Kost efter kolecystektomi: menuer, opskrifter. Kost efter galdeblæren fjernet

Enhver kirurgisk indgreb i den menneskelige krop ikke passerer uden at efterlade spor. Det er i den ene eller anden måde ændre deres måde at leve på, der forlader sine erindringer og konsekvenserne for organismen. Fjernelse af galdeblæren - operationen udføres i den sidste fase af sygdomme såsom cholecystitis og cholelithiasis.

Hvad er en kolecystektomi?

– хирургическое удаление желчного пузыря. Kolecystektomi - kirurgisk fjernelse af galdeblæren. Den vigtigste funktion af dette organ er en ophobning af galde produceret af leveren, og separat dens oversættelse til tolvfingertarmen. Galde hjælper fordøjelsen og assimilering af mange essentielle krop stoffer, og også aktiverer sekretion og aktivitet af tyndtarmen.

I betragtning af gennemførelsen af væsentlige kropsfunktioner, fjernelse af galdeblæren betydelig indvirkning på ændringen i personens livsstil. Den tegner sig for lang tid at holde sig til en speciel diæt, væsentligt begrænser strømmen af det moderne menneske.

Hvilken type kost bliver nødt til at holde sig til?

то обязательное условия для полноценного выздоровления. Kost efter kolecystektomi - e er en forudsætning for en fuld helbredelse. Det blide ernæring vil bidrage til at skabe det naturlige og de naturlige processer i kroppen og udvikle sine aktiviteter på en ny måde. Derfor vil et af de vigtigste øjeblikke i opsvinget være en psykologisk komponent.

Det grundlæggende princip i den nye kost - ikke at overbelaste fordøjelsessystemet, maden bør ikke hængende i kroppen i lang tid.

Kost efter kolecystektomi ved dag

Denne operation er vanskelig tolereres. достаточно ослабленное. På den første dag af staten efter kolecystektomi tilstrækkeligt svækket. For at hjælpe fordøjelsessystemet til at komme sig, i løbet af den første dag patienten ikke spise eller drikke overhovedet. Kun tilladt intermitterende befugtning af læber og vand skylning af munden.

Den næste dag, bliver væsken indført i kosten. Lov til at drikke te usødet hyben, kamille, rent vand (uden kulsyre).

Sådanne alvorlige restriktioner på grund af behovet for at reducere belastningen på leveren, galdegang og andre organer, der er involveret i processen med at fordøje og forarbejdning af fødevarer.

Den tredje dag i menu giver dig mulighed for at udvide patienten produkter såsom yoghurt, budding og frugtgrød uden sukker.

På den fjerde dag, da den opererede tilstand er stabil, og han er i bedring, er han lov til at begynde at spise:

• Fedtfattige supper;
• grøntsagspuré (zucchini, kartofler);
• kogt fisk meatless sorter;
• protein omelet, dampet.
• vandig grød.

Indførelse af nye produkter bør ske gradvist og med forsigtighed. Du er nødt til at spise et fraktioneret, mindst 8 gange om dagen, og dele skal være lille og bør ikke overstige 200 gram. Sørg for at bruge en tilstrækkelig mængde væske. Dens volumen bør være mindst 1,5 liter om dagen.

I løbet af denne periode, skal du omhyggeligt overvåge stolen. Undgå forstoppelse, kan enhver stress have en negativ indvirkning på helbredelsesprocessen. Til dette formål tillod brugen af gulerod og roer soufflé, yoghurt.

начиная с пятого дня после операции, может включать хлеб (только несвежий), несладкое сухое печенье и сухарики. Kost efter kolecystektomi, kan startende fra den femte dag efter operationen omfatter brød (kun forslidt), krydrede kiks og kiks. Displacement dejvarer bør ikke overstige 100 gram om dagen.

Den anden uge efter operationen

Hvis patientens tilstand er stabil, og han er i bedring, derefter ved 7-8 dag han er afladet. после выписки, вам расскажет лечащий врач. Hvilken slags kost du skal følge efter udskrivelsen, vil du fortælle den behandlende læge. Periode hjem opsving er ikke mindre vigtig og kompleks. Streng overholdelse af korrekt kost vil give din krop til at vænne sig til den nye stat og tilrettelægge sit arbejde.

