Duftende sommer eller vinter som kok kompot af tørrede frugter.

Måske, for nogen ikke en hemmelighed, hvor hårdt at tvinge mig selv til at komme op til arbejde om vinteren og især i det tidlige forår. Det gør sig kendt vitaminmangel eller en global mangel på vitaminer. At købe "friske" frugt i butikken, vi er nødt til at være realistiske og forstå, at disse frugter ikke bare plukket fra træet. Og mange har bestået en kemisk behandling for at se frisk, som er blevet næsten dåse, og nogle gange endda skadelige. En anden ting, tørret frugt. Denne frugt opbevares indtil vinteren i tørret form, med næsten de samme vitaminer og mineraler som friske, men uden vand. Ikke for at ødelægge disse vitaminer, du har brug for at have de oplysninger, hvordan man laver frugtkompot ordentligt.

Tilsyneladende fyldt op frugten i vand og lad dem koge. Tingene er ikke så enkelt, er det nødvendigt at vide, hvordan man kokken kompot af tørrede frugter, eller i stedet for en nyttig drik for at få en flot smag, men ubrugelig Vodicka. Det er bedst ikke at lave mad tørret frugt og zaparivat kogende vand. Hvis du er en sådan metode ikke virker, skal du gøre følgende:

• Loop gennem den tørrede frugt og slippe af blade, kviste og andet affald, uheld fanget i blandingen.

• vasket godt med tørrede flere gange i varmt vand med koldt vand i et forhold på 3 til 1 og indstille til at koge.

• Kog tørrede frugter er bedre for 20-30 minutter, tilsættes lidt sukker efter smag og kog i yderligere 10 minutter, og så være sikker på at give kompot bryg i mindst 6 timer (og, først koge æbler eller pærer, derefter tilføje svesker eller tørrede abrikoser, rosiner har brug for at blive sat i hvert fald).

Nu, bevæbnet med viden om, hvordan man laver frugtkompot korrekt, skal du sørge for at bestanden op på tørrede frugter til vinteren. Det vides ikke, hvad frugt butik vil blive behandlet for at give dem den korrekte type og farve, så det er bedst at tørre frugten selv. Til tørring ideel elektrisk tørretumbler til frugt og grøntsager, som er givet alle de nødvendige parametre for hurtig tørring. Hvis tørret frugt på en naturlig måde, gives præference til tørring i skyggen, soltørrede frugter er også muligt, men de bliver meget tørt fra det. Hold dem bedre på et køligt og tørt sted, der ikke længere en temperatur på højst + 10 °, holdbarheden af 6 til 12 måneder, afhængigt af typen af frugt.

Hvis du ved, hvordan man kokken kompot af tørrede frugter, kompot din vilje altid være fuld af vitaminer og godt for dit helbred. Fordele kompot af tørrede frugter er direkte afhængig af de frugter, du har lagt i den.

Æbler og pærer indeholder boron at stimulere hjernen og aktiverer immunforsvaret processer i kroppen. Bananer indeholder en masse sukker, som hæver spiritus, samt calcium, magnesium og jern. Svesker er rige på kalium, magnesium, fluor, iod, phosphor, og dette er en ufuldstændig liste. Denne svesker - sort, uden bitterhed. Kuraga indeholder pektin, caroten, vitamin vægt, kalium og jern; regelmæssig indtagelse af tørrede abrikoser reducerer sandsynligheden for kræft. Søde datoer - en guldgrube af aminosyrer. De har en beroligende virkning på kroppen. For kvinder datoer er nyttige i alle aldre og til gravide og ammende mødre levere nyttige og nødvendige sporstoffer for sig selv og barnet. Melon renser huden og tarmene, vanddrivende og choleretic egenskaber. Meget rig på jern figner, derudover det stimulerer lever, mave og nyre. Rosiner rige på B-vitaminer (B1, B2, B5) og kalium. For kompot bedre at tage rosinerne med haler.

Ud fra ovenstående, kan vi roligt konkludere, at den tørrede frugt som en frugt er meget nyttigt, er det ligegyldigt, om du spiser dem eller lave mad tørret frugt kompot af dem. Det vigtigste er ikke at glemme, hvordan man kokken frugtkompot korrekt at bevare disse gaver af naturen.