HjemlighedGør det selv

Vinkel på slibning af knive

Afstumpet knive i køkkenet - et velkendt problem! Du kan trække på hjælp fra de særlige tjenester, men det er enklere og hurtigere selv-sharpen værktøjer. Efter alt, er det nogle gange nødvendigt ikke kun derhjemme, men også til jagt, når du har brug for professionel slibning af knive, som har sine egne hemmeligheder.

Tidligere kniv skarphed var en særlig kunst, som ejede et par stykker. Håndværkere med deres egne opfindelser og tricks kan skærpe en kniv til en barbermaskine skarphed. Nu til slibning proces ofte anvende såkaldt japanske vandige slibesten, at før anvendelse anbringes i vand i tyve minutter. Så slibestenen skal placeres på et fast underlag (undertiden sælges med en stand).

Hovedformålet skal opnås under slibning en kniv - er at sætte forkant af værktøjet ret vinkel. Den skarpere kniven Skærpningsvinklen, jo bedre vil blive skåret. Man skal huske, at radius af forkant med kilen bør være minimal. Hvis skarphed kvalitet, så spidsen er omkring fem mikrometer. Obligatorisk procedure - poleret forkant, er det nødvendigt for den bedste metal lyd.

Ved slibning bladet via kalk nødvendigt, at dens overflade er handlet sive vand (hvis grove sten), eller fingre kan simpelthen dyppes i vandet og fugte stenen (hvis finkornet). Med hjælp fra en lille sten - nagury - på overfladen af suspensionen er oprettet, en positiv effekt på slibning: dette kræver pensling sten. Det bør præciseres, straks at Skærpningsvinklen af kniven - det er den vinkel, hvor at skærpe kniven mod stenen. Det kan være anderledes. Jagt knive skærpe i en vinkel på tyve grader. Hakning værktøjer tupyatsya mindre, så deres skærpet ved en større vinkel. Efter det ønskede vinkel, sat på en hvæssesten knivsblad, pressede to fingre og grind. Du kan lave knivene tilbage eller ændre deres retning. Det begynder med skærpelsen sted på håndtaget og langsomt kommer til spidsen. Den ende af bladet er nødvendigt at slibe bueformede bevægelser. Gør ikke skarphed separate dele, ellers bladet kan forekomme etaper. Kniv skarphed er nødvendig på begge sider, gradvist at reducere trykket. Herefter skal du vælge en anden slibesten, finere granularitet.

I dag er der særlige værktøjer, der forenkler denne proces, og stilles til rådighed for offentligheden: for eksempel er hvæsseorganet fremstillet af "Spayderko", der kombinerer flere typer af sten. Med hjælp fra kun 40 bevægelser af instrumentet er bragt til den ønskede skarphed. I dette tilfælde kniven udføres én efter én, derefter de andre sten, holde den lodret. Slibesten er lavet af alyumokeramiki. De er meget godt skærpe alle mærker af knive af rustfrit stål.

Undertiden ved håndtering af knivens blad Skærpningsvinklen skal ændres. Et sådant problem opstår, hvis en fabrik vinkel ikke falder sammen med dem, som den skærpeaggregatet er konfigureret. Her hjælper det gamle og afprøvet metode - brugen for dannelsen af den ønskede vinkel på rå sten og olie. Så er det igen muligt at søge Slibning anordning til efterbehandling værktøj.

Stålet fra hvilke bladene er fremstillet, er opdelt i mærket og har forskellige egenskaber. Følgelig vil det variere og slibning af knive vinkel, som bør overvejes i sin debugging. For værktøjer, der anvendes i køkkenet, anbefaler en vinkel på tredive grader. Til store og stærke vinger - fyrre grader. Oftest bestemme type stål er vanskelig, og derfor vil udvælgelsen af den ønskede skarphed vinkel er intuitivt. Fjerne spor af det fra bladet dåsen med en stiv svamp til opvask og opvaskemiddel.

Efter at have lært af den foreslåede materiale slibning køkkenknive for dig er ikke svært. Er det tilstrækkeligt at forberede de nødvendige redskaber til at observere sikkerhedsforanstaltninger ved arbejde med knive - og resultatet vil være skarp, finpudset til staten af et barberblad.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.