Korrekt middag: de bedste opskrifter, især madlavning og anbefalinger. Hvad er til middag med korrekt ernæring

Sund livsstil ... Hvor meget mening i denne sætning? Om der er den fine linje, der hjælper til at skelne en person med fanatisk ivrig lyst til altid at være ung og sund, og den, der ikke ønsker at såre dig selv nyder livet? Selvfølgelig, alkohol, rygning, stillesiddende livsstil, irrationelt udarbejdet en tidsplan for dagen og dårlig mad meget hurtigt blive til en patient, endda helte, så hver af os skal forsøge at mindske de negative faktorer til et minimum. Sund mad - et af de prioriterede mål for alle, der har forpligtet sig til en fuld og lang levetid. I dagens artikel vil forsøge at afsløre hele systemet magt ikke som en helhed, men kun en del af det. Vi vil finde ud af, hvad der er den korrekte middag og om det er muligt at kombinere et synspunkt om ernæringseksperter og elskere af forskelligartede vkusnyashek sammen, finde den skattede gyldne linje mellem nyttige og velsmagende.

Garantien for sundhed og levetid

Til en start - lidt aktuel virkelighed. Kun få af hans samtidige kan prale af normaliseret arbejdsdag, evnen til at arbejde indtil klokken fem om aftenen og fraværet af barrierer på vej hjem, såsom et supermarked, møde med venner, løsning af personlige problemer og, selvfølgelig, mange kilometer trafikpropper og udmattende. Nå, hvordan du kan tilberede og spise den samme tid til at rette middag, hvis eneste ønske om manden i slutningen af dagen ville blive liggende på sofaen og hvile. Salat og et par af retter, siger du? Nej, jeg har aldrig hørt om sådan noget. Genopvarmning i mikrobølgeovnen pizza og kinesisk mad fra leveringsservice - det er hvad vi hengive ved sengetid.

Som et resultat, får vi et ubalanceret fedtet mad, for meget kalorier, tunghed i maven, problemer med fordøjelsessystemet, blodsukker og kolesterol. Alt dette udmønter sig i en fuld buket typisk for enhver by dweller symptomer: hyppig hovedpine, kvalme, søvnløshed, problemer med en stol, fedme og usund generelle helbredstilstand. Hvad der skal gøres, at der er en middag med den rigtige kost?

godnat

I løbet af dagen, hver person har brug for at gøre en masse handling: en person går på arbejde, nogen er at lære, mens andre sidder tilbage i hjemmet. Nogle efter "obligatorisk program" kan komme i din hyggelige reden, og uden at overgive sig til at gøre noget, og den anden er kun en drøm i sød søvn. Hobby, børn, husarbejde tilfælde - men hvis en person har et par lektioner, som skal tilbringe din dyrebare kilokalorier? Det er grunden til hver af os er der ingen enkelt princip, som ville beskrive hvad en sund kost i almindelighed og navnlig retten middag.

At være fit og frisk om morgenen, er det vigtigt at sove godt om natten, og før det normalt spiser om aftenen. Ernæringseksperter, bloggere har specialiseret sig i sund livsstil, og bare alle dem, hund spiste i dette nummer, hævder, at aftensmaden skulle være obligatorisk. Det kan bestå af et bredt udvalg af retter, vigtigst af alt, at de var lys, ikke for højt kalorieindhold og fordøjelig. Så hvad er til middag med korrekt ernæring?

• fisk, skaldyr eller kød kost;

• grøntsager, men de arter, der indeholder en masse kulhydrater, er det bedre at sige "nej" (kartofler, gulerødder, rødbeder);

• mejeriprodukter.

Ifølge normerne for den person, der ikke overholder den strenge diæt og ikke en professionel atlet, til middag du nødt til at forbruge omkring 300 kcal (250 - 350 mænd og - kvinder). To tredjedele af, hvad der er på pladen - det er grøntsager, ikke kun dem, der er blevet varmebehandlet, men også frisk. Andre - proteiner af fjerkræ, kanin, oksekød eller fisk. Svampe, som et alternativ til proteiner af animalsk oprindelse, er det en gyldig løsning.

middag 18+

For dem, der har forladt de kræfter efter trudobudnya og sjæl vil elske og fest, er du nødt til meget nøje at gennemtænke din korrekte middag. Tvister om de forskellige produkter, der øger seksuel lyst hos både mænd og kvinder vil altid være, men det er klart bevist ved århundreder og en masse passionerede par ingredienser, der vil dekorere enhver opskrift, der kan ikke drages i tvivl.

Grundlaget for en romantisk middag bør være alle det samme protein, men for at opnå den ønskede effekt det skal være liberalt krydre krydrede eksotiske urter, som er partnere i vzbudorazhat varme følelser. Friske grøntsager (for eksempel en salat af tomat, agurk, selleri), sammen med forskellige krydderurter (koriander, persille, pastinak og basilikum) og bløde oste - dette er den korrekte middag. Opskrifter bør være så enkel, maden er bedre til at lave mad på grillen eller bages i ovnen. Efter prøvesmagning denne lækker, kan mennesket ikke undlade at takke din favorit kulinariske mesterværk til en hyggelig aften og nat.

