Aspic slankende: opskrifter og anmeldelser

Fra tid til anden hengive sig sky er elsket af mange. På trods af de lave temperaturer, fadet er varme minder fra barndommen, og kun en enkelt omtale af det gør sindet føler sin smag.

Hvad er gelé?

Når tænker den faktiske synspunkt, den frosne gelé er til stede i bouillonen med det kødstykker eller fjerkræ.

Brawn, i modsætning til hvad mange tror, er en separat fad, selvom det er almindeligt tilskrives den kategori af snacks.

Spis og tabe

Kosten version af denne parabol er ikke meget forskellig fra den simple. Den væsentligste forskel er, at gelé slankende fremstilling overvejende af fjerkræ, mens den klassiske variant involverer anvendelse svinekød som den vigtigste ingrediens.

Den bedste løsning på situationen, når man ønsker at forkæle sig selv usædvanligt og varieret fad gelé spises slankende udarbejdet af en af metoderne beskrevet nedenfor. Det er forberedt for lang, og det viser sig ikke mindre velsmagende end sædvanligt udførelsesform for svinekød ben, ører og haler.

aspic slankende

Opskriften første skål er ikke kun let, men skålen viser sig dejligt velsmagende.

Den klassiske opskrift på sky Kylling

Således er behovet for dens forberedelse:

1. Én kylling.
2. Oksekød knæ.
3. Gulerødder - 1 stk.
4. Løg - 1 stk.
5. Hvidløg - 4 fed.
6. Salt, peber og peber, laurbærblade - efter smag.

Hvidløg kan tages det beløb, der afhænger af dine egne smagspræferencer som mere eller mindre.

Vær opmærksom på værd og det faktum, at kosten gelé, lavet kun af kylling, vil størkne i meget lang tid, eller det vil ikke ske med ham overhovedet. Det er grunden til i opskriften er der et lille stykke oksekød, som havde stort set ingen indflydelse på kosten egenskaber den færdige snack.

fremstilling:

1. Kød skylles grundigt under rindende vand.
2. Fold det i en beholder med tykke vægge.
3. Hæld vandet, således at det dækkede kødet ikke er mindre end 10-15 centimeter.
4. Placer gryden på lav varme.
5. Vent, indtil vandet koger.
6. Skummet, som begynder at danne i de første minutter, behovet for konstant at fjerne med en ske eller en speciel spand. Med denne gelé kost vil erhverve en behagelig smag egenskaber.

En dejlig bonus, at det vil gøre alle tilfredse, vil tjene som mængden af tid til forberedelse. Det vil være minimal, og resultatet vil overgå alle forventninger.

7. Anbring grøntsagerne i vand - krydderier, gulerødder og løg, som kan præ-skåret i store blokke.

8. Efter re-kog, skrue ned for varmen til lav.

9. Kog blandingen af kød og grøntsager, så længe kødet fra kyllingen ikke vil forsvinde på egen hånd, og vener på Kapers ikke erhverve en gennemsigtig skygge.

10. Fjern gryden fra varmen.

11. Fjern kødet fra væsken.

12. adskille den fra knoglerne og skæres i små stykker.

13. Arranger dem i portioned skåle, hæld saltet bouillon og lad i køleskabet indtil den er helt frysning.

Jellied kylling og kråse

Du skal bruge:

1. Én kylling.
2. Ventrikler Chicken - 1 kg.
3. Pære løg - 3 stk.
4. Hvidløg - 5 fed.
5. Gulerødder - 1 stk.
6. Laurbærblad, salt, sukker, nelliker, peber og pulver - efter smag.

fremstilling:

1. Slagtet slagtekrop kylling i dele, ben og vinger er adskilt fra kroppen, og kroppen selv skæres i 3-4 dele.
2. Så godt som muligt skylning kylling ventrikler, eller som de kaldes anderledes - navler, og sammen med kylling dukkert i koldt vand.
3. Lad vandet koge.

4. Når dette sker, fjernes skum dannet.
5. Dyp grøntsagerne i kogende vand, skåret i mellemstore tern.
6. Rør krydderier.
7. Efter re-kogende kylling og fortsætte madlavning pupochke indtil da, indtil kødet fra knoglerne begynder at frigøre og, vigtigst af alt, at bevæge sig væk fra deres egne knogler.
8. Fjern beholderen fra varmen og genindlæse kød med hjertekamrene i en skål, lad det køle grundigt.
9. Skil fileten i små stykker.
10. Navler skæres.
11. Transfer tilbage til kødet præforme saltet lager, mix og plads i køleskabet til at fuldføre frysning.

Naturligvis er det at fremstille en gelé lang, og det viser sig ikke mindre velsmagende end sædvanligt udførelsesform for svinekød ben, ører og haler.

folk siger

Sjældent set, at den afkølede bouillon med krydderier og grøntsager - det er smagløst og dårlig. Tværtimod mange ros gelé kost. Anmeldelser af flere brugere er det bedste bevis på det. Og alle, fordi det er ikke kun den bedste måltid i kosten af slankning, men også et godt alternativ til den klassiske opskrift på ferie bordet. Kylling gelé kost vil skabe den nødvendige stemning til enhver fest, og vil ikke bryde væk fra kosten.

Madlavning Tips

1. At jellied skelnes ikke kun den originale smag og udseende, men bør give grøntsager dannes med særlige forme (hjerter, stjerner, geometriske former og lignende. D.).
2. Få en snack ikke er gennemsigtigt, og gyldne skygge er muligt i tilfælde i begyndelsen af madlavning bouillon fald i rå hele løg, og derefter slippe af med det.
3. For at opnå den modsatte effekt (gennemsigtig bouillon) hjælpe direkte og rettidig proces med bortskaffelse af dannet skum under kogning af kødet.