Byg. nyttige egenskaber

Ved ordet "byg" den mandlige del af befolkningen i vores store land husker de uforglemmelige år tilbragt i hæren. Det er ukendt, hvad foreninger gør et fint halvdel af menneskeheden, når de hører ordet, men sandsynligvis også "nice".

Generelt byg var sandsynligvis den mest populære ret i Rusland. Nyttige egenskaber byg grød gavnlig virkning på mange generationer af russiske underligt-helte. Dens navn det skylder til den unikke sizomu ebbe frisklavet grød, hvilket gør det til at ligne en perle. Ordet "perle" har samme rod.

Byg er fremstillet af byg, med andre ord er det byg, men uden skallen. Desværre har dette kornet været støt miste popularitet og antallet af fans i vores land. Ris og pasta næsten helt erstattet sine side retter fra menuen af restauranter og caféer. Helt ærligt, nogle forberede det derhjemme. Hvor nyttig byg grød? Der er mange svar på dette spørgsmål.

Mød byg - nyttige egenskaber:

Først og fremmest skal det bemærkes, at den indeholder en række vitaminer, der er afgørende for opretholdelse af normal menneskeliv. De fleste af vitaminerne A, B, C, E, ikke så meget som i frugt og grøntsager, men også helt nok. Men selv det er ikke pointen. Calcium, magnesium og phosphor, hvis fravær i det menneskelige legeme kan føre til tragiske konsekvenser, rigeligt til stede i Perlovka. Det er en udbyder af nyttige elementer og hurtigt fylder deres tab er byg. Nyttige egenskaber af det ikke stopper. Kulhydrater i det 63% protein - 10%. Det er en energi bombe - en uundværlig ting for dem, der er engageret i tungt fysisk arbejde. Det er derfor, perlebyg vokse helte.

Det er bemærkelsesværdigt, at de gavnlige egenskaber af byg tabe er ikke så let som de andre kornsorter. For bedre at kunne bevare næringsstofferne i perlebyg, anbefales det at suge natten før tilberedning. Korn svulme med vand, deres struktur bliver løs. er brug for meget mindre tid til grød kogt, hvilket betyder, at den færdige grød vil holde hele spektret af gunstige virkninger på sundheden hos stoffer, som ikke ødelagt ved kogning mange timer. Øvrigt talrige fans forbruge rå fødevarer opsvulmede korn uden at udsætte den for madlavning for at falde ind i kroppen kun naturlige stoffer, ikke "korrupte" temperaturens indflydelse behandling.

Nogle ernæringseksperter eksperter hævder, at perlebyg indeholder biologisk aktive sporstoffer, der kan modvirke de mikrober. Disse elementer er særligt effektive til bekæmpelse af patogener forkølelse. Men ikke kun med dem. Fosfor-holdige stoffer i sammensætningen af kornene har en gavnlig effekt på huden, forynge det, glatte rynker, ødelægge og forhindre indtrængen i huden af farlige virus.

Til ældning af organismen er især nyttig byg. Nyttige egenskaber hjælper det at helbrede en række sygdomme. Folk over 60 år bør have en byg grød i sin ugentlige kost. Det fremskynder stofskiftet, forbedrer blodcirkulationen, en positiv effekt på hele kardiovaskulære system. Mennesker, der lider mave-tarm-sygdomme, bør spise byg til morgenmad og aftensmad. Det er godt fordøjet selv af dem, der lider af et mavesår og tarm. Renser kroppen af toksiner, helbreder sår, blødning drukner. Også anbefales byg for hæmorider, blærebetændelse og betændelse i prostata. Dette er ikke en komplet liste over alle de sygdomme, som hjælper med at helbrede enkle byg grød. Og byg har fremragende forebyggende egenskaber, så hvis du ikke ønsker at blive syge - gå til byg grød.