"Derbent" champagne: produktion, beskrivelse, pris

I Rusland er der flere fabrikker, der producerer mousserende vin er ganske god kvalitet. Men desværre ikke alle af dem kan prale den ældste forekomst af historien.

Fabrikkens historie fra skabelse til i dag

En af de ældste virksomheder i Dagestan - "Derbent fabrik af mousserende vine". Alle traditioner Dagestan vinfremstilling venture bevares i fuldt omfang, samtidig supplere den med moderne teknologi.

Fabrik, der blev grundlagt i det XIX århundrede, der ligger i den sydlige del af Rusland, mellem de smukke bjerge i Kaukasus og Det Kaspiske Hav. Det varme klima med lange somre og milde vintre og frugtbar jord giver ideelle betingelser for dyrkning af druer og god høst.

Efter sammenbruddet af Sovjetunionen til "Derbent fabrikken af mousserende vine", som for de fleste af de statslige virksomheder, faldt på hårde tider. Produktionsfaciliteter blev næsten helt stoppet. Nyt liv til anlægget kun begyndte i 2006, umiddelbart efter overførsel til privat ejerskab.

På virksomhedsniveau er der et komplet produktionscyklus: fra dyrkning, høst og behandling af deres egne druer til fremstilling af mousserende vin. Hjertet i anlægget - en kælder. Det er omhyggeligt bevaret den bedste "Derbent" champagne land. I dag har virksomheden produceret 200 tusinde flasker vin og champagne i dag.

Vinmarker og vinproduktion

Indtil 2009 egne vinmarker i virksomheden var ikke. Alle nødvendige til produktion af vin materialer indkøbt i udlandet. I det samme år af de 1.000 tønder land blev leaset. De plantede frøplanter af druesorter Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, Augustin, Riesling og andre. Efter 3 år, har vi været yderligere leaset en anden 300 acres. Bruges til at overrisle vinmarker dryp system.

Processen med skabelsen starter med en champagne vinhøsten. Eksperter siger, at kun en sand vinproducent husker smagen af frugtsorter. Arbejdet med fremtiden for den drik buket kaldet "Derbent" champagne begynder i sindet. Det er en kreativ proces, der kræver ikke blot viden og erfaring, men også inspiration. Hertil kommer, at anlægget har en champagne madlavning værksted, en stille vin, biokemiske anlæg.

Til dato har virksomheden moderne udstyr, som har gjort det muligt at automatisere produktionen og aftapning af vin.

"Derbent" champagne: sortiment

En bred vifte af produkter af planten giver alle mulighed for at vælge mousserende drik til din smag. De mest populære mærker af denne drik, ligesom champagne "Derbent":

• "Russisk" halvsød - lys strå farve, udviklet bouquet og harmonisk smag med en præcision karakterisere denne mousserende vin. I bekræftelse af dette - mere end 20 priser ved nationale konkurrencer.
• Mousserende pink sød - champagne fremstillet af forskellige sorter af druer i en souvenir flaske.
• "Grå Caspian" - mousserende vin sit eget mærke. Det har en grønlig farve og udviklet buket.
• Brut - mousserende vin lavet på den traditionelle champagne-teknologi. Det er virkelig spiller i glasset og på læberne efterlader en behagelig eftersmag af friske druer.
• Champagne hvid semi "Derbend" - mousserende vin fra druer fyr (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• "Kejser" - champagne bleg strå farve, fremstillet ved traditionel teknologi.
• Mousserende rød - "Derbent" champagne fra en rød druesorter såsom Cabernet, Pinot Franc, Merlot. Den har en rig fløjlsagtig smag med tydelige antydninger af solbær og kirsebær.

Alle champagne "Derbentskogo plante mousserende vine smørematerialer foruden konventionelle beholdere af 750 ml i flasker og krystal souvenir. Deres volumen er 375 ml, og 6, 3 og 1,5 liter.

Russisk champagne "Derbent": pris

Al den champagne, som producerer "Derbent fabrik af mousserende vine", er i den overkommelige prisklasse. De lave omkostninger pris på grund af det faktum, at al produktion er afsluttet inden for en enkelt virksomhed. Her og vokse druerne og træffe det rigtige champagne. Hvor meget det vil koste i implementeringen?

Elsket af mange "russiske" champagne "Derbent", hvis pris er fastsat til 150 rubler per 750 ml - den mest populære drik. Omkostningerne ved et større volumen af flasken vil være tilsvarende højere. Mousserende rød champagne vil blive dyrere, omkring 300 rubler per flaske. Om den samme pris er sat til en mousserende tør hvidvin brut. Hver flaske kork naturkork.