Chokolade crepe

Chokolade Pandekager - en parabol ikke på hver dag. Og er nødt til at rode med forberedelsen og ingredienserne er ikke altid lige ved hånden, og en masse kalorier i dem. Men forkæle dig selv mindst en gang om ugen i en sådan delikatesse er ikke forbudt. Indstillinger til madlavning en masse i nogle opskrifter med opvarmet af en bar af chokolade, mens andre anbefalede tilføjelsen af kakaopulver. Serveres pandekager med chokolade creme med kondenseret mælk, saucer med fløde, frugt eller bær.

Introduktion til dejen, huske på, at væsken (mælk, valle eller yoghurt) bør tilføjes til melet, støvtætte sammen med andre pulveriserede bestanddele (sukker, kakao, bagepulver), og ikke omvendt. Æg bedre at piske til et skum under anvendelse af en blander, og først derefter blandes i dejen.

Madlavning pandekager bedre mælk fortyndet med vand, derefter de opnås tynd, men ikke skrøbelig.

Opskrift af pandekager med chokolade og fløde sauce

Hvedemel (300 g) blev forblandet med andre pulveriserede bestanddele: sukker pulver (3 spiseskefulde), kakaopulver (2 tsk), som et desintegreringsmiddel kan tilføjes eller soda eller bagepulver (halv pose) salt (0,5 tsk). Proseem resulterende blanding gennem en sigte.

Tre æg med en mixer grundigt vzobem, tilsætte portioner af 250 ml mælk.
Chokolade tablet (100 g) blev smuldret i små stykker og smelte i et vandbad, tilsætte 80 g smør og 250 ml mælk, under konstant omrøring.

Den sigtede med kakao, bagepulver eller bagepulver, mel, omrøring i samme retning, tilsæt portionsvis pisket med et glas mælk to æg, således at der ikke klumper. Omhyggeligt blanding, vil dejen tilføje chokolademassen og efterlade en time eller to i køleskabet.

Stege pandekager, som sædvanlig, på vegetabilsk olie, og tjener med creme fraiche sauce, pisket med flormelis.

Chokolade pandekager baseret på kakao creme

Det bemærkes, at hvis pandekagerne tilføje smeltet chokolade, dejen bliver skør. Derfor er det bedst at lade vanding chokolade til dekoration. Og for at give chokolade smag og bedre farve blande mel med kakaopulver. Eller lave mad og køle kakao og derefter, når blande dejen for at føje det til melet.

Så for at forberede de chokolade pandekager baseret på kakao, første podogreem halv kop mælk. I en ren kop tilføje fire teskefulde kakao og to - sukker. Bland. Gradvist (bogstaveligt talt en teskefuld) vil blive tilføjet til blandingen af vand, under konstant omrøring, for at undgå klumper optrådte. Når denne masse bliver flydende Spill det i en opvarmet mælk, rør og bring i kog. Put cool.

300 gram mel forberede, støvtætte sammen en halv tsk sodavand, den samme mængde salt og to spiseskefulde sukker. Separat vzobem et par æg og en skefuld sukker. I mel, under konstant omrøring, vi først introducere de æg, derefter kakao. Det er nødvendigt at tilføje til dejen vegetabilsk olie (ikke mere end to skeer) eller smeltet smør i den samme mængde, så at under stegning pandekager ikke holde sig til panden. Lade dejen stå i en halv time og bages pandekager som sædvanlig.

Færdige chokolade pandekager serveret med chokolade creme, der fremstilles som følger.

To kopper mælk i en gryde, bland med to spiseskefulde sukker og kok, omrøring til at opløse det. Kartoffelstivelse i en mængde på 1 spiseskefuld rør, til en pasta med lidt vand og hæld en tynd strøm i den opvarmede mælk. Når kogningen, reducere flammen. Cook, omrøring ved svag varme (ca. 3 minutter). Den fortykkede blanding, tilsæt smuldret stogrammovuyu chokolade bar. Klar creme til at køle og hæld dem pandekager.

Også chokolade pandekager dekoreret med frisk frugt eller frugt saucer, flosset med flormelis. Og, selvfølgelig, de kan vikle fyldet: flosset med flødeost, apple smør og abrikos marmelade.