Brød ration i belejrede Leningrad: ration blokade

Brød ration i belejrede Leningrad De var klart defineret for forskellige dele af befolkningen. Det var den eneste og sikreste måde at distribuere produkter, der giver håb for livet. Hvordan var det muligt at overleve i kulden, den belejrede by, få dine hænder på blot 125 gram brød om dagen? Svaret på dette spørgsmål ligger i den enorme magt af alkoholholdige mænd i den tid og urokkelig tro på sejr. Belejringen af Leningrad - en historie, som du har brug for at vide og huske det kunststykke i navnet af mennesker, der ofrede deres liv og overlevede den mest forfærdelige belejring i menneskehedens historie.

Blokade: Historisk baggrund

900 dage, som varede perioden september 1941 til januar 1944 gik over i historien som de mest tragiske dage, der hævdede mindst 800.000 livet for beboerne i denne by.

Leningrad besatte en vigtig plads i forhold til den tyske kommando, der blev kaldt "Barbarossa". Efter alt, denne by, i henhold til den fastlagte strategi for den tyske feltmarskal Paulus, måtte gå forud for udtagning af Moskva. Hitlers plan blev dømt til at mislykkes. Forsvaret af Leningrad fik ikke lov til at fange i byen. Vendes til en uindtagelig fæstning Leningrad har længe holdt bevægelsen af den tyske hær ind i landet.

Byen var under belejring, foruden tyskerne er begyndt at aktivt at ødelægge Leningrad, tungt artilleri og fly.

Den mest forfærdelige prøvelser

Hungersnød - den, hvorfra hårdest ramt befolkningen i Leningrad. Ved den belejrede by blev lukket hele vejen, hvilket gjorde det muligt at levere produkterne. Befolkningen i Leningrad blev efterladt alene med deres problemer.

Brød ration i belejrede Leningrad var ned 5 gange. Hungersnød på grund af det faktum, at på tidspunktet for blokaden i byen ikke har nok brændstof og mad forsyninger. Ladoga - den eneste vej, der var muligt mad levering, men muligheden for denne metode smuglede produkter ikke opfylde behovene hos beboerne i Leningrad.

Masse sult var kompliceret endda streng vinter, hundredtusinder af mennesker er ikke i stand til at overleve i den belejrede by.

ration af Leningrad

Mere end 2 millioner civile, der bor i Leningrad på tidspunktet for blokaden. Når fjenden begyndte at aktivt at ødelægge byen, pilning, bombninger og brande er blevet regelmæssig, mange forsøgte at forlade byen. Imidlertid blev alle veje blokeret pålideligt.

På de tilgængelige statslige gården felter belejrede by omhyggeligt indsamlet alt, hvad der kunne spises. Men disse foranstaltninger er ikke reddet fra sult. Allerede den 20. november havde rationer brød i den belejrede Leningrad blevet skåret for femte gang. Udover brød, folk stort set ingenting. Dette var den start ration alvorlig sult periode i historien om Leningrad.

Sandheden om hungersnøden: historiske dokumenter

Under krigen masse udsultning af Leningrad skjulte fakta. forsvar af byen ledere på alle måder hindret fremkomsten af oplysninger om tragedien i de trykte medier. Da krigen sluttede, blev blokaden af Leningrad ses som en tragedie. Men de foranstaltninger, som regeringen har taget i forbindelse med at overvinde sult, næppe betalt nogen opmærksomhed.

Nu samlinger af dokumenter fra Leningrad arkiver gør det muligt at kaste lys over dette spørgsmål.

Kaster lys over de oplysninger om den "Tsentrzagotzerno" kontor sult i Leningrad. Fra dette dokument, som informerer om status på kornforsyningerne i anden halvdel af 1941, kan man se, at i juli samme år, at situationen med korn forsyninger var stram. Det blev derfor besluttet at vende tilbage til Port dampere med korn, der blev eksporteret.

Mens der var en mulighed for jernbanen i nøddrift i byen blev transporteret kompositioner, hvor kornet var. Disse aktioner har bidraget til, at frem til november 1941 bageriindustrien arbejde uden afbrydelser.

Hvad førte loft jernbaneforbindelse

Den militære situation blot krævede, at det daglige brød ration i belejrede Leningrad blev øget. Men da jernbanen forbindelsen blev lukket, har føderessourcer faldet betydeligt. I september 1941 Food hærdet stramninger.

