Chopsticks: enheder bruger regler

Det er ingen hemmelighed, at den kinesiske kultur - en af de ældste. Udover usædvanlig medicin og fantastiske evner af tibetanske munke, det Himmelske Rige prale af unikke enheder måltider.

Spisepinde - en særlig egenskab ved kinesisk liv. Den første omtale af dem er optaget i bogen af den vestlige Chou dynasti før vor tidsregning. Således er det rimeligt at antage, at kineserne bruge spisepinde til at spise mere end to tusinde år. Samtidig har de med succes migreret til andre lande og blev ejendom Vietnam, Korea og andre østlige nationer. Japanske bestik heller ikke udelukke kinesiske attributter, men vesterlændinge virkelig overrasket fingerfærdighed Øst. Disse mennesker formår at en eller anden måde mirakuløst afhente store bidder af kød og ris, ikke føler ubehag tage mad fra grøntsager, rigt vandes olie.

Være meget opmærksomme på den kinesiske ordentlig fødeindtagelse, så fremstilling af pinde faldt i masseproduktion - og i dag er det en kunst. De er lavet af træ, bambus eller miljøvenlig plast. Men de mest raffinerede modstykker lavet kun af træ i hånden. I nogle tilfælde er de spisepinde lavet af dyreknogler, og deres tips er dekoreret med sølv, jade eller guld.

Sticks - det er de samme pæle for fødderne: fingre er forlænget, hvis den på samme tid, de har en enorm fordel i forhold til vores sædvanlige stationære enheder. I kraft af sin form spisepinde udføre rollen som en løftestang med hvilken fanget et større volumen af fødevarer. Hertil kommer, at de beskytter fingrene mod snavs, de ikke giver skarpe kanter og skær, så de er meget sikrere end knive og gafler. Pindene ikke fremstillet af metal, hvorved bibeholdt den ægte smag af fødevarer.

Kinesiske køkken i sin natur udelukker vingerne, som udarbejdelsen af en fødevare indebærer en grundig slibning ingredienser.

Europæerne evige spørgsmål: hvordan man bruger spisepinde til sushi? Denne ret er meget populært i Vesten, og i specialitet restauranter ofte mad er meningen at byde det med hjælp fra kinesiske spisepinde.

Visuelt, fremgår det, at de opererer på princippet om saks, men det er en bedrag. I virkeligheden er det bevæger sig kun den øvre stang og den nedre bevarer absolut hvile. For at bruge spisepinde, du har brug for at sætte en af dem i en afstand af to tredjedele af længden fra toppen mellem tommel- og pegefinger. I denne langfinger understøtter. Den anden stang er placeret på toppen af det første, er det også placeret mellem tommel- og pegefinger, og er afhængig af ringen. Således bevægelsen af ringfinger bør spisepinde konvergere, divergere.

Hvis kineserne tager at spise ris, forsøger de at finde skålen, så det er tættere på hagen. Således når de lægges sammen gør det muligt at holde sig (ligesom en skovl) at smide maden ind i munden.

Spisepinde - er ikke den eneste eksotiske attribut tabel over de østlige folkeslag. Der er også duftende pinde eller stearinlys. Tidligere blev de brugt til røgelse i templerne, men i dag bruges universelt til smag lokalerne.