Mad og drikkevarerSalater

Frieze - en meget nyttig og velsmagende grøn salat

Frieze - en underart af familien salat Endividy. En sådan nyttig plante har mange forskellige navne: Frisse, endivie, krøllet endividy, escaroles etc.

Historie og udseende

Salat frise - et græsk produkt, der er kendt for menneskeheden siden oldtiden. Selv da, begyndte folk til aktivt at dyrke denne plante og bruge det som mad. Det skal bemærkes, at navnet på udførelsen af produktet gav det franske ord, der lyder som Frisé. Bogstaveligt oversat betyder det "krøllede". Faktisk eksternt salat frise præcis, hvad navnet antyder. Bladene er spiselige planter har fantastiske farver. Ved roden, de er mørkegrønne og i den midterste del - lys grøn.

Smag og en fremgangsmåde til dyrkning

Frise salat - det er meget velsmagende og sund plante. Smagen og strukturen af dette produkt er ganske tæt på den hvide, belgiske og krøllet julesalat. Øvrigt denne ingrediens er en forbedret variant kun krøllet eller krøllet endivie. Som det er kendt, må farven repræsenteret ved planterne ikke lide den franske offentlighed, og de besluttede at lidt ændre det. For at gøre dette, har kultivatorer brugt en særlig dyrkningsmetode, som havde den interessant navn "blanchering". For at få en midterste del af den lyse salat, urter bundet således, at sollyset aldrig til stints (t. E. Produktion af klorofyl blev helt stoppet på dette sted). Efter denne procedure, salat frise (foto planter præsenteres i artiklen) blev mere mørt, samt at miste deres bitterhed end og forskellig fra den krøllede endivie. I øjeblikket trukket tilbage og andre sorter af produkt præsentation, som også mangler en bitter og ubehagelig smag.

Produktets størrelse og applikationer

Frise salat - det er temmelig omgiver planten, der ved sin størrelse meget tæt på icebergsalat. Det er især bemærkelsesværdigt, at frisen er meget populær blandt nutidens forbrugere. Specialister tilskriver denne kendsgerning med den kendsgerning, at den viste produkt har en speciel smag karakteristika og sættet af nyttige stoffer. Bladene af denne plante er ret almindelige i mix af grønne salater, fordi de helt kombineres med andre lignende ingredienser.

Af den måde, denne plante er populært ikke kun på grund af sin smag, men også fordi det kan være rart at trække alle former for mad, herunder kød, fisk, svampe, grøntsager og så videre.

Ifølge erfarne kokke, salat frise går godt med ost, fisk og skaldyr, bacon og citrusfrugter. Derfor er det ofte anvendes til fremstilling af forskellige snacks og salater.

Det rigtige valg af planter

Til fadet med produktet viste sig velsmagende og sund, frisen er nødvendigt at vælge korrekt. Dens blade skal passe stramt til hinanden og være så frisk. Denne salat bør ikke skæres med en kniv, er det bedst at rive i hånden. Det er disse tips vil hjælpe dig med at tilberede en meget velsmagende og sund fad vitamin.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.