Hvor bedst at organisere et buffetbord til et bryllup

Når et bryllup er arrangeret, er undskyldning naturligvis stor. For virkelig at reducere dem, kan du tilbyde gæsterne et buffetbord, i stedet for den sædvanlige restaurant fest, dækket af en have, park, land cafe osv. Samtidig er flere fugle "dræbt". Fejringen foregår i en ikke-standardiseret, befriet atmosfære, de nygifte og inviterede føler sig mere fri, hvilket betyder at folk virkelig har det sjovt. Og selvom du lejede en festlokale, er det også et kedeligt møde med strenge regler med skift af retter. Du kan danse, spille hinanden og gæster, deltage i konkurrencer - alt vil vise sig meget nemt og med hele hjertet. Og for at tilfredsstille sult og tørst kan du altid spise med lækre retter og drikkevarer.

Betjeningsfunktioner

At tjene et buffetbord til et bryllup, vil du have brug for en del del af fantasi og kreativitet. For det første skal alt være smukt, elegant og elegant - for at matche fejringen. Det er godt at have duge og servietter i samme farve og generelle stil. For eksempel matcher buket af bruden. Draperier med bånd og buer, flammer langs kanterne af duge bør understrege den festlige atmosfære. Du kan dekorere buffetbordet til brylluppet med små klaser af blomster - så de ikke blander gæsterne med mad. Eller sæt op kurve af blomster og frugter. Og når det kommer til aften, brug lygter som kinesisk eller noget andet usædvanligt design, for eksempel lys i hætter. Takket være dem bliver dit buffetbord meget attraktivt. Ved brylluppet ville det være godt at samle det symbolske design, sætte figurernes figurer, efterligning af vielsesringe mv. Naturligvis bør du tage sig af skålene til selvbetjening. Engangsplader, kopper og andre apparater, servietter, askebægre - alt dette skal være nok.

At dække et buffet bord til et bryllup bør ikke være meget bred, men lang. For at lave mad i 1-2 rækker, og folk ikke kunne crowd i køen. Forfølge ikke en bred vifte - lad det være 5-8 arter, men i rimelig mængde. Tilby gæster en skæring af ost, kød og pølser, forskellige salater, fisk, grøntsager, frugt, slik. Dækker buffetbordet til brylluppet, derhjemme kan du bruge blanke fra saft, compotes og fra de købte drikkevarer - mineralvand uden gasser eller limonader. Hvad angår alkohol, skal du opbevare 2-3 flasker champagne til hver ti feriedeltager, 3 for almindelig bordvin og til de samme mere stærke drikkevarer. Til den første skål er det tilrådeligt at lægge brillerne på buffetbordet. Ved brylluppet (billede - i artiklen) ville det være dejligt at dekorere dem med bryllupsymboler (blomster, hjerter, fælgebøjer på benene osv.). Men hvornår, efter den første slukning af sult, er gæsterne lidt forbløffet over bordene, er det bedre at rengøre glasset .

Sådan regale gæster

Lad os diskutere menuen mere detaljeret. Om forskellige former for skæring er salater allerede nævnt. Sørg for at have en canape, andre små sandwicher - med kaviar, forshmak, kød eller fiskpasta , dekorere det med grønne, støv. Naliforniki med forskellige fyldstoffer - ostemasse, frugtbær, fløde - gør ikke mindre. De kan serveres både på et koldt bord og på et varmt bord. Renset rejer, krabbepinde, oliven og oliven vil blive meget velkomne. Kødrør og kurve er også meget velegnede. Fans af traditionel mad vil være tilfredse med cutlets eller zrazy, for eksempel med svesker. En lækker varm snack vil blive fyldt med ost og hvidløg, tomater eller gogoshare, fyldt med braised gulerødder og hvidløg. På søde er det nødvendigt at sætte forskellige kvaliteter søde, 3-4 slags kager, 2-3 - kager. Bryllupskagen skal være på sidelinjen - dens tur kommer i slutningen af fejringen. Men det er vigtigt, at selv uden det skal gæsterne kunne sødes den traditionelle "bittert!"