Hvorfor er det så nødvendigt salat opskrifter kål

Kål, vokser i vores haver, ligesom andre gamle kulturer, stammer fra dens vilde navnebror. Vild kål stadig er fundet på bredden af Middelhavet og Atlanterhavet. I Rusland kål er også vokset siden oldtiden og blev betragtet som en meget værdifuld og nyttig plante.

Det er sikkert at sige, at bruge i deres daglige menu, opskrifter til salater af kål, får du en fantastisk mulighed for at ikke kun velsmagende at brødføde deres familier, men også for at forbedre dem, samt forhindre udviklingen af mange sygdomme. Det er ingen hemmelighed, at i kål indeholder en masse C-vitamin, som ikke akkumulerer en reserve i kroppen. Derfor regelmæssig indtagelse af kål - er en fantastisk måde at give sig selv med dette vitamin. Det skal bemærkes, at kål indeholder C-vitamin i sin mest stabile form, som kaldes asorbigenom. Også i kål indeholder vitamin P, E, K og sjældent forekommende vitamin U, anvendes i behandlingen af gastritis, mavesår i maven og tarmene (f.eks duodenum).

Normalt sommer salat opskrifter med kål, indebærer anvendelse af denne grøntsag i sin rå form, hvilket øger indholdet af næringsstoffer og vitaminer. Rå kål er rig på flygtige produktion, forsinker væksten af tuberkelbacillerne, desuden er det ofte anvendes til behandling af mennesker, der blev udsat for radioaktiv stråling. Salat af gulerod, krydret med vegetabilsk olie rå kål, og sort radise, normaliserer aktiviteten af tarmene, hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen. Studerende, der får nervøse foran et forbipasserende eksamener, skal du sørge for at forberede dig til en velsmagende coleslaw. Det handler ikke kun vil bidrage til at falde til ro, men også aktiverer hjernens aktivitet, lindre hovedpine forårsaget af stress og overanstrengelse.

Gør salater af grøntsager, er det vigtigt at vælge de produkter, så de forbedre de gavnlige virkninger af hinanden. For eksempel, det går godt peberfrugt frisk kål, agurk og. Eller sure æble kål, (f.eks Antonovka), gulerødder og ligtorne af granatæble eller tranebær.

Følgende er detaljerede opskrifter coleslaw.

Salat i grønne nuancer.

Behov: ½ mellemstor kål hoved kål; 2 store agurker; grøn peberfrugt; creme fraiche; purløg; persille; dild; salt.

Sønderdele kål og let slibe med salt. Gør peberfrugter fjerne frø, klippe agurker og peberfrugter i tynde strimler. Alle mix, tilsæt masser af hakkede grønne løg og halvdelen af persille og dild. Sæson salat med creme fraiche, sætte et dias i en salatskål og pynt med en kvist persille.

Her er hvordan man forbereder en salat af kål "piget".

Behov: ½ mellemstor kål hoved kål; lille løg; stor sure æble 1 gulerod; ¼ ¼ granatæble eller tranebær glas; Eventuelle friske krydderurter; saft af en halv citron; vegetabilsk olie; salt; sukker.

Kål proces såvel som i den tidligere opskrift. Apple skræl og skæres i små tern eller terninger. Parboiled løg og meget Hak, og derefter sætte det i en dyb tallerken, hæld citronsaft, tilsæt sukker, en knivspids salt og lad det marinere i 20 minutter. Riv gulerødder på et groft rivejern, en granatæble (hvis det anvendes i opskriften) adskilles i korn. Bland alle ingredienser, tilsæt salt og sæson salat med vegetabilsk olie (fortrinsvis oliven). I stedet for granatæble kan puttes i en salat tranebær, derefter tage solsikkeolie er bedre. Pynt med salat greens.

Endelig skal det bemærkes, at uanset opskrifter coleslaw du kan vælge til din tabel, er det meget vigtigt at tilberede mad med kærlighed og et ønske om at være til nytte for dem, der vil være der. Og så dine opskrifter vil virkelig sunde opskrifter.