Limonnopahnuschy Timian: nyttige egenskaber, især pleje og anmeldelser

Timian angår en familie af yasnotkovyh (Labiatae). En krydret smag staude bred vifte af applikationer. Mange sorter af det plantet i bedene, høstet i sommeren efterlader hele året rundt spise. Desuden har medicinske egenskaber.

Timian: beskrivelse

Timian og sine helbredende egenskaber har været kendt siden oldtiden. Romerske og græske krigere tog et bad infusion af timian. De troede, at dette ville give dem styrke og energi. Samtidig begyndte vi at bruge timian og madlavning som en krydderurt. I Europa var han i det XI århundrede.

Timian busk højde er typisk mindre end 40 cm. Dette er en flerårig urt. Dens stilk er ofte placeret på jorden, og bladene er hævet op. De er små, afhængig af sorten - almindelig eller marmoreret, ofte med en lys kant rundt i kanten. Blade danner en afrundet og pegede. Farver - lys rosa, lille, men meget smagfuld. De er samlet i blomsterstand.

Behagelig duft er ikke kun blomster, men bladene af timian. For ham, anlægget fik en masse folks navne, som hver især er almindelig i en bestemt voksende region. Denne timian, citron lugt, højlandet peber, muhopal.

Timian i naturen - en plante, der kan vokse i næsten enhver region i verden, hvor varigheden af den periode med positiv temperatur tillader frøene at modnes. Det kræver ikke særlig pleje. I de sydlige regioner vokser som en busk i nord - stauder.

typer af timian

Timian omfatte mere end tre hundrede arter. nøgle:

• Repens (Colchis, timian) -. Fordringsløs busk højde på ikke mere end 15 cm ekspanderer og danner en duftende tæppe enge, skråninger. Den har en "varm" smag. Fordringsløs til jord, belysning, vanding. Oftest vokser på sandede jorder, enge af nåleskove. Frost. Der er mange dekorative sorter af krybende timian, der blomstrer fra midten af juni til slutningen af sommeren lilla eller lilla blomster. Høst hele jorden del af planten. Riv blade kan hele sommeren. Bruges til at forberede en beroligende te, behandling af forkølelse.

• Almindelig, med lysegrønne små blade og lyslilla blomster, samlet i duftende blomster. Urteagtige plante ikke mere end 20 cm. Den vokser på enge, lysninger fra tidlig sommer indtil august. Ikke rigtig frost, kan så i vinter uden sne fryse et kraftigt fald i temperaturen. Nye anlæg frem fra frø, der spildt på jorden sidste sommer. Formering er også dividere Bush. Som en del af omkring 30% af den aromatiske stof thymol.
• Limonnopahnuschy (citron) - en lille plante, der er værdsat for sine citron smag blade. Lavet af naturlig parring med almindelig timian loppe.
• Mossy med stilke 1 cm høje, tætte sammenflettede, hvilket skaber en fluffy tæppe på sitet.

Timian limonnopahnuschy: beskrivelse

Han blev fundet og beskrevet i slutningen af det XVI århundrede. Duften af citron besidder ikke kun de blade og blomster, men stilken. Limonnopahnuschy timian (Thymus x citriodorus (Pers.) Schreb) er lav, at falde lidt lignified nær jorden, let behåret stængel. Det kan være en spredning eller vokse lige op. Stilken er dækket med små, op til 1 cm i længden og 3 mm i bredden, efterlader korte faste stiklinger. Kanterne af bladene buede, glat. Blomster er anbragt på stilken, danner en blomsterstand spike. Flower campanulate, blomsterbægeret bilabiate. Blomst størrelse - 4 mm.

