FormationGymnasier og universiteter

Kostfibre gavnligt for kroppen? Hvilke fødevarer indeholder fiber?

Alle moderne ernæringseksperter anbefaler medtage i deres menu så meget kostfibre (andre navne - fiber, ballast materiale, ufordøjelige eller ufordøjelige kulhydrater). Fordele, der bringer disse stoffer til den menneskelige krop, kan ikke overvurderes. I denne artikel vil vi undersøge, hvad nyttige kostfibre, og hvad er deres vigtigste kilder.

Typer af kostfibre

Fibre - er de næringsstoffer , der ikke giver kroppen energi, men udfører en række vigtige funktioner. Den er opdelt i to typer:

  • Uopløselige fibre. Den indeholder: hvedeklid, skind af mange frugter og grøntsager, såsom gulerødder, selleri, broccoli, bønner, rødbeder, pærer, æbler, nødder. Hjælper med forstoppelse, hæmorider, colitis. Uopløselige fibre er ikke fordøjes af kroppen til dannelse af en tæt masse, der fremskynder passagen af fødevarer gennem fordøjede tarmkanalen.

  • Opløselige fibre. Havreklid, hørfrø, gulerødder, de fleste frugter, bønner - Kilder til kostfibre opløselig gruppe. Sådanne fibre, der forbinder med vand i tarmen, omdannes til en gel-lignende stof. Denne masse fremmer bløde fjernelse fra tarmen ikke kun toksiner, men også bakterier og vira affaldsprodukter.

fordele af fiber

Produkter, der indeholder uopløselige kostfibre og opløseligt Du skal være til stede i kosten. Fiber forhindrer dannelsen af sten i galdeblæren og reducerer mængden af kolesterol i blodet. Endvidere er kostfibre oprenset fra organismen af toksiske forbindelser, mætte hurtigt uden kalorier. Ved regelmæssig brug af produkter, der indeholder kostfibre, forebyggelse af tyktarmskræft og sygdomme i det kardiovaskulære system. Grove fibre betydeligt langsommere fordøjelsen af kulhydrater og fedt, der ikke blot fremmer normalisering af vægten, men også niveauet af blodsukker. Produkter, der indeholder grove fibre (Klid, hele hvede, unge ærter, sojabønner, kål, æbler, friskpresset appelsinjuice), er sammensat af en lang række sporstoffer, der kræves af kroppen. På grund af det væv, de gavnlige bakterier, der lever i tarmene, producerer enzymer og forbedre funktionen af fordøjelsessystemet.

hvordan kostfibre og fiber hjælp til at tabe sig?

Fibre, opsvulmet mave, fremmer hurtig afværge sult og forhindre overspisning. Ru fiber forsinker sukker absorptionsproces efter et måltid, der giver langsigtet følelse af mæthed. Ved at substituere mere energiintensive produkter fiber reduceret indtag af kalorier. I tarmen, de uslebne fibre virker som adsorbent rengøring krop fra overskydende fedt. Cellulose indeholder en betydelig mængde kalium, der virker som en antagonist af natrium. Derfor er en mad rig på kostfibre, fremmer udskillelsen af overskydende væske.

Fiber mod hudsygdomme

Patienter, der lider hudsygdomme, især psoriasis, eksem, neurodermatitis til forbedringer skal først normalisere stolen. Afføring, zastaivayas i tarmen, giver stærk toksicitet på kroppen, som manifesterer sig ved kløe og udslæt på huden. Kostfibre er hygroskopiske, der er i stand til at tilbageholde vand, som tilvejebringer en afføring. For eksempel, rå grøntsager (kål, æble, gulerod, rødbede), svulmede i maven, øge sin oprindelige volumen fordoblet, klid - fem gange. Grove fibre stimulerer peristaltikken og giver en naturlig krop udrensning. Passerer gennem mave-tarmkanalen, er kostfibre og indhylle fjernede en betydelig mængde af forskellige giftstoffer: xenobiotika, radionuklider, nitrosaminer, tungmetaller (cadmium, kviksølv, bly, strontium og andre).

Hvordan man kan øge indtaget af træstof?

Den kraftige stigning i kosten fødevarer rige på fibre, kan forårsage oppustethed, diarré, forstoppelse. Dagen skal spise mere end 25-30 gram kostfibre. Det første trin er at erstatte de sædvanlige fødevarer, der indeholder store mængder af fiber. I stedet for hvidt brød at spise brød med de sædvanlige cornflakes erstatte klid flage. Fuldkorn - en glimrende kilde til kostfibre. Meget nyttig grød, den daglige brug af hvilket er nyttigt ikke kun for udseende, men også for den interne tilstand. Det er nødvendigt at give fortrinsret til produkter, der kræver minimal varmebehandling. Kog helst dampet, gryderet eller bage, og det er bedre, hvis det er muligt, spise fødevarer i deres rå form. En kost rig på fibre er utvivlsomt gavnligt for helbredet. Fordi der ud over rensevirkningen af kostfibre mætte kroppen med essentielle vitaminer og sporstoffer. Men hvis der er kroniske sygdomme i bugspytkirtlen og fordøjelsessystemet, før du ændrer dine spisevaner, skal du kontakte din læge.

Mulige bivirkninger

Du behøver at vide om, hvad der kan vise ukontrolleret brug af kostfibre:

  • dramatisk stigning i kostfibre i kosten bidrager til øget gas, oppustethed, kvalme, opkastning, diarré;

  • Anvendes med utilstrækkelig flydende fibre kan forværre forstoppelse, så du skal holde drikke regime og drikke mindst to liter væske om dagen;

  • kan forværre inflammatoriske processer i tarmen og bugspytkirtlen;

  • langvarig brug af kostfibre i store mængder provokere udskillelse af mineraler og fedtopløselige vitaminer;

  • af samme grund er der flatulens;

  • cellulose kan reagere med medicin, der kræver ekspertrådgivning;

  • uopløselige kostfibre påvirke kønshormoner, hvorved aktiviteten af testosteron.

Medtag i din daglige kost mere fuldkorn, frisk frugt og grøntsager, frisk juice, og du vil ikke kun have en misundelsesværdig harmoni, men også en fremragende helbredstilstand.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.