Kartoffel industri: beskrivelsen af populære modeller, anmeldelser

Retter tilberedt af kartofler, der er en enorm mængde. Denne rodfrugt koges, kogt, stegt, skåret i suppen og borscht. Skræl kartoflerne til madlavning lille mængde portioner og let hånd. Men i alle mulige cafeer, diners og restauranter skræl fra denne rod lettere at fjerne ved hjælp af særligt udstyr. Kartoffel industrien i dag produceres af mange virksomheder. Det meste af den tilgængelige i dagens markedsmodel er anderledes nok høj ydelse, kvalitet og pålidelighed.

bred vifte af udstyr

Til salg i dag, er der kun to hovedtyper af industrielle kartoffelskrællere:

• kontinuerlig;

• batch.

Den første type udstyr er oftest bruges på meget store virksomheder. I caféer, er diners og restauranter normalt installeret maskiner parti.

design funktioner

Repræsenterer kartoffelskrællere industrielle enheder lavet af metal med en stor skål. Væggene i det sidstnævnte står over for en særlig slibende ansvarlig for afskalning. På toppen af kameraet, åbning til indlæsning kartofler. I bunden af bakken er fastsat for de forsænkede skrællet knolde. Baseret skål på en robust metal bundramme.

på markedet præsenterede også i dag industrielle kartoffelskræller kniv. I deres udformning, bortset fra skålen indre overflade med et slibemiddel, sådan tilsætning indbefatter som skarpkantet disk. Denne type udstyr giver den bedste kvalitet forarbejdning af rodfrugter. Alle moderne kartoffelskrællere, blandt andet har en praktisk fjernbetjening.

virkemåde

kartoffel selvrensende opstår under hurtige rotation af kameraet. Flytning i skålen, med sine rødder er i kontakt med slibende vægge. Som et resultat, skræl fra dem simpelthen revet af. Ved ilægning af kartofler ind i kammeret tilsættes normalt en vis mængde vand. Det er nødvendigt for at vaske knoldene under behandling og bortskaffelse af skrælning partikler.

Nogle moderne industrielle kartoffelskrællere er meget komfortable rodfrugter vask funktion. Vandet i disse enheder, når lastning er ikke udfyldt. Allerede i færd med at installere denne type maskine er forbundet til vandforsyningen.

Hvad skal jeg kigge efter, når de køber

At vælge en kartoffelskræller til din restaurant eller café, er det nødvendigt først og fremmest at være opmærksom på sine karakteristika såsom:

1. Performance.

2. Volumenet af arbejdskammeret.

3. størrelse af udstyret.

4. Vægt af indretningen.

5. Producentens identifikation.

De mest populære modeller

Virksomheder, der fremstiller udstyr til installation i kantiner og cafeterier, i vor tid, der er mange. Selvfølgelig er disse lavet af faste og industrielle kartoffelskræller. Beskrivelser af de mest populære modeller, og vil blive præsenteret for din opmærksomhed senere i denne artikel. De bedste svar fra ejere af cateringvirksomheder fortjener sådanne kartoffelskrællere modeller som IOC og Gastrotop HLP-15. Også nydt et godt ry maskiner mærker Fama FP og SIRMAN. Enheder af disse producenter er pålidelige, god kvalitet ydeevne og arbejdseffektivitet.

Specifikationer IOC 300M maskiner

Udstyr af dette mærke, hvis det er nødvendigt, kan anvendes til behandling af ikke kun kartoffel, men andre rodfrugter: gulerødder eller roer. I tabellen nedenfor kan du se, hvilke specifikationer har industriel kartoffelskræller IOC 300M fremstillet af "Torgmash" (Hviderusland).

Som du kan se, berettigelsen af dette udstyr en masse. Og nogle af de manglende det vurderes, at det kun er forbundet til trefaset netværk, og derfor findes desværre ikke kan være i alle cafeterier.

