuppe på tyrkisk opskrift vil være mere nærende og flavorful, hvis alle de præ-fry grøntsager. Til dette skal være opvarmet stegepande, hæld det i olivenolie og derefter sætte løg, gulerod og peberfrugt.

Når produkterne er dækket med en lys gyldenbrun, bør de blive tilføjet til at pre-gennemblødt røde linser, og derefter hælde lidt oksekød bouillon og, omrøring regelmæssigt, kog indtil bønne produkt begynder at skille.

Varmebehandling på pladen

Forarbejde ingredienserne i en gryde, så bør de være at flytte i en stor gryde og dæk med oksekød bouillon. Arch produkter blanding af peber, salt og tørrede urter, så de bør bringes i kog og kog i ¼ time. Efter komponenterne bliver helt blød, de behøver for at fjerne fra varmen og køle lidt.

Linser parabol-legged er velsmagende og rig suppe puré. For at fuldføre udarbejdelsen af måltidet, skal det slå op ved hjælp af en blender til mos.

Hvordan skal jeg præsentere "Merdzhimek chorbasy"?

For at lære at lave mad tyrkisk linsesuppe, får vi at vide. Det bør dog vide det korrekt fodring og andre tweaks. Før du præsenterer sådan en middag, at en parabol blive fordelt på pladerne, og derefter hver af dem til at lægge lidt af røget kød (kyllingebryst, pølse, osv), forstegte tørre grillen. Linsesuppe er også ønskeligt at dekorere med kviste af grønne områder. Serveres fadet tyrkiske venner skal være sammen med en skive citron.

For at opsummere

Nu hvor du ved, hvordan at lave mad derhjemme en lækker og hjertelig linsesuppe. Det skal bemærkes, at en sådan skål har en særlig næringsværdi. I den forbindelse anbefales det at lave mad i de tilfælde, hvor du har brug for meget tilfredsstillende at brødføde deres venner og slægtninge.