Rationer af brød til beboerne i belejrede Leningrad blev kraftigt reduceret. For perioden fra september til november i det første år af krigen arbejderne, der fik 800 g, begyndte at udstede kun 250 af de ansatte, der tjener 600 g, reducerede rationer til 125, den samme mængde brød og begyndte at give børn, der tidligere har påberåbt sig 400 by

Ifølge resuméer af NKVD af Leningrad-regionen, de dødelighed beboerne kraftigt forøget. Især sørgede blokade personer over 40 år og spædbørn.

Datoer sænke standarderne for brød i den belejrede Leningrad

Rationer af brød til befolkningen eksisterede før blokaden. Ifølge arkivalier, den 2. september 1941 mest (800 g) blev opnået militær og arbejder i varme butikker. 200 g meningen arbejder mindre, arbejdskraft på fabrikker. Halvdelen af lodning varmbearbejdning plante forberedt medarbejdere ration af som var 400 børn og pårørende fik 300 g brød.

11. september på den 4. dag af blokaden, alle reglerne for udstedelse rationer til arbejdere og funktionærer er blevet reduceret med 100 g

1. oktober blev 1941 brød standarder i den belejrede Leningrad igen reduceret: for arbejdstagere ved 100 g, for børn og pårørende fik 200 g

13. november var en anden skærehastigheder. Og efter 7 dage, den 20. november, blev det igen besluttet at alvorlige økonomi kornlagre. Den mindste brød ration i belejrede Leningrad er blevet identificeret - 125 g

Perioden fra november 20-december 25, 1941 betragtes som den mest vanskelige i historien om belejringen, fordi det er en tid, hvor rationen blev reduceret til et minimum. I løbet af denne periode, embedsmænd, børn og pårørende modtog i alt 125 gram brød, 250 gram af arbejdere tror, og dem, der arbejdede i de varme butikker - 375 Weekend brød ration i belejrede Leningrad var, at mange indbyggere i byen ikke kunne overleve denne periode. Med ingen fødevareforsyninger, blev folk dømt til døden. Efter alt, i tillæg til skattede 125 g belejret brød, de ikke havde noget. Og denne put rationer på grund af bombningerne ikke altid udstedes.

Den 25. december normen brød ration for alle kategorier af forsyne befolkningen begyndte at vokse, har det givet ikke blot at tvinge borgerne, men også troen på sejr over fjenden.

Brød ration i belejrede Leningrad blev øget som følge af ofrene for de mange mennesker, der leveres funktion livets vej tværs Ladoga søen. Fjenden nådesløst afskallede redningsstationen, som tillod ikke blot at justere udbuddet af korn til byen, men også for at evakuere befolkningen. Ofte skrøbelige is var årsagen til, at maskinen med korn bare druknede.

I 1942, kornet fra bunden af søen begyndte at få dykkere. Heroic arbejdet i disse mennesker, fordi de skulle arbejde under fjendtlig beskydning. Først korn spande hentet manuelt. Senere til dette formål anvendte vi en særlig pumpe, der er designet til jordrensning.

Fra hvilke brød blev bagt blokade

Lagre af korn i byen var minimal. Derfor blokade brød var meget forskellig fra den traditionelle bagt produkt for os. Ved bagning mel blev tilføjet i forskellige uspiselige urenheder for at redde den vigtigste komponent i opskriften. Det skal bemærkes, at der ofte uspiselige urenheder var mere end halvdelen.

For at reducere forbruget af mel, blev produktionen af øl afbrudt fra den 23. september. Alle lagre af byg, klid, malt og sojabønner blev sendt til de bagerier. Siden 24. september brødet begyndte at tilføje havre avner, cellulose og senere fuldkornsmel støv.

Efter 25. december 1941 urenheder fra næsten forsvundet. Men det vigtigste - fra det øjeblik brød ration i belejrede Leningrad, hvis billeder kan ses i artiklen er blevet forøget.

Tal

Under blokaden på det område af glat brødbagning bagerier 6.

Fra begyndelsen af blokaden brød bagt af mel, som tilsættes malt, havre og sojabønner. Omkring 8000 tons malt og 5000 tons havre blev brugt som spiselig urenhed.

Senere blev det opdaget, bomuldsfrø måltid i mængden af 4 tusinde tons. Forskere har udført adskillige eksperimenter, der har vist, at ved høj temperatur det toksiske stof indeholdt i sammensætningen af kagen, er ødelagt. Så i den belejrede brød begyndte at komme ind mere og bomuldsfrø måltid.

Årene går, efterlader folk, der har været vidne til forfærdelige periode, går historien. Og når vi er i stand til at bevare mindet om den forfærdelige blokade, som vandt byen Leningrad. Husk! For det kunststykke at overlevende og døde indbyggere i Leningrad!