Hvad er det medium i maven, og satsen for afbøjning

Fordøjelse - er en kompleks flertrins fysiologisk proces, hvor fødevaren (kilden af energi og næringsstoffer for kroppen), modtaget af fordøjelseskanalen, undergår mekanisk og kemisk behandling.

Især fordøjelsesprocessen

Fordøjelse omfatter mekanisk (befugtning og formaling) og kemisk genbrug. Den kemiske proces omfatter en række successive trin af at opdele komplekse stoffer til simplere elementer, som derefter absorberes ind i blodbanen.

Den leveres med den obligatoriske deltagelse af enzymer, der fremskynder de processer i kroppen. Katalysatorerne fremstillet ved fordøjelseskirtlerne og en del af saft udskilles af dem. Uddannelses- enzymer afhænger af den type medium i maven, er mundhulen og andre dele af fordøjelseskanalen indstillet til et eller andet tidspunkt.

Have passeret munden, svælget og spiserøret, fødevarer kommer ind i maven som en blanding af flydende og partikelformede tænder faste stoffer. Denne blanding var under indflydelse af mavesaft i væsken og halvflydende masse, som blandes grundigt grundet peristaltik vægge. Dernæst kommer tolvfingertarmen, hvor det er yderligere forarbejdning enzymer.

Arten af de fødevarer, afhænger af hvilket medium i munden og maven er etableret. Normalt, i mundhulen alkalescent miljø. Frugtsaft og forårsage et fald i oral flydende pH (3,0) og dannelsen af et surt miljø. Produkter, der indeholder ammonium og urinstof (menthol, ost, nødder), kan spyt føre til en alkalisk reaktion (pH 8,0).

Strukturen af maven

Mave - et hult organ, hvor levnedsmidler opbevares, delvist fordøjet og absorberet. Organ placeret i den øvre halvdel af bughulen. Hvis vi tegner en lodret linje gennem navlen og brystkassen, ca. 3/4 af maven til venstre for den. Hos voksne, volumenet af maven er i gennemsnit 2-3 liter. Mens indtage store mængder mad den vokser, og hvis folk sulter - reduceres.

Formen af maven kan variere i overensstemmelse med sin påfyldning fødevarer og gasser samt afhængigt af tilstanden af Naboorganerne: bugspytkirtel, lever, tarm. Formen af maven og påvirke tonen af sine vægge.

Maven er en udvidet del af fordøjelseskanalen. Ved indgangen er en ringmuskel (pylorus ventil) - Portion mangler fødevarer fra spiserøret ind i maven. Del, der støder op til stedet for indgangen til spiserøret, kaldet cardiac. Til hendes venstre er den nederste af maven. Den midterste del kaldes "gastrisk krop."

Mellem antral (selvfølgelig) organet og duodenum er en anden gatekeeper. Dens åbning og lukning kontrol af kemiske stimuli frigivet fra tyndtarmen.

Funktioner af strukturen af mavevæggen

Væggen af mavesækken er foret med tre lag. Det indre lag - denne slimhinde. Den danner folder, og hele overfladen er dækket med kirtler (der er omkring 35 mio), der producerer mavesyre, fordøjelsesenzymer konstrueret til den kemiske behandling af fødevarer. Aktiviteten af disse kirtler bestemmer, hvilket medium i maven - alkaliske eller sure - er etableret i en bestemt periode.

Submucosa har en temmelig tyk struktur trængt nerver og blodkar.

Det tredje lag er en stærk kappe, der består af glatte fibre, der er nødvendige til behandling og skubbe fødevarer.

Udenfor mave dækket tætte shell - peritoneum.

Mavesaft: struktur og funktioner

Den vigtigste rolle i den fase af fordøjelsen spiller en mavesaft. Kirtlerne i maven er forskelligartede i struktur, men den vigtigste rolle i dannelsen af mavesaft play secernerer pepsinogen, saltsyre og mucoide stof (slim).

Fordøjelsesvæske er ufarvet væske lugtfri og bestemmer hvilket medium bør være i maven. Han har en udtalt sure. Undersøgelsen af påvisning af patologier dygtige Let at bestemme, hvilke miljø findes i emnet (fastende) maven. Dette tager højde for, at den normale surhedsgrad saft fastende er relativt lav, men det er stærkt forøget, når stimuleret sekretion.

En person klæber til en normal kost i løbet af dagen producerede 1,5-2,5 liter mavesaft. Den grundlæggende proces, der forekommer i maven - er den indledende spaltning af proteiner. Eftersom mavesaft påvirker udskillelsen af katalysatorerne ifølge processen med fordøjelsen, bliver det klart, hvad slags miljø i maven enzymer er aktive - i en syre.

Enzymer produceret af kirtler i maveslimhinden

Pepsin - et nøgleenzym af fordøjelsesvæske, er involveret i nedbrydning af proteiner. Det fremstilles ved indvirkning af saltsyre fra dets forstadium - pepsinogen. Pepsin er omkring 95% af mavesyre opdeling funktion. Omfanget af sin høje aktivitet, siger konkrete eksempler 1 g af dette materiale er tilstrækkelig til to timer at fordøje 50 kg æggehvide og mælk stivne 100.000 liter.

Mucin (gastrisk slim) er en sammensat blanding af stoffer af protein-oprindelse. Den dækker maveslimhinden over hele overfladen og beskytter den fra både mekaniske skader og fra autofordøjelse af at kunne svække virkningen af saltsyre, med andre ord - at neutralisere.