Menuen bør gøres omhyggeligt og forsigtigt, for ikke at skabe en unødvendig byrde på fordøjelsessystemet. Kost nødt til at overholde de næste 1,5-2 måneder.

Hvad skal kost efter kolecystektomi? сновные рекомендации: Det grundlæggende retningslinjer:

• Ernæring bør være en brøkdel, dele er små.
• Det sidste måltid mindst 2 timer før sengetid.
• I første omgang er det vigtigt at strenge udelukkelse choleretic produkter (rugbrød, frugt, grøntsager).
• Fødevarer gennemsnit temperatur.
• Kogt eller dampet mad.

Ernæring måned efter operationen

Når den første og vanskeligste periode er gået efter operationen, tildeles en fri kost (tabel 5). Det er baseret på proteiner. Kød skal være magert og sorter kogt eller dampet eller bagt i ovnen uden olie. Supper, undtagen grøntsager og magert kød måske allerede en teskefuld olie. Kosten kan omfatte æg, men ikke mere end en om ugen, mens madlavning det skal koges eller tilføjes til en omelet. Samt retter er bagte eller kogte grøntsager (zucchini, squash, broccoli og blomkål, græskar), med tilføjelse af magert kød eller fisk. Til dessert kan du spise hytteost gryderet, bagt frugt, jujube eller slik. Brød er stadig bruges i begrænset antal - ikke mere end 300 gram. Begrænset brug af olie - ikke mere end 10 gram sukker, og - ikke mere end 30 gram om dagen.

холецистэктомии разрешает употребление рыбы, но не в большом количестве. Kost efter kolecystektomi tillader brug af fisk, men ikke i stort antal. Ikke mere end en gang om ugen. Vælg fedtfattige varianter, såsom torsk eller aborre. Alle måltider skal være et diætetisk metode (afkog, bagning, stewing eller dampning).

Hvorfor er det nødvendigt at observere korrekt ernæring efter operationen?

Det største problem for organismen i den postoperative periode - er at tilpasse sig en ny livsstil. Ved hjælp af kost, du har brug for at forsøge at undgå så meget som muligt stagnation af galde i kanalerne. Ellers kan du begynde komplikationer såsom dannelsen af sten eller udvikling af den inflammatoriske proces.

Efter produktionsprocessen er reduceret holetsistektomiiznachitelno enzymer, der bidrager til spaltning fødevarer, især fedt. и дробное питание, причем желательно есть примерно в одно и то же время. Det er af denne grund, er patienten ordineret en let kost (tabel 5), opdelte måltider, har fortrinsvis omtrent samme tidspunkt. Dette bidrager til at reducere byrden på fordøjelsessystemet og frigivelsen af galde i tarmen straks.

Spise fede og stegt mad helt elimineret. Men dette kun gælder for de skadelige mættede fedtstoffer. En vis mængde af disse elementer er afgørende for kroppen, fordi fedtstofferne er involveret i metaboliske processer. Også tilladt optagelse i menuen af vegetabilske fedtstoffer, som er kendt for deres gavnlige egenskaber.

Et træk ved den strøm efter fjernelse af galdeblæren er inkorporering i kost, der indeholder en tilstrækkelig mængde af kostfibre. Det kan være ris, rugbrød, og andre. Dette skyldes et problem, der opstår i de fleste patienter, der gennemgår denne operation. Diarré kan plage en mand som en kort periode, så kan og bo hos ham i flere år. Ved detektering af dette symptom er bedst at minimere forbruget af mejeriprodukter og koffein (te, kaffe).

Korrekt forberedelse af menuen

På trods af eksistensen af almindelige bestemmelser og anbefalinger fra lægen, så glem ikke at lytte til signalerne fra din krop. De, eller andre produkter kan transporteres på forskellige måder. For eksempel, ofte de ubehagelige symptomer og smerter kan være forbundet med indtagelse af frugt, grøntsager eller mælkeprodukter. Glem ikke om tilstedeværelsen af allergiske reaktioner. Kun under hensyntagen til alle de særlige forhold i hans krop, hans reaktioner og kostbehov, vil du være i stand til at vælge den rigtige menu. Opsvinget periode efter kolecystektomi er lang nok og korrekt sammensat menu kan bo hos dig for livet, fordi kosten bliver nødt til at holde sig til den tid.

