Jam lavet af havtorn: en simpel opskrift

Jam oblepihovoe opskrift, som vil blive beskrevet i detaljer nedenfor, en meget velsmagende og sunde. Forberedelse sådan sødme hurtigt og opbevares i køleskab i lang tid.

Jam lavet af havtorn: detaljeret opskrift

Komponenter til emnet:

• buckthorn modne - 1 kg;
• renset drikkevand - 800 ml;
• sand hvidt sukker - 1,5 kg.

Korrekt indsamling og udvælgelse af bær

Før hvordan man laver marmelade havtorn skal købe eller ejer at indsamle det nødvendige antal bær. Selvfølgelig, at købe et produkt på markedet meget lettere, men indsamlingen, du ved, at der ikke er én blandt mange rådden frugt.

Det er ingen hemmelighed, at meget sværere at producere havtorn nogen anden bær. Men for at lette sin samling af en række forskellige måder. For det første ved hjælp af en saks, skal klippes kort stængel og lad bærrene falde i den forberedte beholder. For det andet, kan du tage grenene og sætte dem i fryseren i et par timer. Når frugten er fryse dem ganske let adskilt fra stilke, ikke skadelige.

Jam lavet af havtorn, hvis opskrift er meget enkel, skal det fremstilles af udsøgte frugter af bedste kvalitet. Efter alt, behøver umodne bær ikke den aroma og smag, som er nødvendig til dessert, og overmodne - hurtig kog blød. Princippet om udarbejdelsen af en sådan en blank er traditionel, men til frugterne forblev intakt og smuk, bør du nøje overholde alle regler for marmelade. Den eneste måde du kan spare i delikatesse med værdifulde stoffer, som er iboende i denne bær.

Processing bær

Efter indsamles eller købes nødvendige antal bær, skal de sortere og derefter sat i et dørslag og vaske godt. Dernæst ryste frugten er påkrævet, og sat i en stor skål (helst emaljeret).

Fremstilling af siruppen

Til havtorn marmelade kom med hele bær, bør de ikke udsættes for langvarig varmebehandling. For at gøre dette i en separat skål blandes skal være drikkevand med sukker og bringe dem i kog.

dannelse af emnet

Når siruppen er klar, bør det være varm hældes i en skål med havtorn, bland godt og lad i 3-5 timer. Næste ved hjælp af en hulske at fjerne al frugten er nødvendig, og den resterende væske er sød igen koge. Dette efterfølges at lægge alle bær og deres lange madlavning (inden for 5-9 minutter) i kogende sirup. Denne behandling vil ikke kun bevare frugten i helhed, men ikke at fratage dem værdifulde komponenter.

falsning dessert

Jam lavet af havtorn, opskriften, som vi diskuterede i dag, bør fordeles på et lille glas. Men før det, de har brug for at blive steriliseret med låget på parret. Efter alle de retter, der skal rulles op, skal de afkøles i luft, og derefter fjerne kølekammeret.

Hvordan til at præsentere til bordet

Jam Korsved god brug om vinteren, når den menneskelige krop har brug for næring vitaminer. Denne dessert skal sendes til bordet sammen med varm te og frisk toast.