Stængler timian limonnopahnuschego tåle temperaturer ned til -18 ° C. Derfor, i de fleste af sine regioner har brug for at dække. Hvis dette ikke sker, vil timian vokse som en etårig plante. Nye stængler vil blive dannet hvert år.

sorterer

Skabt mange sorter af timian limonnopahnuschego. Mest populære:

• Donna Valley - en populær sort, er lyse-grønne blade dækket med gule pletter. Timian limonnopahnuschy Doone Valley - plante lav, højde er mindre end 10 cm.
• Silver Queen - en populær flerårig plante, nåede en højde på 20 cm Bladene er mørkegrønne, med en hvid kant på siden .. Limonnopahnuschy Timian Silver Queen vokser langsomt. Om vinteren er det nødvendigt at ly for kulden. Sommer trimmes til busk var storslået.

• Golden Duarf med lys-grønne blade med gule pletter.
• Timian limonnopahnuschy Bertram Anderson med lys-grønne blade med en gul kant. Uhøjtidelig hårdfør sort. Den vokser godt i solen, men kan tåle lys skygge. I skyggen trukket. Ikke påvirket af skadedyr og sygdomme.

Timian limonnopahnuschy: plantning og pleje

Timian - photophilous plante, der tåler tørke. Derfor er det plantet i åbne områder og skråninger. Jorden skal være let, med sand. Det vil være godt at passere fugt uden at forårsage stagnation af vand. Hvis jorden er frugtbar, er det vokser hurtigt. Plant højde er større og mere frodig flor vil limonnopahnuschy timian.

Care er at fjerne ukrudt, der kunne gøre sin vej rundt de unge planter. Han er ikke påvirket af skadedyr, så de behandlinger kemikalier ikke gennemføres. Modne planter har brug for at skære hvert år for at give dem et pænt udseende. Denne procedure vil gøre den tykke bush og smukke.

Timian kan transplanteres limonnopahnuschy hele vækstsæsonen: forår, efterår og selv om sommeren. Vanding er nødvendig i det første år efter transplantationen.

reproduktion af timian

Timian formeret ved at dividere bush. Således kan du hurtigt få en smuk lysning af duftende planter. Du kan bruge timian limonnopahnuschego woody stiklinger. Plantning kan udføres i efteråret eller foråret.

Formeres ved frø og timian limonnopahnuschy. De kan sås på stedet efter modning, ikke løs jord. De spirer det følgende år.

Brug i haven

Brug limonnopahnuschego timian på grund af sin evne til hurtigt at danne en fluffy farverige tæpper på webstedet. Det er dyrket i nogle gratis græsplæner, alpine dias.

Det kan plantes ved siden af de fleste løgplanter, fra den flygtige og slutter med roser.

Anvendelse i madlavning

Oftest anvendes i madlavningen limonnopahnuschy og fælles timian.

Limonnopahnuschy timian er meget udbredt i madlavning. I sommeren er det forbruges frisk om vinteren - i tørret form. Du kan fryse bladene om vinteren. Det giver dig mulighed for at opleve smagen af sommer hele året rundt. Lagt til den første (bouillon, supper) retter, kød og fisk, patéer. Et par blade af timian til at lave en salat fra de sædvanlige grøntsager lækrere og sundere. Tilsæt timian blade i ost. De forbedrer smagen af svampe retter.

Timian limonnopahnuschego fordel er, at det ikke mister sin smag under tilberedningen. Derfor kan det kaste i en skål selv i begyndelsen af madlavning. I denne adskiller sig fra andre typer af krydderier.

Tilsætning timianblade i fedtholdige fødevarer, forbedre fordøjelsen og fremskynde fordøjelsen af sådanne fødevarer. Citron Timian går godt med retter af kartofler og forskellige former for kål.

Må ikke undvære den timian i konservering tomater, løg og agurker. Sammen med andre urter og dild timian kvist placeret i en krukke med syltede agurker. Tørret timian giver fadet en speciel smag, tilføjer et strejf af bitterhed.

Timian blade føjet til saft, gør det muligt at opnå en original og nyttig drik. Timian kviste smide i en marmelade, når madlavning.