Vi spiser med børn

Børns middag er lidt anderledes end en voksen. Børn forbruge mere energi i løbet af dagen, de vokser, oplever enorm stress i skolen, forskellige grupper og sektioner. Det betyder ikke, at de kan fodres junkfood, men mødre bør forsøge at gøre en nærende middag og varieret.

Lækker salat eller kogte grøntsager med kød, grøntsager, frikadeller, gryderet eller budding - fantastisk velsmagende og sundt måltid til den lille gourmet. Desuden er det nyttigt og opfylder behovene hos barnets krop, at forberede sådanne retter hurtigt og nemt.

Middag: ordentlig eller sundt?

Tendens til fedme og lav middellevetid - er noget med at beskæftige sig med på daglig basis til læger rundt om i verden. Naturligvis hver specialist overholder sine egne metoder og midler til kampen mod overvægt og healing den menneskelige krop, der har behov for en kost. Nogle af dem gå til yderligheder, og i jagten på hurtige resultater af deres kunders forurening pause "og så gyngende stofskifte, gøre folk ind deres evige patienter.

Specialized publikationer er fulde af kostvaner og pseudo værker, der garanterer hurtig vægttab og normalisering fordøjelse mærkelige og tvivlsomme metoder. Men vi må forstå, at den normale funktion af kroppen indebærer anvendelse af en person, der ikke kun protein eller kulhydrater, men også fedt, vitaminer og mineraler. Udeluk fra kosten af enhver komponent kan være, men kun for en kort periode, fordi en del af kosten eller en separat strømforsyning ikke har noget at gøre med en rationel og diversificeret. Ordentlig kost middag - dette er ikke en tom underkop af boghvede eller et glas fedtfattig yoghurt, og en normal måltid med en afbalanceret sammensætning, der omfatter forskellige grupper af bestanddele.

kæft

En anden myte, der forårsager låsen til at låse er ikke så meget i munden som et køleskab, og med det alle køkkenskabe - reglen om forbud mod mad efter seks. Desperate Dieters behandle det som bare, at nogle af dem femten minutter før seks om aftenen af soul slugten på stegte kartofler og kylling bagt i mayonnaise, og til dessert kan dræbe halvdelen af Prag kage. Trist resultat er en voksende kilo på skalaen med uret og udvide røv og talje.

Nylige undersøgelser viser, at spise seks felt som muligt, det vigtigste her - at starte fra den tid, du går i seng. Fra time "H" bør tage 2-3 timer og sove overhovedet, du har råd til at drikke et glas kefir eller yoghurt med bær, spirer eller korn lækker urtete med honning. Det vil være et godt alternativ til dessert eller boller, der er bedre udskudt til bedre tider, det vil sige, indtil morgenen.

spise godt

Så står vi med en konkret opgave: at spise rigtigt (aftensmad). Opskrifter, der udgør menuen for ugen, er gengivet kortvarigt, men for at forstå det kemiske produkt og i den rigtige retning, de vil give.

1. Den klassiske vegetabilske gryderet. For at koge det, du har brug ganske budget og tilgængelige på ethvert tidspunkt af året en liste over produkter (kartofler, kål, gulerødder, løg, squash, blomkål, grønne ærter). Til saucen, krydderier trop læne creme fraiche, dine foretrukne urter og krydderier, tomat sauce eller saft. Madlavning retter lige til grimhed: grøntsager vaskes ren, smuldre i tern eller strimler og lad det simre indtil de er møre, flødesauce og friske krydderurter er bedre at tilføje i slutningen, i 10 minutter før servering.

2. Spicy kylling med ris. Cooks rådes til at forberede denne parabol i forvejen, snarere, at tilberede kødet, marinere det i appelsinjuice, karry og salt om morgenen og om aftenen, koge ris og steges ved høj varme kylling. Bare ikke bruger for meget olie - ekstra fedt, vi ikke har brug for.

3. Fisk. Her plads til fantasi bare grænseløs, dette produkt kan bages i ovnen (det er bedre at tage en række federe) eller lave mad fra det koteletter, serveret med kogte eller bagte kartofler. Fish koteletter bedre forberede filet, som er passeret gennem en kødhakkemaskine, med brød dyppet i gelé og løg. Behovet for at tilføje en masse forstegte revet gulerod, æg, salt og peber. Patties er stegt på medium varme på begge sider (ca. 5-7 minutter).

forgæves indsats

Uanset hvor meget vi forsøgte at rationalisere middagen, men en sund kost kræver en vis system, som omfatter ikke blot almindelig frokost og middag, men morgenmad, samt nyttige snacks. Fra kosten bør udelukke enhver fare og syntetiske godbidder, og erstatte dem med tørrede frugter, nødder, korn barer. Til morgenmad skal pripadat største antal kalorier, fedt og kulhydrater spises i løbet af dagen, så de vil give styrke til at være produktive og ikke blive forsinket i form af kropsfedt på maven, hofter og talje.