Apple påfyldning for pandekager. Top opskrifter

Tynde "holey" pandekager som i hver familie. De er lavet til ferier og på hverdage, til ankomst af gæster og kun til søndags familie sammenkomster. Men hvilke pandekager uden påfyldning? Den mest populære og lækre, sunde og duftende er æblefyldningen. Til pandekager passer den ikke værre end cottage cheese eller en kødmarsel.

Du kan tale uendeligt om fordelene ved æbler. De indeholder store lagre af vitaminer (A, B, C, E, P), mikroelementer og mineraler. Særligt nyttige æblefyllinger til børn, fordi i duftende frugt indeholder calcium, kalium og jern, der er nødvendige for den fulde udvikling og vækst af babyer. Derudover er et stort plus af æbler, at de har et lavt kalorieindhold. Det gør pandekager med æblefylling (opskriften med billedet vil være lidt senere) den perfekte nærende, men ikke skadelige figur snack.

Varianter af fyldstoffer til pandekager, hvor æbler spiller hovedrollen, meget. Vi har valgt til dig de mest populære, velsmagende og nemme at lave opskrifter, der tager minimal tid.

Æbler med olie

Meget elsket af husmødre er et æblefyldning til pandekager, hvis opskrift er baseret på stegning af frugt i smør. For at forberede det skal du tage følgende produkter:

• Seks hundrede gram æbler. I grønne, flere fordele og færre kalorier. De er ideelle til at tabe sig. Rød indeholder et større sæt vitaminer, de er sødere og smagere, så de er gode til børns skåle.
• To spiseskefulde sukker.
• 50 gram smør.

Madlavningsproces

Eventuelt æblefyldning til pandekager fremstilles i etaper. For det første er det nødvendigt at skille frugtene ordentligt. De skal skrælles, skæres i lange skiver, og så er hver skive allerede skåret i flade kvadrater. De fleste opskrifter bruger denne slags skære æbler.

I retterne til stegning sænker vi smørret og tilsæt æbleskiverne der. Steg i ca. tre minutter. Derefter kan du allerede tilføje sukkeret. Steg i to minutter og tag stekepanden ud af ovnen.

Rådet. Nogle gange er æblepåfyldningen til pandekager for flydende. Mange væsker giver saftige æbler. Det er bedre at tage frugten tørre. Men hvis dette ikke er muligt, skal du bare forlænge stegningstiden for æbler i tre til fem minutter. Når al saften koger, kan du rense den fra ilden.

Ristede æbler med citron

Den følgende opskrift vil fortælle dig, hvordan du laver æblefyllinger til pandekager med citrusfrugter. Her kan du bruge både citron og mandariner, appelsiner og enhver anden sur frugt, hvis smag passer perfekt til æblernes smag.

• Otte hundrede gram æbler.
• Juice af en stor citron.
• Fire spiseskefulde sukker.
• 30-40 g smør.

Hvordan man laver mad

Først skal du forberede æbler. I denne opskrift vil vi ikke skære dem i stykker, men vi vil gnide den på et stort rivejern, der tidligere har skrællet af skræl. Tilsæt til æblemasse citronsaft og sukker. Dernæst er forsigtig blanding af den resulterende masse.

Opvarm gryden, lag de ristede æbler blandet med sukker og citronsaft og steg i smør i ti minutter. Lækre, med en fantastisk citrus aroma, er æblefyldning til pandekager klar.

Æbler med kanel

Måske er den mest populære påfyldning til pandekager fremstillet af æbler med tilsætning af vaniljesukker og kanel. Det er krydderier, der kan skygge frugens duft og give dem utrolig smag. For at forberede en sådan påfyldning vil følgende produkter blive påkrævet:

• 600-700 g sure æbler (grøn).
• 35 g smør smør.
• 3 spiseskefulde sukker.
• En pakke (10 g) granuleret sukker af vanille eller almindelig vanillin.
• Citronsaft.
• Halv teskefuld kanel.

Det første du skal gøre er at forberede æbler. Vi vasker frugt, renser, fjerner kernen med knogler og skæres i små terninger. Ekstruder saften fra en citron og vand dem med æblesnit. Rør og lad lidt frugt synke til citronsaft.

Mens æblerne "marinerer", kan du opvarme stegepanden. Tilsæt smør til det. Så snart det smelter, kan du sprede fyldet ud af æbler. Stek æblerne i fem til syv minutter, tilsæt kanel og sukker med vanillin. For at sukkeret smelter hurtigere, laver vi en ret stærk ild under stegepanden. Så snart sukkeret er opløst, reducerer vi flammen og våger æblefyldningen i yderligere fem minutter. Pas forsigtigt på, at æblerne ikke brænder, og duftkogten koger ikke helt. Lidt afkøling af påfyldningen, du kan bruge den til at lave pandekager eller tærter.

Æbler med cottage cheese

Og til sidst vil vi fortælle dig, hvordan du laver æblefylling til pandekager med cottage cheese. Denne opskrift bruges ofte af snedige unge mumier, hvis børn nægter at spise cottage cheese i sin rene form. For at forberede en sådan påfyldning til pandekager, skal du:

• 3 store æbler.
• 5 spiseskefulde sukker.
• 200 g cottage cheese.
• En lille knivspids kanel.
• 60 g smør.

I denne opskrift skal æbler også vaskes, fjernes af skind, frø og skæres i små lige terninger. Steg frugten i en stegepande i smør. Efter fem minutter, tilsæt en knivspids kanel og sukker. Steg i endnu et par minutter. Drej ilden under stegepanden og lad æblerne "gå" lidt.

Når fyldet fra æblerne er afkølet lidt, kan du tilføje cottage cheese til det. Bland godt og pandekager. Bon appetit!

Der er mange sorter af fyld til pandekager. Men hver husmor vælger selv den opskrift, som er let og nem at forberede. Det er derfor, æble sorter er så glad for kokke. For deres forberedelse er der ikke mere end syv minutter påkrævet, og et meget enkelt sæt ekstra ingredienser til rådighed for enhver pung.