Curly kage: processen med at lave mad derhjemme

Curly kage - en reel Søg og erfarne husmødre og for dem der lige er begyndt at lære det grundlæggende i hjemmet madlavning. Det har en enorm række fordele. Det første er det simpelthen umuligt at ødelægge en dej. Selv en lille afvigelse fra formulering og anvendelse af proportioner "af øje" ikke forårsager væsentlig skade. Curly kage med syltetøj opnås på alle tidspunkter. For det andet er det opbevares i lang tid, ikke cherstveya. Det er praktisk at tage en lang tur og en gåtur. En række fyld, som er ideelle til denne dessert, åbner op for en kæmpe mulighed for improvisation. Du kan hver tid til at forberede denne delikatesse på en ny måde, ved hjælp af den samme opskrift.

Hvis du aldrig har gjort krøllet kage med marmelade, opskrift med vil foto trin for trin (i ovnen) hjælpe dig med at forstå alle nuancerne i processen. For første gang, så prøv at overholde alle anbefalinger til at måle det angivne antal produkter. I fremtiden vil du være sikker på at tilberede dette måltid, ikke engang kigge på en kogebog. Og resultatet vil altid glæde dig og dine gæster.

dejprodukter

Prøv at holde alle komponenter var den samme temperatur. Bare på forhånd, fjerne dem ud af køleskabet og lad det stå en kort tid på bordet. Curly kage lavet af enkle ingredienser. Du skal bruge:

• Egg - 1 stk.
• Bagning margarine - 200 g
• Sukker - 200 g
• Soda - en knivspids på spidsen af en teske.
• Mel - 600 g
• Vanillin - 0,5 tsk ..

Du kan også bruge smør. Men smag og teste plasticitet er ikke påvirket. Margarine er billigere end naturligt smør. Men nogle ikke dette produkt i fødevarer eller anden grund. Hvis du tror, olie er en mere hensigtsmæssig løsning, er du velkommen til at bruge det til testen. I dette tilfælde, proportionerne af produkterne er de samme.

Fremstilling af simpel test

Bland i en skål med sukker, æg, let piskning masse. Tilsæt smeltet margarine og bland grundigt. Massa vil fremstå som en suspension af fine flager. Tilsæt vanille og bagepulver, så hæld melet i partier, under konstant omrøring. Meget hurtigt, dejen begynder at nemt samles i en person, der vil være en god warm-up hænder. Ælt det, wrap i plast wrap og opbevares i køleskab i 30 minutter.

Hakket dej

Du kan forberede dejen lidt anderledes. Margarine eller smør til at overleve i fryseren. Når fedtet basen er frosset, rist det på rivejern i en skål med mel. Tilsæt derefter æg, sukker og andre ingredienser. Den færdige dej er også nødvendigt at bære i køleskabet i en halv time, før du begynder at danne strimlet kage med marmelade. Opskrift med fotos vil hjælpe dig med at forstå, hvordan processen sker.

fyldning

Den mest populære løsning - marmelade fra bær og frugter. Bedre at bruge en tyk, så den ikke spreder sig. Men hvis du har en formular med en lille kant, passer absolut nogen af dine foretrukne marmelade. Om sommeren kan sprød tærte påfyldning bruges og frisk frugt. Men bedre pre-kog dem i sukkersirup eller karamel - så kagen vil smage bedre. Denne dej er perfekt marmelade.

dannelse af kagen

Et bestemt antal produkter er nok til krøllet tærte temmelig imponerende størrelse. Forbered formularen. Det skal være rent og tørt. Mange eksperimenteret med opskriften værtinde rådes til ikke at smøre hende ingen fedt, fordi i testen er nok smør eller margarine. Opdele den afkølede klump i to lige store dele. En af dem straks tilbage til køleskabet rent og formen af den anden flade. Nivellering det, indtil det strækkes til den ønskede størrelse. Du kan bruge kagerulle. Del dejen i formen, forsøger at danne en glat kofangere. Trimme det overskydende beløb til en lige kant. Udskårne stykker også komme i handy.

Du kan gennembore dejen med en gaffel flere steder at kagen ikke bliver dårlig bobler. Spred marmelade. Fyldlag skal være ca. 0,5 cm Hvis du bruger syltetøj eller marmelade med mere sirup, stivelse pritrusite dens overflade -. Det tager omkring en spiseskefuld. Fjern dejen hvile og danne krøllede øverste kage.

Hvorfor krøllet tærte?

Som du kan gætte, toppen af kransekagen og gav det sit navn. Der er mange måder at arrangere kagerne. Hvis du vil have alt gjort hurtigt, enkelt Narva dejen i små stykker og spredt over overfladen. Køkkenudstyr kan hjælpe med at forme en smuk krøllet kage med marmelade.

Trin for trin opskrift med fotos viser, at det er muligt at bruge almindelig groft rivejern. Forfrossen gned dejen perfekt lige striber. Lad dem gå til overfladen tilfældigt, ikke trampet på toppen, så får du en meget spektakulære "krøller". En anden smuk, men mere omstændelig metode indebærer anvendelse af en kødhakkemaskine. Vend dejen, og den resulterende "pasta" jævnt spredt på overfladen af marmelade. Det er fortsat at opvarme ovnen til 180 ^{° C} og bages indtil kogt vores kinky kage med marmelade.

Opskrift billeder vil hjælpe dig med at forstå de snørklede af processen. Og du hurtigt lære denne enkle, men meget velsmagende ret.