Skov champignon glade - salat, som et værk af kulinariske kunst

Festlig tabel skal have en form for "smag". Og det er beundret parabol kan blive en "Mushroom Meadow", en salat, der ikke efterlader nogen ligegyldig. Ud over sin luksuriøse design, den har også en usædvanlig behagelig smag.

Hvordan forbereder salat "Lesnaya Polyana"?

Først og fremmest beslutte, hvor meget tid du er villig til at bruge på udarbejdelsen af denne storslåede fad. Der er to måder at forberedelse, alt efter hvordan svampene vises i engen:

• Salat lag er placeret på en plade og dekorere den øverste ende, stikning svampe tilfældigt.

• fremstilling af salat mere kompleks metode, når lagene er dannet i omvendt rækkefølge startende fra syltede svampe hætter anbragt ned i den dybe cirkulære skål eller gryde.

Begge disse metoder har ret til liv, og ifølge erfarne værtinde altid perfekt opnået. Men den anden måde er ledsaget, som regel nogle af de oplevelser på temaet: "Vil eller denne gang champignon glade ikke? Salat kan, om at løsrive sig fra væggene i formen sikkert? Må ikke blive forstyrret, hvis hans integritet, og om udseendet ikke gør ondt?".

Hvis du har ingen frygt i køkkenet, så prøv den anden mulighed - det er mere usædvanligt og bringer mere glæde under tilberedningen.

Men hvis du foretrækker en gennemprøvet og pålidelig teknologi, skal du følge den første metode til forberedelse. Klar salat garnish i slutningen af urter og svampe. Du får en reel champignon glade!

Salat kommer ud meget velsmagende, hvis en pre-forberedt til sagen.

• Kog kartoflerne i deres skind (2-3 kartofler).

• Kog gulerødder (2 gulerødder gennemsnitlig størrelse).

• Kog kyllingekød (ca. 200-300 g).

• Kog æggene (10 stykker), rense dem og adskille de hvide fra æggeblommer.

• Rub revet hård ost (ca. 300 g).

• Skær urterne: persille, dild, grønne løg.

• Vask bladene af salat. Grønne bliver nødt til salat viste sig som en rigtig champignon lysning.

• Salat meget godt med syltede agurker - tage et par stykker og gnid dem på et rivejern. Hvis du vælger en masse væske, så forsigtigt klemme agurk vægt.

• Åbn krukke med syltede svampe. Det kan være de hele svampe eller andre tætte svampe.

• Forbered mayonnaise.

Hvordan det kommer til at "Mushroom Meadow"?

Salat begynder med forberedelsen af retter: bunden af dybe skåle bør lægge en plastfolie eller let fedt med raffinerede vegetabilske olier. Selv om der ifølge nogle kokke, er det ikke nødvendigt - normalt klar salat er godt adskilt fra væggene i køkkengrej.

Tæt tæt sammen lagt syltede svampe på bunden af skålen, uden at glemme at skrue ned deres hoveder. Falde i søvn lag svampe hakket persille, løg og dild. Det skal gøres omhyggeligt og præcist, kan let komprimeres, hvilket forhindrer, at svampe væltet. Alle benene skal være dækket med grønt - dette vil påvirke udseendet af det færdige salat.

Påfør mayonnaise mesh, men meget omhyggeligt. Hvis vandig mayonnaise, kan en stor mængde af det føre til, at svampe raspolzutsya, og det kan ikke være tilladt. Dernæst suppleant:

• et lag af revet æggehvide og mayonnaise;
• revne gulerødder og mesh mayonnaise;
• revet kartofler, plus mayonnaise;
• revet pickles og mayonnaise (nogle);
• revet hård ost og mayonnaise gitter;
• æggeblomme, revet, plus mayonnaise.

Den endelige lag vil kylling, hakket i strimler eller terninger. Smør mayonnaise og plads i køleskabet - til godt gennemblødt "Mushroom Glade". Salat dækker et bredt fladt fad og hurtigt, men meget omhyggeligt vende den på hovedet. Trim siderne og langs kanten af retter Put salat.

Du vil se , hvad et dejligt måltid ikke behøver yderligere dekorationer.