Intolerance til mælkesukker (laktose) hos børn

Intolerance (intolerance), laktose (mælkesukker) - en form for mad intolerance hos børn. Hvis den ikke findes, eller der er utilstrækkelig mængde af enzymet lactase (nedbryder laktose), betyder det ikke forekommer eller forekommer utilstrækkeligt fordøjelse (assimilation), mælkesukker (lactose) i tarmkanalen af barnet.

Mangel (eller fraværet) af lactase resultater i symptomer såsom mavesmerter, diarré, luft i maven og oppustethed barnet. Hvis forbruget af mælk og mejeriprodukter bidrager til fremkomsten af sådanne symptomer, så kan du gå ud fra intolerance til laktose (mælkesukker).

Laktose (mælkesukker)

Laktose (mælkesukker) - en række af de vigtigste sukker i mælken. Lactose er et disaccharid bestående af enklere fragmenter (simple sukkerarter) - glucose og galactose (forbundet via en oxygenbro).

Laktose er indeholdt i modermælk (og også nogle dyr i mælk; 4-6%), som sikrer udvikling af organismen de første måneder af livet.

Lactase (det enzym, som spalter mælkesukker)

Enzymet (enzym), lactase i kroppen er dannet i cellerne af slimhinderne i tyndtarmen og spalter lactose til glucose og galactose.

For fordøjelsen (fordøjelse) af modermælk spædbarn kræver et tilstrækkeligt højt indhold af lactase. Så snart mors mælk er ikke længere en væsentlig kilde til børneernæring mængde lactase producerede falder. Men den tilbageværende produktion af lactase forbliver i voksne og tilvejebringer absorption af lactose mælk og mejeriprodukter.

Hvor almindeligt er laktoseintolerans

Intolerance til laktose (mælkesukker) - er ret almindelige og kan ses ikke så meget som en sygdom, men som en egenskab af organismen af mange mennesker. Mindst 50% af befolkningen i mindre eller større grad er laktose intolerante. Hos spædbørn og småbørn, laktoseintolerans er af sekundær betydning (mindre almindeligt), sammenlignet med en allergi over for mælk (mælkeproteiner).

Men laktoseintolerans hos børn er en mere væsentlig faktor end hos voksne, fordi mælk og mejeriprodukter har en overvældende andel af ernæring af børn af yngre alder.