Hvad at spise efter galdeblære fjernelse?

Trods betydelige kosten restriktioner, menneskelig menu efter kolecystektomi, bør indeholde alle de nødvendige elementer og mineraler. Det er ikke altid let at administrere, så det er ofte ordineres til patienter, der får vitamin-batch præparater.

Den daglige mængde kalorier ind i kroppen, bør ikke være mindre end 3000, mens herunder:

• 100 gram protein;
• 100 gram fedt;
• 400-500 gram kulhydrater;
• 5 gram salt.

Visse grupper af produkter

Særlig opmærksomhed bør rettes mod produkter som:

• Brød. Vælg en række lavet af rug seedede og skrællet mel, bør brødet være frisklavet, og gårsdagens parti. Sorte sorter er udelukket fra brug, da de er stærkt fordøjet og assimileret. Dagligt forbrug sats dejvarer må ikke overstige 150 gram.
• Bran. Spiser klid vil hjælpe kroppen med at håndtere stress og reducere sandsynligheden for stendannelse.
• Bagning. Smør produktionen ikke elimineres fuldstændigt, men dens anvendelse bør minimeres. Det er tilladt at ikke mere end to gange om ugen indgår i kosten kiks, tærter eller tærter uden olie. Tilladt at spise: kiks, kiks. Helt forbudte produkter leveres med dessert olier (kager).
• Mejeriprodukter. Give fortrinsret til fedtfattige produkter. Nyttig er at tilføje i din te eller kaffe en lille mængde af frisk mælk. Kashi kan ikke lave mad helt på mælk, er det anvendes i små mængder. Inden vi går i seng, anbefaler lægerne at drikke et glas nonfat yoghurt.
• Vand. Nødvendigt for den daglige brug af vand til raske mennesker er 2 liter. For en person, der har haft en kolecystektomi, kan dette beløb være fra 1,5 til 2 liter, og dette tal er medtaget i nogen form for væske, herunder frugtdrikke, te og andre.

Funktioner madlavning

Efter at have foretaget operationen selv madlavning metoder, der skal ændres. Produkter er nu omhyggeligt håndteres og forberedt indtil meget blød tilstand. Der må ikke være nogen ekstra byrde på fordøjelsessystemet. Det er bedre at give fortrinsret til dampning, med olieforbruget bør holdes på et minimum.

Enhver afvigelse fra de generelle anbefalinger og for eksempel brugen af fede stegte fødevarer straks påvirke kroppen dårligt helbred.

Hvis den tildelte kost efter kolecystektomi, opskrifter for dagen er som følger:

• 1 måltid: gryde ostemasse (140 g), havregryn (150 g) kop te.
• 2 måltid: usødet yoghurt (150 g), bagt æble (100 g) kop tørret frugtkompot.
• 3 måltid suppe grøntsager og kylling (200 g), kogt ris (100 g) damp kylling cutlet (80 g), gelé.
• 4 måltid: krummer (100 g), stuvet frugt.
• 5 måltid: kødboller med ris (200 g), græskar puré (100 g), te med mælk.
• 6 måltid: en kop yoghurt.

Blokerede produkter efter operationen

Nogle produkter falder ind under forbuddet efter kolecystektomi:

• kulsyreholdige drikkevarer;
• alkoholiske drikkevarer og kakao;
• stegt, fedtet;
• skarp og salt;
• fede kød (svinekød, lam, gås);
• kager og bagværk;
• pølser;
• løg, hvidløg, skovsyre;
• for varmt eller koldt fødevarer;
• sure fødevarer.

Disse produkter vil bidrage til en stor mængde af galde og øge dens viskositet, og sådanne fremgangsmåder er meget svært for kroppen efter fjernelse af galdeblæren.

Nogen tid senere,

Efter et stykke tid folk vænner sig til visse begrænsninger i menuen. Hans kost gradvist udvidet. уже будет включать большинство привычных продуктов, но в ограниченном количестве. Kost efter kolecystektomi vil allerede omfatter de fleste af de fødevarer efter 2 år, men i begrænsede mængder.