JSC "Fjerkræ fabrik Sredneuralskaya": produkter, staff anmeldelser

Ikke utilbøjelig til at behage deres kunder friske produkter og specialiteter fra sin egen produktion af JSC "Fjerkræ Sredneuralskaya". Hvorfor bare ikke i hendes portefølje! Dette kød og halvfabrikata, pølse og bagværk. Virksomhedens produkter har længe eksisteret på markedet og har en masse af forbrugere.

Historie kyllingefarm

JSC "Fjerkræ Sredneuralskaya" blev grundlagt i april 1973. Det er den første fabrik i regionen til produktion af kyllingekød. Designet kapacitet i selskabet engang lavet omkring to millioner slagtekyllinger om året (3068 tons råt kød). På nuværende tidspunkt er produktionen steget flere gange, og er 8 millioner kyllinger om året, eller 15.200 tons fersk kød. Virksomhedens produkter omfatter omkring 130 poster.

På det område af fjerkræ gård ligger tre bygninger boliger for de unge, otte - med indholdet af moderfisk, rugeri og omkring tredive strukturer for opdræt slagtekyllinger. Der er veterinære tjenester og zoolaboratoriya. Her er slagtning og kød butik.

Den vigtigste aktivitet i selskabet er voksende slagtekyllinger og kylling produktion af halvfabrikata. De omfatter også høj tilgængelighed produkter "Rookery". Intervallet er pølse og bagværk. Mere kyllingefarm producerer kød- og benmel til foder dyr og fugle.

Virksomhedens prioriteter

JSC "Fjerkræ Sredneuralskaya" gør alt for at opfylde alle kundernes behov. Det fremstiller produkter til både normale forbrugere og for den nuværende gourmet.

Firma før lancering i en ny form for masse varer analyserer omhyggeligt kundernes behov, smag. På grundlag af disse oplysninger og er ved at udvide den vifte af produkter i mængder, der fuldt ud kan imødekomme efterspørgslen. produktion kyllingefarm er fokuseret på de kulinariske præferencer forbrugerne. Selskabet har til formål at blive en virksomhed, der tilbyder ubegrænset kulinariske muligheder for sine kunder.

De centrale organisationens værdier:

• faglige kvalifikationer for arbejdstagere;
• ansvar for forarbejdede produkter;
• kundernes tillid og absolut ærlighed i forhold til dem;
• forbrugernes sundhed;
• behageligt miljø for medarbejderne.

På grundlag af den kompetente tilgang til produktion af rammer og produkter er blevet skabt, der har optjent tillid af en stor del af befolkningen.

Hver etiket på produkter, virksomheden ærlighed og beskriver i detaljer sammensætningen af produktet og skjuler ikke nogen oplysninger, som i produktionen af kun ved hjælp af naturlige ingredienser.

På certificering af fjerkræ gård

JSC "Fjerkræ Sredneuralskaya" det fulde ansvar for kvaliteten af sine produkter og har modtaget et certifikat for overensstemmelse med GOST R ISO 9001-2008 og 22.000 til 2007. Ved udgangen af 2010, det holdt sit eget certificeret ledelsessystem og modtaget de relevante dokumenter. I november 2012 gennemgik certificering af råt kød produktionsproces af slagtekyllinger, samt fremstilling af pølser proces, forskellige typer af pølser, halvfabrikata og hønseæg. På grundlag af denne komplekse organisation proces der er udstedt et certifikat for overensstemmelse med GOST R ISO 22000-2007, som har en tre-årig gyldighedsperiode.

Selskabet har udviklet visse arbejdsmiljø standard, hvilket eliminerer produktion af dårlig kvalitet varer. Under alle faser af fødevareproduktionen kvalitetskontrol foregår.

produktion

Produktionen er opdelt i to typer, de er:

• ynglefugle;
• kødforarbejdende fjerkræ.

kyllinger voksende teknologi er opdelt i flere faser:

• Opdræt. Dette er hovedsageligt slagtekyllinger. Efter det fyldte semnadtsatinedelnogo overført til opdrættere.
• Oprettelse moderfisk. Her taget hybrid kyllinger vejer 1-2 kg hanner og mindst 3 kg. Laboratorium fjerkræ overvåger omhyggeligt den nødvendige mængde af næringsstoffer i foderblandingen. Daglige analyser af fødevarer på surhed, toksicitet og fugtighed.
• Inkubation. Æg til en given proces er taget mindst 48 gram. I rugeriet de transporteres på en speciel maskine, som udsætter ægget desinfektion. Den gentagne proces med sterilisering udføres efter lægge æg i inkubatoren. De lå på tidsplanen, som er baseret på aktiviteterne i alle de andre afdelinger. Egg æglæggende høner i gennemsnit 21-23 pr høne pr måned.
• Voksende slagtekyllinger. De er indeholdt i den cellulære udstyr i tre etager. På toppen er døgnets fugle i gennemsnit - ugentlig, og bunden - daggamle kyllinger 10-12 dage. Slagtefjerkræ er 37-38 dage.