Maven er også til stede lipase - et enzym, der nedbryder fedt. Gastrisk lipase maloaktivna og for det meste påvirker mælkefedt.

Et andet spørgsmål, der fortjener en omtale - det fremmer optagelsen af vitamin _B12, biermerin. Minde om, at vitamin _B12 er nødvendig for overførslen af blod hæmoglobin.

Rolle af saltsyre i fordøjelsen

Saltsyre aktiverer gastriske enzymer og hjælper fordøjelsen af proteiner, fordi det får dem til at svulme op og løsning. Desuden dræber bakterierne ind i kroppen med mad. Saltsyre frigives i små doser, uanset hvilket medium i maven, opløses den i fødevaren eller er tom.

Men dets sekretion er afhængig af tidspunktet på dagen: Indstil minimum af gastrisk sekretion observeres i perioden fra 7 til 11 am, og den maksimale - om natten. Ved modtagelse af fødevarer i mavesyre sekretion stimuleres ved forøgelse af aktiviteten af vagusnerven gastrisk udspiling og kemiske resistens komponenter af fødevarer på slimhinden.

Hvad er det medium i maven anses standarden, normen og afvigelsen

Taler som medium i maven hos en rask person, skal det bemærkes, at de forskellige dele af kroppen har forskellige pH-værdier. Således er den største værdi er 0,86 pH, og den mindste - 8.3. Standardmål for surhed i maven på en tom mave, er lig med 1,5-2,0; på den indre overflade af det slimlag indikator pH 1,5-2,0, mens dybden af dette lag er - 7,0; ende af maven varierer 1,3-7,4.

Sygdomme i maven udviklet som et resultat af en ubalance af syre og neyolizatsii og er direkte afhængige af arten af medium i maven. Det er vigtigt, at pH-værdierne var altid normal.

Langvarig hypersekretion af saltsyre eller defekt kislotoneytralizatsiya fører til øget surhedsgrad i maven. Samtidig udvikle patologi syre.

Lav surhed karakteristisk for hypoacid gastritis (gastroduodenitis), kræft. Indikator gastritis med reduceret surhedsgrad er 5,0 pH og mere. Sygdommen udvikler hovedsagelig når cellerne i maveslimhinden atrofi eller deres dysfunktion.

Gastritis med svær sekretorisk mangel

Den patologi opstår hos patienter moden og fremskreden alder. Oftest er det sekundære, der er ved at udvikle på baggrund af en anden, før hendes sygdom (fx godartede mavesår), og er et resultat af, hvad miljøet i maven - alkaliske, i dette tilfælde.

For udvikling og forløb af sygdommen er karakteriseret ved fraværet af en klar sæsonudsving og hyppigheden af eksacerbationer, dvs. tidspunktet for deres forekomst og varighed uforudsigelig.

Symptomer på sekretoriske fiasko

• Konstant opstød med rådden smag.
• Kvalme og opkastning under akut.
• Anoreksi (appetitløshed).
• Den følelse af tyngde i epigastriske regionen.
• Skiftevis diarré og forstoppelse.
• Luft i maven, rumlen og transfusion i underlivet.
• Dumping syndrom: svimmel efter indtagelse af kulhydrat fødevarer, der opstår på grund af den forestående modtagelse af Chyme fra maven ind i tolvfingertarmen, at reducere gastrisk aktivitet.
• Vægttab (masse reduktion på op til et par kilo).

Gastrogennaya diarré kan være forårsaget af:

• maldigested fødevarer kommer ind i maven;
• en skarp ubalance i processen med fordøjelsen af kostfibre;
• accelereret gastrisk tømning i strid med lukningen af sphincter funktion;
• krænkelse af bakteriedræbende;
• abnormiteter i bugspytkirtlen.

Gastritis med normalt eller forhøjet sekretion

Denne sygdom er mere almindelig hos unge. Det har en primær karakter, det vil sige de første symptomer viser sig pludselig til patienten, som før, han ikke føler i hvert fald givet udtryk for en vis ubehag og subjektivt betragtede sig sund. Sygdommen opstår med vekslende eksacerbationer og pusterum, uden en udtalt sæsonudsving. For at bestemme den nøjagtige diagnose er det nødvendigt at se en læge, så han udnævnt undersøgelsen, herunder værktøj.

I den akutte fase, domineret af smerte og dyspeptiske syndromer. Smerte er normalt godt forbundet af nogle medier i den menneskelige mave på tidspunktet for måltidet. Smerter syndrom opstår næsten umiddelbart efter et måltid. Mindre forstyrres fastende senere smerte (nogen tid efter måltidet), eventuelt en kombination heraf.

Symptomer på øget sekretoriske funktion

• Smerter er normalt milde, undertiden ledsaget af tryk og vægt i epigastrium.
• Sene smerter er intens.
• Dyspeptiske syndrom manifesteret bøvse "sure" luft, en ubehagelig smag i munden, smage lidelser, kvalme, opkastning lindrer smerter.
• Patienter, der oplever halsbrand, undertiden ulidelig.
• intestinal dyspepsi syndrom manifesteret ved diarré eller forstoppelse.
• Normalt udtrykt neurotisk syndrom, kendetegnet ved aggression, humørsvingninger, søvnløshed og pereutomlyaemostyu.