Mad og drikkevarer, Drikkevarer
Byg drikke: de gavnlige og skadelige virkninger
Vi vil gerne fortælle dig om de uretfærdigt glemte, men velsmagende og sunde drikkevarer fremstillet af byg. Vi håber, at efter at have læst de oplysninger, som os, accepterer du, at byg drikkevarer skal i højsædet i menuen for hver person, der forsøger at tage sig af deres helbred.
Som med ethvert produkt, fra drikkevarer i denne kornart, der er nogle kontraindikationer. Meget få af dem, men stadig lære om dem kan ikke skade.
Herefter vil vi forsøge at præsentere dig i detaljer til forskellige udformninger af byg drikkevarer. Fordele og ulemper dem vil heller ikke omgås ved vores opmærksomhed.
Lang glemsomhed betyder ikke, at produktet er dårlig
Den lange periode med opfattelse var, at af al landbrugsjord korn byg - den mindste nyttige og værdifulde med hensyn til mikrobiologisk analyse. På et tidspunkt troede man, at perlebyg, som er fremstillet af byg, er produktet af en tom og ubrugelig. Hvad her for at tale om den drik byg? Fordele og skadelige virkninger af dette produkt er ikke engang diskuteres. Mest sandsynligt, dette skyldes det faktum, at omkostningerne ved dens relativt små og magre år er det blevet en velkendt gæst byg på fattige menneskers tabeller. Han reddede de fattige og under krigen, og i løbet af årene med misvækst.
Byg er meget uhøjtidelig i voksende og vokser næsten hele Ruslands område. Og det er altid ved hånden, som vi ved, er normalt opfattes uden særlig ærbødighed. Hertil kommer, en direkte sammenhæng kost af materiale velvære for indlysende, og byg - en traditionel ret perioder af hårde tider. Men alt flyder og alt ændringer.
I de senere år har interessen for byg som en fødevare fra kategorien "Helsekost" øget betydeligt. Denne tendens kan ikke andet end glæde sig. Hun rørte ikke kun byg, men også andre gaver af den jord, især, quinoa og amarant, som vendte tilbage til vores borde under eksotiske, oversøiske titler - quinoa og amarant. Og alligevel, og de er for det russiske smag - ikke fancy. Af den måde, er både planter betragtes ukrudt, og gartnere kæmper hensynsløst med dem.
Byg drikkevarer tilbage til vores kost er ikke så billige erstatninger for morgenkaffe og te, og ikke som afkog af lægeplanter til behandling eller helbredelse af kroppen, svækket af sygdom, men som et fuldgyldigt element i en sund menu for alle familiemedlemmer.
nyttige egenskaber
Byg drikkevarer har unikke gavnlige egenskaber. De bidrager til en forbedring af mave-tarmkanalen, clearing fordøjelsessystemet af toksiner. Byg hjælper udskillelse af cholesterol, forhindrer dannelsen af nyresten og galdeblære. Han er allergivenlige, så det kan føjes til listen over retter til folk, der er tilbøjelige til somatiske reaktioner på forskellige typer af fødevarer.
Hvis der indgår i den daglige kost af et hvilket som helst af drikken byg, så være sikker på - i alderdommen du ikke begynde at udvikle senil demens. Det forhold, at en af de unikke egenskaber af byg er det høje indhold af kiselsyre, som ødelægger aluminiumoxid, og aluminiumslegeringer er almindeligt anvendt i fremstillingen af fødevarer retter og bestik. Under kontakt med dem forårsager en kemisk reaktion, som resulterede i en let fordøjelig form, aluminium får i vores krop og afsættes i cellerne. Konsekvens af ophobning af skadelige metal - Alzheimers sygdom.
Kontraindikationer
Byg drikkevarer har stort set ingen kontraindikationer. To restriktioner vedrører kun følgende tilfælde:
- Overdreven afhængighed korn kan forårsage vægtstigning, så diabetikere kan spises kun efter samråd med din læge. I denne situation, drik byg er skadeligt, hvis hans drikker meget tykke og store portioner. byg Calorie lidt ringere end andre lignende korn.
