Salat "Sild under en pels." opskrift på

Ingen mand i Rusland, der på nytårsdag bord nogensinde var der en sild under en pels. Denne salat var den traditionelle udsmykning af den festlige bordet. Selvom, måske er det ikke ualmindeligt at komme på tværs i hverdagen. Der er mange variationer gør denne salat. Hver gourmet kan finde præcis den opskrift på salaten, som vil tilfredsstille alle hans ønsker.

I halvfjerdserne i forrige århundrede for første gang på bordene af sovjetborgere dukkede Salat "Sild under en pels." Opskriften på denne salat bestod oprindeligt af flere komponenter: sild, gulerødder, løg, kartofler, såvel, som uden mayonnaise. Det er denne første version anses for at være en klassiker. Hvordan Klædt Sild kender mange mødre husmødre, men for begyndere værtinder vi stadig give et par opskrifter.

Salat Sild under en pels. Den klassiske version

Mange mennesker tror, at for at tilberede sild under en pels er meget vanskelig og lang. I virkeligheden er disse mennesker er dårligt fejl. Salat "Sild under en pels", opskriften er vist nedenfor, er ganske enkel at tilberede og kan tilberedes hurtigt på et meget avanceret teknologi. Til fremstilling af klassiske sild under frakke, bør: 2 sild, fortrinsvis fede srednesolenyh og (i princippet sild saltholdighed kan vælge smagen) 2 gulerødder, rødbeder 2 medium størrelse, løg, 3 kartofler, salt, mayonnaise.

Først skal du skære fiskefileten, omhyggeligt adskille samtlige knogler, og derefter skære den i skiver. Så koge uskrællede kartofler, gulerødder og rødbeder. For hurtigere madlavning er bedst at bruge en mikrobølgeovn. Så kogte grøntsager gnide på et rivejern, kan være på en stor, kan det være på en lille, så det vil være mere mørt. Nu er de vigtigste og mest betydningsfulde del. Spred på en sild fad, derefter løg og fedt med mayonnaise. På dette stadium, hvis den valgte sild er ikke nok salt til din smag, kan du være lidt salt. Dernæst sættes på toppen af revet kartofler, gulerødder, og derefter igen mayonnaise. Så, roer, og igen hæld mayonnaise. Til en salat gennemblødt, skal det insisterede, i det mindste et par timer.

Salat "Sild under en pels." Opskrift med æbler og valnødder.

Salat til denne opskrift giver en meget blid og blød, på trods af tilstedeværelsen af valnødder. De er meget godt kombineres med andre salat ingredienser og kan anvendes til at dekorere salat.

Ingredienser: 1 sild (fortrinsvis stor), løg head 1, et æble, 2 æg, 3 kartofler, roer 2, valnødder 50-60 c, mayonnaise.

Grøntsager, naturlig ud over løg, koge i deres skind, bare koge æggene og lad den køle. Burke sild - skrællet og knogler, skåret i små stykker. Apple rist, knuse valnødder. Når alle ingredienserne er forberedt salat, sat i en salatskål lag. Det første lag er kartoflerne, smurt med mayonnaise. Følgende er en sild og på toppen af det hakkede løg, olie mayonnaise. Dernæst et lag af en strimlet roer og mayonnaise. Næste for sukkerroer, laget af hakket æg mayonnaise. Så, valnødder, æble, mayonnaise. Og yderste lag - den resterende roer mayonnaise. Send en salat i køleskabet i blød. Før brugen af salat kan være dekoreret med knuste valnødder eller revet æg.

Ved begyndelsen af det enogtyvende århundrede, sild under en pels (eller, mere enkelt, en pels) har snesevis af opskrifter. For at kontrollere dette, er det tilstrækkeligt i enhver søgemaskine til at indtaste "Salat Klædt Sild - opskrift" og internettet på en gang vil give dig masser af muligheder for at skabe en sådan salat. Og så, der kan du lære en række muligheder for dens udsmykning, selv om det er muligt at bruge og egen fantasi.