Svin

Grisen er det andet dyr, som, efter at hunden blev domesticeret af mennesket. Hun begyndte at opdrætte dem, ikke kun på grund af den lækre kød, men også børster, knogler og hud.

Det skete omkring syv tusinde år siden i Egypten.

I vores land, i de før-revolutionære år gris stod på det mest primitive niveau af udvikling, det har ikke været praktisk taget ingen avlsarbejdet med disse kæledyr. Og kun i nogle godser foretaget udvælgelsen af importeret, helt uden at se lokale svineracer.

Og kun siden 1918 avlssvin fremskridt. Allerede siden 1923 i England begyndte at importere svin, som har spillet en afgørende rolle i udviklingen af den indenlandske gris. De var for det meste store hvide dyrearter. Det begyndte en storstilet opdræt.

Eksperter søgt at skabe sådanne en svineracer, der ville være i deres biologiske egenskaber, produktivitet, økonomisk gavnlige kvaliteter og tilpasningsevne af data foder og det naturlige miljø ville være bedre end dem af dyr, der allerede havde eksisteret i regionen.

Nye racer af svin skulle opfylde følgende krav:

• har større vitalitet og har en stærk konstitution;
• konkurrere i alle økonomiske indikatorer fra opdrættet i området;
• har en stabil arvelighed, som i en ikke-relateret indavl avl giver mulighed for at modtage et stort antal avlsdyr - familier og linjer.

Kvægnomaderne ved, at inden for hver race svin har flere arter af dyr, og for valg mellem de ønskede typer, kan medføre en ændring i den rigtige retning.

I dag rundt om i verden er der mere end 100 arter af svin. I Rusland, de mest almindelige er: stor hvid, hvid Litauen, Lapshinskaya hvid, hvid ukrainsk steppe, Livny, Mirgorod, Landrace, kalinkinskaya etc.

Indenlandske racer af svin ved deres biologiske egenskaber - sygdomsresistens, fæstningen af forfatningen, som er tilpasset det lokale klima og mad - langt overgå udenlandske.

Ifølge sine produktion typen svineracer er opdelt i kød og fedtede, fedtede og bacon.

Kød race af svin - Duroc, Landrace, Tamworth, estisk bacon, Urzhum - op til 6 måneder vokser meget aktive, de er nærende og mørt kød. Det er fordi de lave mad så populære bacon.

I modsætning til bacon, kød fedtede sten - ukrainske steppe, den lettiske White, Livny, Polen Kina, Breit, nordlige Kaukasus - en høj gennemsnitlig daglig tilvækst.

Sebaceous samme race - Mirgorod, stor sort, Berkshire og mangalitskaya - komplet muskelvækst i en ung alder, og så begynder de saloobrazovaniya steget. I løbet af året, kan ejeren have kuld søer, opfedning efter at have givet op de to eller tre tons kød.

svin klippeformation fortsætter i dag. Baseret på kravene i købere, opdrættere ændre retningen af produktiviteten af forskellige arter, skabe nye. For eksempel, på grund af det faktum, at efterspørgslen efter bud svinekød stiger, i gang, ikke blot at forbedre kødkvaliteten af lokale racer, men også at skabe en helt ny art.

Grise er ganske intelligente dyr, nogle gange de er uddannet bedre end katte og hunde. Det er derfor, i de seneste år har fået enorm popularitet dværg miniature racer - mini-piggies, som kan indeholde et hjem. Og den franske ved hjælp af særligt uddannede personer, der søger sådan et dyrt svamp som en trøffel.