- Patienter med cøliaki og byg er ikke vist. Den indeholder gluten, men i denne sjældne sygdom protein gluten korn og byg i særdeleshed, ikke splitte og absorberes ikke. Denne overtrædelse af intracellulær metabolisme provokerer alvorlige helbredsmæssige komplikationer.
kaffe byg
Byg kaffeerstatning kaldet rigtig kaffe. Men den såkaldte kaffe drink "Byg" bare smager som kaffe. I modsætning til den nuværende, betyder det ikke ophidse nervesystemet og er egnet ikke kun for morgen måltid, men også til at drikke i løbet af dagen. Byg drikke, hvis anvendelse er ubestrideligt, er tilladt selv for små børn.
Ground byg kaffe, du kan købe i butikken, men det er let at tilberede og sig selv. Ubehandlede bygkerner nødt til at stege i en tør pande indtil lys brun og en kaffemølle til at male på. Ground frø brygget i en kaffemølle beregningsmetode - en teskefuld pr kop kogende vand. Det bliver brun bitre drik, lidt ligesom kaffe. Det er normalt at drikke med sukker og mælk eller fløde.
Beverage "Byg Øre" og "Golden Ear"
Disse to byg drik er analoger af malet kaffe. De sælges i traditionelle supermarkeder i købmand afdelinger.
"Byg spike 'omfattende formalede ristede bygkerner og cikorierod. brygning metode er angivet på pakken. Som regel en stor krus brug for en spiseske af pulver. Byg er brygget kaffe på samme måde som sædvanlig, Turk og kaffemaskine.
"Guld øre" er en blanding af korn af byg og rug. Den er fremstillet på den samme måde som "Byg øre" eller almindelig kaffe.
Måske er det tid til at stoppe behandling "byg" og "Golden Ear" som billige analoger af brasiliansk kaffe. Drik "Byg øre" kun af processen for brygning og farve ligner en traditionel kaffe. Dens egenskaber og smag af kaffe gentager ikke, og de sundhedsmæssige fordele langt overstiger den sidstnævnte. Negative side manifestationer kan være relateret kun til rå byg kvalitet og med de tilsætningsstoffer, der skal inkorporeres i drikken.
malt
Byg malt - en rigtig lagerbygning af vitaminer og mineraler. For ham, frø har brug for at spire inden en eller to dage. Når lugen hvide spirer, bør frø vaskes og tørres. Tørrede bønner slibe og hæld kogende vand. Infunderes et lunt sted i 30-40 minutter. To eller tre skeer af formalet byg nok halvdelen til to kopper kogende vand.
Spirede frø kan forberede sig på fremtiden og bruge efter behov. De holder begge helt eller formalet form.
Kissel
Byg budding lavet af raffineret korn lignende, det vil sige fra perlebyg, og af utærskede. Proportioner se temmelig vilkårligt: i en liter vand kræver mindst 50 g byg. Hvis du kan lide tyk gelé - lægge mere.
Byg er fyldt med vand og sat i brand. Efter kogning, koges 20 minutter mere. Så brygget og køler. Filter kun drikke fremstillet fra rå byg.
Byg budding til Rusland - en traditionel ret. Før det blev kogt og spist med tyk olie, krydret med et gran salt. Børn forberedt en sød budding med honning eller bær.
Byg gelé - er på ingen måde primitivt måltid med et par muligheder. På metoder til fremstilling af gelé lavet af byg kan gøre en hel bog, fordi drikken kan tilberedes og friske utærskede korn fra tør renses, og fra spiret. Den er lavet af forskellig tæthed, spiser søde og salte, fortyndet mælk, vegetabilsk olie, kød og vegetabilske bouillon.
Byg gelé har en forholdsvis neutral smag, så kombineres med en række forskellige produkter.
På grundlag heraf udarbejde en blanding til ernæring af spædbørn, hvis moderens egen mælk lidt.
Brændt byg te, og damaycha porichha
Brændt byg te, og damaycha porichha - tre navne for den samme drik byg er meget populær i Japan, Kina og Korea. Det svarer til den russiske én, som sælges i vores butikker under navnet "Sommer".
Denne hel-byg kaffe, utærskede, ristet og formalet korn uden tilsætningsstoffer i form af mælkepulver, sukker eller konserveringsmidler. Den er brygget som almindelig kaffe, og her drikker det gjorde en kold, sat i en kop is og en skive citron. Slip drikken i form af instant koncentreret pulver.
Vi håber, at artiklen var af interesse for dig. Her undersøgte vi drikke byg, den skade og fordelen det bringer til kroppen.
Similar articles
Trending Now