Originale drikkevarer fremstillet ved at tilsætte rosenkål og timian blade. De gør dem duftende, tilføjer citron smag.

Timian er en del af de krydderier, der er fremstillet til brug sammen med et udvalg af retter.

Medicinske egenskaber af timian

Fra råvarer høstet i folkemedicinen er forberedt tinkturer, cremer, komprimerer, afkog.

Brugen af timian limonnopahnuschego i officiel og folkemedicin på grund af tilstedeværelsen i sin struktur meget stærk antibiotisk carvacrol, som kan håndtere Staphylococcus aureus. I timian råvare indeholder op til 2 procent af de æteriske olier omfatter thymol, linalol. De bruges til at styre mikrober, svampe, bakterier.

Til behandling af øvre luftveje sygdomme og bronkitis under anvendelse ekstrakt af timian limonnopahnuschego. Nyttige egenskaber af det er velkendte. Brugeranmeldelser indikerer betydelige forbedringer i patienter med bronkitis efter behandling. Det har slimløsende effekt, udvander slim og letter dens fjernelse. Æteriske olier hjælper med til at afbøde strubehovedet og hals betændte områder.

Timian ekstrakter hjælpe i behandlingen af inflammatoriske processer i munden og halsen, når de er forårsaget af pyogene bakterier.

Det indeholder en stor mængde af vitaminer, syrer, calcium, jern, magnesium, kalium, selen og andre elementer. Derfor er brugen af timian blade i fødevarer forbedrer den generelle tilstand af kroppen. De bidrager til den aktive sekretion af mavesyre.

Rå timian tinktur hjælper tarmene til at behandle fedtholdige fødevarer, bidrage til fjernelse af gasser fra kroppen.

Infusioner af timian blade limonnopahnuschego hjælpe slippe af med smerter i leddene. Forbedre tilstanden af bevægeapparatet, lindrer radiculitis og andre neurologiske sygdomme. Brug pakker af grød lavet af friske blade. Blande det med varmt vand, der anvendes på det angrebne område.

Neurose behandles ved at tilføje en dråbe æterisk olie i en teskefuld honning og tage 3 gange om dagen.

Brug indånding med æteriske olier og ethanol. De hjælper med at slippe af hoste og forkølelse.

Brug afkog af timian blade hudsygdomme. Bland det med olivenolie.

De øger presset, forbedre appetit og søvn. Du kan bruge aromatiske bade. 0,5 kg råvare zaparivayut i adskillige liter vand, kogt i et par minutter, tegnet og sat til badet.

Kontraindikationer

Har timian og kontraindikationer. Lægemidler med ham, kan ikke tages af gravide kvinder, mennesker, der er syge lever og nyrer, utilstrækkelig skjoldbruskkirtel funktion. Timian er kontraindiceret ved cardiovaskulære sygdomme: atrieflimren, preinfarction tilstand, en forhøjet temperatur. Du kan ikke bruge disse midler til mavesår.

Hvis overdosering kan føle kvalme.

Fremstilling og opbevaring af råvarer

Den stængler og blade af planter det første leveår er ikke høstet. Saml råvarer fra det andet år af buskene. Blade, blomster og stængler af timian tørret i fri luft, skjule fra solen. Du kan gøre det på et sted, hvor der er god ventilation. Så lå i opbevaring. Til æteriske olier ikke fordamper, opbevare råvarer i forseglede glas, folie pakker.

Når høst rå timian blade er ikke knust, eller antallet af æteriske olie falder betydeligt. Dette er åbenbart i fravær af lugt.

Når råmaterialet timian tørrer, aftager dens vægt, og mængden af æteriske olier forbliver omtrent den samme. Derfor er de i et tørt råmateriale er tre gange mere end frisk. Tilføjelse den til de forskellige retter, tage højde for dette. Tørret og pulveriseret blade bør tages tre gange mere end frisk.