Hvordan til at åbne en café med nul? Organisationens egen virksomhed

Eget cafe - det er en rentabel forretning, almindelig i vores land. Men det er at have på hånden kun et ønske og startkapital, at være kompleks og lang opgave. Fra dette materiale vil du lære at åbne en café med nul.

værelse

Først og fremmest er det nødvendigt at finde plads til cafeen. Det bør være i centrum byen eller i det livlige kvarter. Den vigtigste ting, der ikke var nære konkurrenter, ellers ikke behøver at vente på en god fortjeneste.

Rummet skal overholde alle sikkerhedskrav. Det er ikke tilladt fra gnavere og insekter. Windows er den mest robuste dør. værelse størrelse afhænger af mange forskellige cafeer. I den indledende fase skal åbne en lille catering, og yderligere udvide den.

dokumentation

Det andet skridt er , hvordan man åbner en cafe med nul - clearance dokumentation. Du er nødt til at besøge skattekontoret, Pensionsfond, samt at registrere virksomheden som en juridisk form. Dernæst vil du blive testet i Rospotrebnadzor, brand tilsyn, og andre tjenester. Rummet skal fuldt ud overholde alle krav.

Før du åbner café fra bunden, skal du få alle de nødvendige dokumenter. På dette punkt er det vigtigt nøjagtighed. Hvis der ikke er mindst én af papir, derefter den første kontrol café vil blive lukket, og ejeren vil komme under den administrative ansvar.

Indkøb af udstyr

Hvad du behøver at åbne en cafe - dette udstyr. Først skal vi udstyre køkkenet. På det første stadium vil det være nok et komfur, ovn, vask og bord. Inde i besøgende er værd at installere et tv eller lydsystem, samt baren. Det er ikke nødvendigt fra starten at købe et komplet sæt udstyr. Bliver nødt til at bruge en masse penge, som ikke kan begrundes i fremtiden.

Du skal købe borde og stole, samt det nødvendige udstyr til fodring og madlavning. Bestik, bestik, glas og mere behov for at købe små mængder. Den vigtigste ting, at alt var godt slukket.

rekruttering

Det næste skridt i, hvordan man åbner en cafe med nul - er at vælge den ansatte. brug kok, bartender og tjener. I fremtiden kan du leje en leder, men den første gang, det er bedre til selvstændigt at udføre jobbet, for personligt at føre tilsyn med arbejdet på personale. Rekrutteret personale skal have tilstrækkelig erfaring og viden, så for ikke at skræmme de første besøgende.

tiltrække kunder

Hvordan man åbner en café fra bunden og tiltrække besøgende? Det er nødvendigt at organisere reklamer. Du kan begynde med at tilbyde kunderne en rabat på visse måltider eller drikkevarer. Eller lave en prisnedsættelse i morgen. For at gøre tingene rigtigt, er det nødvendigt at appellere til annoncører, som vil hjælpe til at fremme en restaurant.

Du sagde til dig selv: "Jeg ønsker at åbne en cafe!" Nu er vi nødt til at begynde at lede efter penge. Ved tilrettelæggelse af små institutioner, skal du omkring en million rubler. Og det er et stort beløb for den gennemsnitlige indbygger i landet. Og glem ikke at skabe i dets caféer specifikke design, der vil appellere til besøgende i alle aldre.