Historie og opskrift på "Margarita" - en cocktail, at erobre verden

"Margarita" - er en klassisk cocktail, der er uden tvivl til stede i menuen for enhver restaurant eller bar. Denne cocktail - den oprindelige beslutning, hemmeligheden er i en kombination af flere forskellige varianter. Det tequila perfekt i skyggen af citrus noter, og et højdepunkt var saltet, skyldes som smagen af kalk bliver mindre skarp for, hvad det egentlig er.

Som det er tilfældet med mange andre drikkevarer, opskrift på "Margarita" (cocktail) er indhyllet i forvirring og mystik. Alt i eget navn. Her nogle historie af konflikt med andre. Men i hvert der er en uforanderlig kendsgerning - en smuk og mystisk kvinde ved navn Margarita.

Ifølge forskellige kilder, denne berømte cocktail dukkede et eller andet sted i de 1936-1948 år. Alle de historier, der er forbundet med denne drik, skal du sørge for at bære en romantisk karakter. Ifølge den første, i 1936, administrerer hotellet Crespo Hotel Danny Negrete, efter at have tilbragt en vidunderlig nat af kærlighed med sin kæreste Margaret for hendes opskrift opfundet "Margarita" - en cocktail, der kombinerer alt det, der var så glad for sin ladylove. Han sluttede sig til ham i tequila, orange likør "Cointreau" og citronsaft.

Ifølge den anden historie, i 1938, i en enkel dag i mexicanske bar blev en provins-pige ved navn Margaret, der drømte om at blive skuespiller. En besøgende betaget bar bartender Carlos Harrer sin skønhed og charme. Og han inspirerede det, opfandt opskriften på "Margarita" - en cocktail, som er dedikeret til hende.

Den seneste historie siger, at i 1948, på en luksusvilla i Acapulco, i staten Texas aristokrat navngivet Margarita Seymz arrangeret sociale arrangementer for sine gæster. Det blev opfundet opskrift på "Margarita" (cocktail, derefter stadig unavngivne). Socialite slog sine gæster en cocktail, som er baseret på tequila egen produktion. En af gæsterne, ejeren af et netværk af hoteller Hilton Hilton, Tommy, kom til den ubeskrivelige glæde af drikken. Og allerede næste dag denne cocktail kaldet "Margarita" var på menuen af restauranter og barer.

Cocktail "Margarita": opskriften

Latinamerikanske History "Margarita" har følgende proportioner - 2: 1: 2.

2 portioner af tequila og en servering af appelsin likør til 2 portioner af limesaft. Det er i denne sammenhæng, du kan mærke den traditionelle citrus lime smag blandet med en stærk eftersmag af tequila.

International Bartendere Association kom op med deres korrekte andel af ingredienser: 50% af tequila, appelsin likør 30% og 20% limesaft. Alle blandet i en shaker med is. Derefter hældt i et glas dekoreret kant langs kanterne af saltet. Hvor stor en andel vælger - du bestemmer.

Traditionelt er drikken normalt serveres i glas designet specielt til "Margarita".

Så for udarbejdelsen af den klassiske "Margarita", skal du bruge: tequila, appelsin likør ( "Cointreau" eller "triple sec"), og saften af en lime. Og hvis du tilføjer i blenderen isstykker, er det muligt at få såkaldte «frosne margarita."

Der findes forskellige typer af denne drik: den klassiske "Margherita", og mynte, og citron, og jordbær, og selv blå! Så jordbær "Margarita" - en cocktail (opskrift nedenfor), der betragtes som den mest forfriskende sommer drink.

Til dets fremstilling skal du bruge: tequila (100 ml), orange væske (60 ml), jordbær (200 g), limesaft (50 ml), sukker (50 g) og knust is.

1. Hæld stegepande med 50 ml vand, tilsæt sukker og at bringe til kogning til ulme. Glem ikke at røre hele tiden. Fjern derefter den færdige sirup fra varmen og lad den køle til stuetemperatur.

2. Vasket jordbær pisket ind i en puré ved hjælp af en blender. Jordbær frugtpuré blandet med den afkølede sirup, limesaft, tequila og orange sirup.

3. Små, knuste isterninger at tilføje til de andre ingredienser og blend under anvendelse af en blender eller shaker. Hæld derefter den færdige drink på de kølet briller og pynt med jordbær og tjene.