Klassisk salat "Mimosa": alt er enkel og lækker!

Mimosa ... Med hvad du forbinder dette ord? Ottende af marts? En kvinde? Blomster? Og salat! Gorgeous klassiske salat, "Mimosa" er til stede på den festlige bordet hver anden russisk. Hvorfor hvert sekund? Og alt sammen fordi nogle mennesker ikke ved, hvordan man kokken det, og alligevel så enkel og lækker!

Så hvis du beslutter at foretage en ny kulinarisk mesterværk, artiklen fortæller dig de grundlæggende trin.

Salat "Mimosa": sammensætning

Den består betragtes en skål af kogte kartofler, gulerødder, løg, dåse fisk, kogte æg, mayonnaise og krydderier, kogt ris.

Klassisk salat "Mimosa": forberedelse af komponenter

Omkring fire knolde af mellemstore kartofler og to mellemstore gulerod skylles grundigt under rindende vand. Læg grøntsagerne i en gryde, dæk med vand, således at hele indholdet var dækket med væske, koge indtil gjort. Tilberedningstid er omkring femten minutter efter kogning.

Fire æg til kok hårdkogte. Grøntsager afkøles under koldt vand (så hurtigere), pensel, æggeblommer adskilt fra de hvide.

Fiskekonserves (Makrelgedde, tun, laks, etc.) sat på en plade eller skærebræt, mos til en puré med en gaffel.

Klar pære løg lille. Hak grøntsager og skoldes med kogende vand for at fjerne overskydende bitterhed. Derefter sætte den i et dørslag og skyl med koldt vand. Løg Hak.

Klassisk salat "Mimosa": nuancerne i madlavning

Dish lagt lag, som hver skal smøres med mayonnaise. Fiskekonserves er bedst bare at blande med mayonnaise. Så vil det næste lag vedhæftning fisk være bedre. Plus, alle lag kan blandes med mayonnaise forhånd salat gennemblødt meget bedre og hurtigere.

Antallet af æg bør være mindst fire. Løg bruges også for fans, vil det være nok, og halvt grøntsager.

Klassisk salat "Mimosa": tilberedning

Halvdelen kop kogt ris sat i en form og dæk med mayonnaise.

Pre-tilberedt fisk til at lægge ud på ris lag og også at dække mayonnaise. Fiskekonserves nok om to hundrede gram, hvilket er indholdet af en standard krukke.

Yderligere fisk dæklag af grønne løg eller forberedt med tilsætning af en lille mængde sort peber og mayonnaise.

Drys med revet proteinmasse, dække med sauce.

Det næste lag er de revne gulerødder, som skal være lidt komprimeret.

Alle mayonnaise dæksel også ved at distribuere det ensartet anvendelse spatel eller kulinarisk gaffel.

Grated æggeblommer er det sidste lag.

Klassisk salat "Mimosa": konklusion

Efter madlavning, kan salat være dekoreret med kviste af grønne områder. Desuden bør det sættes i køleskabet, hvor det vil blive behandlet til omkring en og en halv time. Til æggeblommer er ikke zavetrelis bør dække fadet med plastfolie for at undgå sin kontakt med den endelige lag.

Serveres fadet kan være som en helhed eller i dele, skære i stykker.

Nu hvor du ved, hvordan man forbereder en salat, "Mimosa". Bon appetit!