Klassisk tiramisu opskrift til madlavning i hjemmet

En af de mest populære desserter i verden er den italienske tiramisu, som radikalt ændrer ideen om fornøjelsen af at spise. Dens navn kan oversættes som "løfter mig op". Nogle kokke siger, at det kom fra for højt indhold af denne delikatesse kalorieindhold, og andre dechifrere titlen ændres, udtaler i at opnå den højeste glæde af at spise. Hvem havde ret, men det tiramisu virkelig har en unik smag. Den klassiske opskrift på tiramisu skal omfatte mascarpone ost, kiks cookie Savoiardi og vin Marsala. Prøv det i sin sande form kun i Italien, som i andre lande er ikke muligt at bruge til madlavning tiramisu friske produkter.

Denne dessert er ikke bagt. Det overlades i køleskabet i 6 -8 timer. Den oprindelige opskrift klassiske tiramisu antyder, at dessert kan tilvejebringes i begge de to dele kremanki eller glas, og i form af en stor kage. Kokke i mange lande er konstant opgradering det ved at gøre tiramisu, ligesom en cupcake eller bare creme. En klassisk italiensk dessert ligner budding. På trods af sin høje kalorieindhold, det er meget let og delikat. Dens smag med ingenting kan ikke sammenlignes. I mange restauranter kan verden give det en chance, og hvis det ønskes, og nogle praksis, kan du lave mad tiramisu hjem.

Dette vil kræve 300 g mascarpone ost, 3 æg, kold espresso kaffe, 200 gram kiks, en kvart kop cognac eller likør amaretto, kakao pulver til chokolade dekorationer og bitter. Hvis du ikke kan købe ost, kan du bruge det i stedet for fedt hytteost. Kiks er også tilladt at bage på egen hånd eller i stedet for ham klar sandkage. Så, hvordan man laver tiramisu?

Første mascarpone ost æltet med en gaffel, indtil en tyk fløde, og derefter anvendelse af en blander pisket. I en separat beholder, beat æg og sukker indtil tyk hvidt skum tilstand. Så osten og få en masse til forsigtigt blandes. Skålen skal hældes kaffe og halvt kogt alkohol. Der dyppet cookies eller kiks og straks stramt lagt på bunden af glasset. Over det pænt passer den resulterende fløde, og derefter imprægneret svamp lag igen. Du bør ikke tillade, at suge dejen kraftigt som det, og så vil tage noget af fugten fra cremen. Det andet lag er lagt wienerbrød fløde igen. Glas tæt dækket med plastfolie og går i et par timer i køleskabet. Før serveringen, bør det drys med kakaopulver og revet mørk chokolade. Du kan Hak jordbærrene og sætte det på toppen, tilføje et par blade af mynte.

Klassisk tiramisu opskrift påtager sig ikke nogen tilsætningsstoffer i cremen. Selvfølgelig kan du erstatte mascarpone ost til fedt hytteost og fløde, men smagen vil ikke være den samme. En del af dette storslåede dessert kan sammenlignes med den amerikanske cheesecake, men først, selvfølgelig vinder for dens smag kvaliteter. Det kan ikke spises på farten. Tiramisu - en delikatesse af ædel blod. Dem tilbage til det 17. århundrede nydes af konger og deres hoffolk fag. Ifølge en version af det klassiske tiramisu opskrift kok åbnet specielt til hertugen Cosimo III de 'Medici, der sagde, at delikatesse øger virilitet. Uanset hvad det var, men en gang at prøve denne fantastiske smagsoplevelser i deres måltid, glemme det bliver umuligt. Tiramisu er vanskeligt at sammenligne noget, de har brug for at være sikker på at nyde en behagelig, afslappet miljø. Mens ferie i det solrige Italien, er det nødvendigt mindst en gang at prøve denne unikke dessert.