Hvis du er diagnosticeret med pancreatitis: kosten, der skal følges

Kaldet pancreatitis bugspytkirtelbetændelse kirtel akut eller kronisk. Det kan være forårsaget af forskellige årsager. I de fleste tilfælde (50%) pancreatitis syge, der misbruger alkohol. Blandt andre årsager - forgiftning, traumer og komplikationer af cholelithiasis (den såkaldte galde pancreatitis). Det kan udløse andre gastrointestinal sygdom - især duodenitis, mave og tarmsygdom. Desuden ca. 10-15% af patienter diagnosticeret med idiopatisk form for pancreatitis, er det sådan, hvor sygdommens natur er ikke klar.

Akut pancreatitis normalt begynder pludseligt og er primært manifesteret ved svære smerter i øvre del af maven udstråling til ryggen til venstre. De karakteristiske træk ved denne sygdom er også kvalme og hyppige opkastninger. Oftest er det manifesterer sig efter en solid fest.

Betændelse i bugspytkirtlen forekommer selv-fordøjelsesprocessen: enzymer kan ikke fremstilles ved at forlade det og begynder at operere inden. I svære tilfælde kan udvikle pancreas nekrose (død af celler i bugspytkirtlen) - en tilstand, der truer patientens liv. På dette stadium at ordinere antibiotika terapi, og nogle gange kan det være nødvendigt, og kirurgi. Blandt andre komplikationer af pancreatitis - peritonitis og flere organer (hjerte, nyre, lunge) insufficiens. Behandling af patienter med akut pancreatitis på et hospital. I løbet af behandlingen gennemført en undersøgelse, der vil bidrage til at identificere årsagerne til akut pancreatitis , og forhindre fremtidige angreb ham. Det anbefales generelt sulten pause - fra to til fem dage, på grundlag af de grunde, der udløste pancreatitis. Kost vil derefter være hård nok - ellers yderst vanskeligt at komme sig efter et angreb. Hold dig til det bør ikke være alene på hospitalet, men også derhjemme. Afhængig af sværhedsgraden af sygdommen og årsagerne til pancreatitis, bør en kost skal følges i et par måneder eller endda år efter sygdommen.

Kost til pancreatitis (à la carte) har til formål at minimere bugspytkirtlen sekretion og sikre dens fred. Det helt eliminerer stegt, røget, saltet og syltet, dåse sort. Strengt forbudt er nogen alkoholholdige drikkevarer. Autoriseret liste over produkter, for dem, der er diagnosticeret som "pancreatitis" (Diet 5), som følger: Fedtfattig kød eller fisk, hele korn (undtagen hvede), den tørrede hvidt brød (sort forbudt!), Mejeriprodukter, dampede grøntsager. Fisk, kylling eller oksekød kogt, derefter pulveriseret. Det er også muligt at forberede sig fra disse produkter, damp koteletter. Tilladt god purerede kartoffelmos, pasta. Korn grød kogte væske. I det første muligt at fremstille såkaldt mukøs suppe: korn hvori før tilberedning af kogt, så flosse gennem sigten. Værdi er præcist formet under tilberedningen slim, der beskytter maven og tarmene.

Drik et afkog af hyben er tilladt eller solbær og slabozavarennogo te. Ved anmeldelser, at en masse hjælp forbedre tilstanden af bouillon kamille, som kan drikkes i stedet for den sædvanlige stærk kaffe og te - pancreatitis, en kost, hvor meget strenge, tillader ikke brugen af dem. Søde tand bliver nødt til at sige farvel til dine favorit chokolade, kager og boller: fra slik er kun tilladt fromage og gelé fra flossede bær. Is er også forbudt - ikke kun på grund af dens sammensætning, men også på grund af temperaturen i denne dessert for koldt eller varmt mad er uacceptabelt for dem, der for nylig har lidt akut pancreatitis. Kost indebærer, at måltider bør være moderat varme.

Hvis der efter akut pancreatitis udviklet kronisk, bør kosten skal følges for hver forværring. Hertil kommer, fælles overdraget modtagelse fermentosoderzhaschih præparater.