Hjemmelavet meatless bagels

Meatless bagels smager noget der ligner dem, der er lavet af butterdej. De viser sig meget velduftende og sprød. Og for deres madlavning tager ikke meget tid og kræfter.

Option med soda

For at forberede denne dessert behøver ikke æg, mælk og smør. Som en del af testen, er der en række produkter, hvoraf de fleste altid har hver sparsommelige husmor minimum. At bage en meatless bagels, præ-kontrollere, om du har ved hånden:

• 100 ml perlende mineralvand.
• Omkring 300 gram hvedemel.
• 100 ml vegetabilsk olie.
• Salt, pulveriseret sukker og en tyk marmelade.

Beskrivelse af fremgangsmåden

I en skål hæld et glas high-grade mel sigtet. Dertil blev der tilsat en knivspids salt, vegetabilsk olie og mineralsk kulsyreholdigt vand. Alt er godt æltet, indtil ensartet.

Få blød, ikke klæber til hænderne på dejen pakket ind i plastfolie og opbevares i køleskab i en halv time fjernes. Tredive minutter senere, sprede det på en flad overflade støves af med mel, hullede og rullet ind i et rektangel. Det resulterende lag af valsede tre gange og dividere i halve. Hver af de resulterende stykker er rullet i en tynd pandekage og skæres i tolv sektorer. På kanten af en trekant sætte fyldet og fold i ruller, så glem ikke at trykke tæt mod siderne, der ikke er lækket ud marmelade.

Den resulterende halvfabrikata skift i panden og læg dem i forvarmet ovn. Meatless bagt bagels mineralvand på to hundrede grader. Efter fem og tyve minutter at få dem ud af ovnen og afkøles. Før servering te dessert drysset med flormelis.

Option med komprimeret gær

Det kan være relativt hurtigt lave en lækker hjemmelavet dessert til den nedenfor beskrevne teknologi. På grund af det faktum, at sådanne meatless bagels ikke indeholder en enkelt gram mælk eller smør, kan de trygt spise, selv dem, der ser deres tal. For at forberede en sådan bagning skal du bruge:

• Et glas varmt vand.
• 30 gram pressegær.
• En spiseskefuld sukker.
• 3 kopper hvidt mel.
• 100 milliliter raffineret solsikkeolie.
• Glas æble marmelade.
• En knivspids salt.

sekvens af handlinger

Gæren opløses i varmt vand. Der også tilføje sukker og en knivspids salt. Alt dette hældes i en skål fyldt halvt den tilgængelige sigtet mel. Det hele blev blandet godt og forbundet til den vegetabilske olie.

Den resulterende dej er ikke nødvendigt at forlade nærmede sig. Det stiger i færd med æltning og skæring. Derfor, er det straks spredes på en flad overflade og er opdelt i tre omtrent lige store dele. Hvert stykke rulles i en ikke mere end fem millimeter tyk og skæres i otte sektorer cirkel. Ved en bred margen placeret tsk æble marmelade, godt fast sider og oprullet i ruller.

Den resulterende halvfærdige skift på en bageplade og sted i ovnen. Meatless bagt bagels med marmelade på et hundrede og firs grader. Ca. en halv time senere kontrolleres de for tilgængelighed og trækkes ud af ovnen. Før servering, afkøles produktet let og drys med flormelis. Disse bagels kan spise kold mad. Men de er især godt med stærk te, kaffe eller varmet mælk.

Mulighed med hurtig gær

Denne opskrift er meatless bagels så enkel som muligt. Derfor er det nemt mestrer håbefulde værtinde, som ikke havde nogen erfaring med gærdej. Før du starter processen, altid sørge for, at du har alle de nødvendige produkter i dit hjem. I denne situation skal du bruge:

• ¾ kop varmt vand.
• Par spiseskefulde sukker.
• 4 kopper hvedemel i / s.
• Teske tørgær hurtigt.
• 100 milliliter raffineret vegetabilsk olie.

Alt dette er nødvendigt for dejen. For at forberede fyldet, har du i køkkenet skal være yderligere:

• 150 gram halvah.
• ¼ kop rosiner.
• En spiseskefuld sukker.
• Par modne æbler.
• ½ kop nødder.

madlavning algoritme

Det varme vand hældes gær og halv kop mel. Alt blandes og rengøres i en afsides varmt sted. Efter en halv time til at forcere svampen er forbundet til resten af sigtet mel, vegetabilsk olie og sukker. Alt intensivt æltet indtil ensartet. Den resulterende blød, elastisk dej dække med en klud og efterlade en pæn pasform.

I mellemtiden kan du forberede tre slags fyld. Vasket og skrællede æbler skåret i små tern og drys med sukker. Så de ikke mørkere, er det ønskeligt at drys med citronsaft.

Til fyldning af anden passage gennem vridemaskine dampet rosiner og eventuelle flåede nødder. Men som bruges den tredje fyldstof mosede med en gaffel halva.

Kommer op dejen spredt på bordet og bokset væk af hånden. Derefter blev det delt i tre lige store stykker. Hver af dem er rullet ud til en tynd cirkel og skæres i otte sektorer. I den bredeste del af fyldet placeres og danner bagels. Produkterne er sendt på panden, opbevares ved stuetemperatur og sættes i ovnen. Meatless bagt bagels med traditionelle et hundrede og firs grader ikke længere end fem og tyve minutter.