fugl slagtning teknologi indebærer indfange dyr og deres accept på slagteriet. Efter slagteri slagtekroppen passerer forbehandling procedure og fjernelse af fjerdragt. Næste er rensning det og formning. Efter at kyllingerne får lov til at køle af. Yderligere fremstilling indebærer sortering, mærkning, vejning og pakning af slagtekroppe. Derefter kommer en køling og frysning råt kød. På den sidste fase af en fugl sendt til opbevaring og er ved at blive implementeret.

Produkter Sredneuralsk kyllingefarm

Alle virksomhedens produkter er opdelt i flere typer, de er:

• rå kylling kød;
• naturlige semi;
• kødprodukter;
• kødprodukter "Rookery";
• pølser;
• klar, grillede fødevarer.

kød fjerkræ anbringes på et substrat og emballeret i poser. Det sælges i en afkølet eller frosset. Naturlige halvfabrikata - skæres i stykker af kylling kroppe (lår, underlår, bryster, vinger, ben og fileter), frosne og kølede. Forbrugerne forsøger at tilbyde halvfabrikat til grill og chakhokhbili, hakket kylling. Biprodukter omfatter realiseret lever, hjerte, mave, hals, hoved og ben. sæt fugl knogler og knoglemasse for bestanden også produceret.

Under navnet "Rookery" solgt kyllingekød til grill, fugl fjerkræ til madlavning på grillen, kød dumplings, koteletter, rump steak, pølser. Salget producerede filet og skinnebenet i en særlig marinade. Altid til rådighed for en bred vifte af kogte og røget kød: pølse, kød brød, rundstykker, pølse, skinke og presset kød.

Hvor kan jeg købe produktet

Shop 'Curico "(" Sredneuralsk Fjerkræ Farm "), samt" Auchan "" Metro "" Magnet "" Okay "" Syv Nøgler "og mange andre, der sælger virksomhedens produkter. Alle disse forretninger er for det meste i Jekaterinburg og dels i Sverdlovsk og Tyumen regioner.

Sredneuralsk Fjerkræ: anmeldelser

Meninger om denne virksomheds produkter har udviklet anderledes. Nogen siger god kvalitet kylling og pølse. Det siges, at en god fyld og ikke-flydende. God til madlavning hamburgere. En vis del af forbrugerne sagde på slagtekroppen kylling punkteringer og mener, at fjerkræet med vandpumper. Bemærk, at slagtekroppen og dets komponenter er små. Kit til grill og chakhokhbili ikke op til den angivne vægt på pakken.

Sredneuralsk kyllingefarm personale modtager feedback er ikke meget positivt. De siger, at arbejdet i dette selskab er ikke en fornøjelse. Arbejdere hævder, at lønningerne ikke bliver betalt til tiden, og dens størrelse blev reduceret. Der er personaleudskiftning, hvilket resulterer i en hands ikke er tilstrækkelige. Manuelle tvinger medarbejdere til at arbejde overtid, og behandlingen ikke betaler. På virksomhedsniveau i lang tid ikke betale præmierne, og mange butikker er til tider inaktiv på grund af manglende ansøgninger om produkterne. Denne situation er forbundet med ændringen af direktør for fjerkræ gård.

Om Konkurs

Hårde tider oplever nu Sredneuralsk kyllingefarm. Pastukhov OL Han er sin nye direktør og afløser Alexander Vinogradov.

I øjeblikket Sberbank indgivet en retssag mod selskabet for gæld på 900 tusind. Rubler og ønsker at genkende den konkursramte fjerkræ gård, som, ud over dette beløb, er der en forfalden gæld på 252 millioner rubler. I begyndelsen af februar 2014 Sberbank omstruktureret helt al gæld i virksomheden, men på trods af dette, har selskabets finansielle situation ikke forbedret. Mere selskab skylder "EkoPromSnabom" med et beløb på 15,7 millioner rubler, og TGK-9 - 6,6 millioner rubler. Voldgiftsretten har besluttet at komme sig fra selskabet alle fordringer.

Der er rygter om, at selskabet har købt den landbrugsbedrift "Ravis" at tilbagebetale gælden til Sberbank i mængden af 300 millioner rubler, hvilket er 50% af den samlede gæld i virksomheden. Over tid, "Ravis" planer om at overtage alle aktiverne i organisationen. Det lover, at den eksisterende mærke kyllingefarm vil blive gemt.