Hvordan at lave mad skumfiduser derhjemme: en detaljeret opskrift på søde produkter

Hvordan at lave mad skumfiduser derhjemme, så han slået luften og bogstaveligt smelter i munden? Svaret på dette spørgsmål er beskrevet nedenfor. Det er værd at bemærke, at et sådant produkt opnås meget dem end store-købte fødevarer. I forbindelse med denne opskrift præsenteret delikatesser er især populær blandt husmødre, der elsker at forkæle deres børn hjemmelavet slik.

Hvordan at lave mad skumfiduser derhjemme: en detaljeret opskrift

Komponenter til retter:

• øjeblikkelig gelatine - 30 g;
• drikkevand (stuetemperatur) - 260 ml;
• vaniljesukker - en lille pose eller 5 g;
• citronsyre - 1 dessertske;
• sand sukker - 3 facetteret glas ;
• spisning soda - teskefuld;
• pulveriseret sukker - 1 kop.

Fremgangsmåden til fremstilling af grundlaget

Før du kok skumfiduser derhjemme, er du nødt til at blande en god sød base. For at gøre dette, instant gelatine hældes i et bægerglas og derefter at fylde den med koldt kogt vand (stuetemperatur) i en mængde på 160 ml. I denne tilstand, skal produktet nazbuhat i 45 minutter.

For at forstå hvordan man kan gøre hjemmelavet skumfiduser, skal vi huske, at dette produkt indeholder en stor mængde af sukker. Men i sin rene form, dette produkt kan ikke lægges til basen. Det kræver hældes i en skål, hæld 100 ml drikkevand og opvarmes derefter ved svag varme, indtil en tyk sirup (koge 7-8 minutter).

Hvordan at lave mad skumfiduser derhjemme, så han vendte blød og luftig? For at gøre dette, hæld i kvældet gelatine i en dyb skål, og derefter en tynd strøm tilføje til det kogende sukkersirup. Massen bør altid slog godt ved hjælp af en konventionel mixer. Under denne procedure, til en blanding af sød tilføje citronsyre, vaniljesukker og spisning soda. Som et resultat af disse handlinger, er du forpligtet til at få fluffy og klæbrig masse, som er meget ligesom en creme eller marengs alvorligt slået. Om ønsket kan basen være klar til at hælde en fødevare farve eller for eksempel chokolade chips.

Processen med at danne søde produkter

Når fundamentet er klar, skal det tage en stor gryde, fugte overfladen med almindeligt vand eller dække papir til bagning, og derefter sætte smukt søde masse, ved hjælp af en konfekture sprøjte eller en konventionel pose. I denne tilstand skal det dannede produkt anbringes i et kølekammer (ikke i fryseren) og inkuber det omkring 4 timer.

Den sidste fase i fremstillingen af

Når skumfidus hærde godt og tage en stabil form, skal det fastgøres mellem de to halvdele af selve produkterne, og derefter rulle dem ind i pulveriseret sukker. Om ønsket kan de hælder svagt afkølede chokolade.

Sådan ansøger du om te

Nu ved du, hvordan man laver skumfiduser derhjemme, så han viste sig en frodig og luftigt. At præsentere ham til bordet skal være med varm te eller kaffe. Det skal bemærkes, at sådanne søde hjemmelavede produkter især som børn. I denne henseende er opskriften er godt at bruge i forbindelse med udarbejdelsen af tabellen for en børns ferie.