Anmeldelser af Potato IOC 300M

Generelt udtalelse fra de forbrugerne om det udstyr, som fabrikanten har udviklet sig meget godt. Først og fremmest er det rost for meget høj ydelse. 300 kg rodfrugter kan klare ikke alle moderne model. Gode anmeldelser fortjente dette mærke, og det er ikke for dyrt. Køb sådant udstyr kan være ca. 30-35 tusind. Rubler.

mærke model Gastrotop HLP-15

Det er også en temmelig høj kvalitet og pålidelig industriel kartoffelskræller med en meget god tekniske egenskaber.

Fremstillet kartoffelskræller industriel HLP-15 rustfrit stål. Plast-kammer låg monteret opladerporten. Denne model, som den foregående, er designet til at rense, ikke kun kartofler, men andre rodfrugter. Og forbinder den til kloak og vandforsyning på samme tid.

Arbejdet med det praktisk grund, herunder en særlig timer, der gør det muligt at justere duty cycle. Inkluderet med denne model er en speciel mezgoulovitel designet til at forhindre tilstopning af afløbet.

Forbruger mening om modellerne Gastrotop HLP-15

På udstyr af dette mærke findes også meget gode anmeldelser. Der er sådanne maskiner dyrere modeller 300M IOC med lignende ydeevne (ca. 50 tusind. P.). Men de kan være forbundet til et hjemmenetværk 220 V. I dette tilfælde, pålidelig og kvalitet udstyr. Det har opnået gode anmeldelser, herunder mængden af en rummelig beholder. Hent begge 15 kg kartofler - er naturligvis, meget bekvemt.

mærke model Sirman

Udstyret med denne producent er i den højere prisklasse. Værd kartoffelskræller Electric Industrial Sirman omkring 100-150 tusind. Rubler. Det producerer disse italiensk design firma af samme navn. køretøjer udstyret med motorer specielt designet ventilationssystem, og på deres dækning har en mikrokontakt. Bunden af selve kameraet kan nemt fjernes til vask. Også, at operatøren af en sådan kartoffelskræller har hurtig skift af slibende materialer. Fordelene ved denne model, bl.a. omfatter evnen til automatisk at afgangskammeret og justerbare fødder, fastgjort til gulvet. Udstyrsspecifikationer vist i tabel (for eksempel Model SC 10 1F PPJ).

Anmeldelser af modeller Sirman

Brugervenlighed - den største fordel ved at karakterisere disse industrielle kartoffelskræller. Anmeldelser af modeller SIRMAN god primært fordi belastningen rødder og tage dem allerede rengøres meget nemt i dem. Anden mening om disse maskiner og har udviklet takket være deres lette vedligeholdelse. Operatøren under drift har en hurtig adgang til absolut alle detaljer og af udstyret. Den eneste ulempe anses SIRMAN kartoffelskrællere naturligvis deres relativt høje pris. Men mange ejere af cafeer og restauranter foretrækker at betale mere og stadig få deres hænder på den mest pålidelige udstyr af den europæiske kvalitet.

Kartoffel elektrisk industriel Fama FP

Andre produkter er udstyret med særlige digitale kontrolsystem, har et gennemsigtigt låg og justerbare fødder. Nedenfor er de særlige kendetegn ved en af de mest populære på markedet versioner af brandet - Fama FP 100.

Anmeldelser af Fama FP-modeller

Fordelene ved dette udstyr producent ejerne af restauranter og cafeer omfatter tilstedeværelsen af sådanne tilsætninger som en digital timer og filter rensninger. Også fordel af disse modeller anses for at være i stand til at oprette forbindelse til vand til at vaske de behandlede rødder. Ulemperne ved kartoffelskrællere Fama FP inkluderer deres høje omkostninger. FP 100 for modellen skal betale, for eksempel mere end 100 tusind. Rubler.

Næsten alle tilgængelige på markedet i dag kartoffelskrællere modeller har pålidelighed og kvalitet. Ovenstående er de mest populære. Men, selvfølgelig, hvis du vil kan du købe noget andet mærke af denne type udstyr. Det vigtigste i valget - ikke for at spare penge og ikke købe tvivlsomme teknikker fra lidet kendte producenter.