Hvordan til at lave mad boghvede smuldrende

Spørgsmålet er, hvordan man kan lave mad boghvede smuldrende, vores familie var aldrig blot fordi en familie hemmelighed af madlavning boghvede til mig flyttede fra min bedstemor. Ofte er vi, børnebørnene, sidder ved siden af sin bedstemor og fingered boghvede, og hun fortalte os om livet og hvordan man laver boghvede smuldrende.

Min bedstemor altid viste sig duftende smuldrende boghvede. For at gøre dette, hun først gik over krydset. Ja, i den boghvede i disse oldtiden, det har altid været en masse skidt, så for ikke at skade tænderne i stenene, som kunne være i en plade af grød, det nødvendigvis fingre. Men i dag, boghvede sælges ren (ingen papirkurven), så dette skridt kan og miss. Så bedstemoderen ristet boghvede på en pande, indtil det er let gyldent.

Hældes i gryden, to kopper vand, fylde et glas bagt boghvede, tilsæt salt smag og lægge på ilden, der dækker gryde låg stramt.

Heller ikke at forstyrre eller at åbne låget til gryden fuld madlavning havregryn er strengt ikke tilladt, det er hemmeligheden bag, hvordan man kokken boghvede smuldrende korrekt.

Kasha typisk kogt i 20 minutter ved lav varme. Indtil videre fra overfladen af vandet er ikke forsvundet. "Vandet er væk, - sagde bedstemor - så grød er klar." Så satte hun panden, hæld lidt vegetabilsk olie og et par minutter at stege det.

Klar boghvede - en stor akkompagnement til enhver kød. V mange mennesker kan lide at fylde den fra stegning hakket løg og smuldret eller forbehandlede tørrede svampe.

Hvordan at lave mad boghvede i en dobbelt kedel

Praktisk tilberede boghvede i en dobbelt kedel. Før fylde det i en særlig beholder til madlavning korn inde i damper, er det ønskeligt at stege. Nok til at holde boghvede to-tre minutter til at rengøre panden, så at den har erhvervet en brunlig farve, dog ikke lade sig rive med, holde øje med tiden, og fjern krydset til ikke at brænde. Hvordan at lave mad boghvede i en dobbelt kedel? Hæld korn i dette tilfælde behøver du kogende vand og tilsæt salt til din smag. Indstil timeren i 35-40 minutter, ikke mindre. Når kogetiden udløber, omhyggeligt lidt åbne låget og ser ikke tilbage i vandtanken, og hvor let adskilt fra hinanden kerner. Hvis alt er godt, så kan du nemt bringe til bordet duftende boghvede gemt smør eller stegt i vegetabilsk olie - det er som du vil.

Hvordan at lave mad boghvede i mikrobølgeovn

Mikroovn hurtigt og fast etableret i vores hverdag, og mange har og ikke repræsenterer livet uden denne "hjem assistent", hvilket sparer os tid, nerver, og den plads i køkkenet. Cook boghvede i en mikrobølgeovn kan imidlertid nødvendigt at anvende den glasvarer, der generelt vaskes grundigt før tilberedning. Hvordan at lave mad boghvede i mikrobølgeovnen? Lettere end i tidligere tilfælde, standard ratio: en kop boghvede hæld to glas vand. Forsigtigt tilføje nogle salt vand, fordi der under tilberedning i en mikrobølgeovn , er mindre, så det er let at skyde over fadet enhver saltet nødvendig til tider.

Pot med boghvede er nødvendigt for at dække med et låg og derefter sat i mikrobølgeovnen. Indstil tænd til 1000 W, og er nødvendig i 3-4 minutter til at starte en timer til at vide, når vandet kommer i kog i en gryde. Så vandet koges, du ønsker at stoppe mikrobølgeovn, rør boghvede og installere en ny magt - 600W. Når denne tilstand er normalt kogt boghvede minutter 8. Af den måde, på samme måde som i opskriften af min bedstemor, når kornet er helt klar - bør i en gryde med vand ikke være.

Her er hele historien om, hvordan man tilberede boghvede løs, prøv det, jeg håber at du nyder denne pålidelig og gennemprøvet metode i århundreder. Velbekomme.