"Ladies fingre": tre-retters opskrift

Cake "tiramisu" charme den første stykke gennem blide kombination fløde og kaffe varianter. Fremragende kombination af fløde "Mascarpone" og kiks, imprægneret med stærk kaffe, simpelthen guddommelig. Og navnet på en af de vigtigste ingredienser, luft kiks, svarende til "damer fingre", opskriften og madlavning hemmeligheder, der er tilgængelige i denne artikel.

Italiensk dessert "Tiramisu" er svært at forestille sig med nogle andre cookies, men "Savoyardy" (som det hedder i hjemmet kage). Det gør vi, og vi vil ikke, men hellere bruge den klassiske opskrift. Af den måde, "damer fingre" I dag du kan købe i alle større supermarked, men meget pænere at gøre alt på egen hånd, med deres egne hænder.

Bag cookies luft

Ingredienserne er alle meget enkel og økonomisk overkommelig. Vi får brug for 3 æg, mel - omkring 65 gram sukker - 5 store skeer, en lille vanille sukker og en knivspids salt. For at få en pæn og pæne "damer fingre", skal du følge opskriften præcist og anvendt til deres dannelse wienerbrød pose. Ellers kiks sticks er opnået ulige og ujævn. Vi går videre til dejen.

Første æggeblommer dissociere fra proteinerne. Først slibe med to skeer af sukker, indtil en bleg gul farve, tilsæt mel, vanille og salt. Proteiner forsigtigt piskeris med det resterende sukker. Vi forbinder de to masser og forskydninger i en wienerbrød pose.

Nødvendigvis Dæk bagepapiret bagning i Pastry brændt og fast. Ekstrudere tynde lange strimler 7,5 cm (standard størrelse "Savoyardy"). De fremstilles kort tid, ikke mere end 10 minutter ved 180 grader. De færdige småkager drysset med flormelis eller sukker.

Madlavning gourmet dessert

Meget velsmagende det er "Savoyardy" med kaffe eller varm chokolade, men du kan gå videre og gøre en blid italiensk dessert "Tiramisu", at der er forberedt og "damer fingre".

Opskriften på denne italienske kager sikkert kendt af alle. De vigtigste ting - det er en creme. Grundlaget for det er "Mascarpone".

500 gram flødeost tage 4 æg og 4 spsk pulveriseret sukker. Bland æggeblommer med pulver og ost. Egern, slå dem separat og tilføje en skefuld creme i ost. En god blanding. Udført.

Den stærke espresso hælde lidt væske "Amaretto" og dyppes ind i "sauce" kiks sticks.

Nu danner en dessert, skiftevis cookies og smør creme. Det er bedst at bruge til is, der er smukt og praktisk. Top dekorere med kakaopulver. Som du kan se, kage "damer fingre" meget lys, ikke kun i smag, men også i madlavningen. Surprise lækker dessert dine gæster eller underholde familie ved at indgive "Tiramisu" til te.

Hvad med en salat?

Vidste du, at der er ikke kun cookies, men også salat "Ladies' fingre". Det faktum, at det består af tomater, der har samme navn som de italienske småkager. Faktisk er det stort set ikke adskiller sig fra den klassiske "græsk" salat med grøntsager og fetaost, bortset fra at den ekstra ingrediens, nemlig rød chili peber.

Arranger en middag kaldes "damer fingre". Opskrift let salat og bud kage, du allerede har. Hvad vil være det vigtigste kursus?