Tør pølse - velsmagende, men skadeligt?

Enhver form for pølse på vor tid er meget populært og efterspurgt af forbrugerne. I butikkerne sorter af kødprodukter er vist i sådan en bred vifte, er det svært at modstå og ikke købe nogle lækre skive kogt eller rå pølse pind. Men det er værd at huske, at ikke alle muligheder kan være korrekt og sikker.

Hvor skadeligt salami?

Der er spekulationer om, at det tilberedte kødprodukt, når du vælger mellem forskellige sorter er de mest skadelige på grund af sit høje indhold af "papir" i sin sammensætning. Cellulose er virkelig der i kogt pølse, men glem ikke, at det stadig er til stede i grøntsager og en række korn, og bestrides sin skade. Hvis "kød" pølse komponenter udsat for nogen kemisk behandling og indeholder en række additiver (oftest - farvestoffer), kun i dette tilfælde, vil den kogte produkt forårsage truende skade på det menneskelige legeme.

En sommer pølse og uden tilføjelser kan forringe sundheden på grund af sin høje fedtindhold, salt og højt kalorieindhold. Det er absolut kontraindiceret hos dem, der er overvægtige, folk med sygdomme i hjerte-kar-systemet, og under alle omstændigheder ikke er egnet til kosten. Kun én konklusion: dette produkt er kun egnet til raske mennesker, der fører meget aktiv livsstil.

Korrekt ernæring med røget pølse

For raske mennesker, der ikke har overvægt, denne type pølse er helt uskadeligt på ethvert variant af spise - stegt æg i form af sandwich, etc. Men for en fuld menneskelig salami koges på en sådan måde, vil være skadeligt, han .. bedre koge det, således at den overskydende salt og ekstrakterne forblive i vandet. Det er også en god kombination til fjernelse af overskydende kolesterol - er brugen af pølser med korn- porridges (foretrækkes havre).

Og om vinteren, i brugen af rå pølse i små mængder, især bekymre ikke er nødvendig, selv syge mennesker. Alt det ekstra fedt vil blive brugt af vores krop for sin opvarmning. Men om sommeren, i varmen, det er alle "nøjes" i mennesket, og det første, der vil manifestere - en tyngde i maven.

Det bør erindres, at salami årsag skade på kroppen og om aftenen, da det anses for tung mad til konsum før sengetid. Det er bedre at have det til morgenmad, når du har brug for en masse kalorier for at få en afgift på livlighed. I løbet af dagen, er alle de overskydende elimineres gennem aktiv bevægelse.

Sammensætningen af forskellige former for pølser

Det er meget svært at præcist beskrive strukturen og indholdet af alle komponenter i den røgede pølse produkt da de forskellige typer af pølser, der er mindst et hundrede. Og det er givet, at alle de standarder for kød-pakning planter, især små, kan ikke tages i betragtning, og i hakket kød tilsættes ofte til andelen af salt tilfældigt. Omtrentlige antal af indhold per hundrede gram røget pølse protein og fedt - 15-25 g og 40-50 g hhv. Kulhydrater røget pølser indeholder en lille mængde, og i mange typer, de er stort set fraværende.

kan nogle gange komme på tværs og brusk at male knogler, kom under tryk i sammensætningen af kødprodukter. Det er ubehageligt, men ikke farligt, så fortvivl ikke. Benmel i sig selv kan ikke være skadelige, er det kun en ekstra kilde til calcium.

Derfor høj kvalitet salami, hvis sammensætning opfylder alle kravene, vil ikke forårsage direkte skade på det menneskelige legeme med en moderat dets anvendelse.

Hvordan vælger en pølse?

Prioriteten i denne sag bør være prisen, og virksomheden-producenten. For det første vil den billige pølse aldrig være forberedt under passende betingelser, i overensstemmelse med alle statslige standarder, og for det andet ville en producent med mere erfaring ikke tillade ægteskabet, værdsætter vi vores omdømme. Det er bedre at vælge til din tabel velsmagende røget pølse og dyrt at være præcist sikker på sin gode kvalitet.