Sådan kontrolleres vinen derhjemme

Et glas rødvin eller hvidvin - det perfekte supplement til middag og en fantastisk måde at juble dig op. Men vælger den ædle drik kan ikke alle. Et stort antal af lyse flasker fra forskellige producenter ikke lette opgaven. I denne artikel vil vi vise dig, hvordan at kontrollere kvaliteten af vinen, og hurtigt afsløre falske.

Kontrol med vand

Da de fleste læsere af denne artikel, er ikke professionelle smagere, foreslår vi at teste drikken med hjælp af de disponible midler. Til at begynde, vi vil gerne fortælle dig om den mest enkle måde. Så, hvordan man kan kontrollere vinen derhjemme? At gøre dette, tager en stor container med almindeligt vand, og hæld vinen i et reagensglas eller andre beholdere med smalle halse. Dæk hullet med fingeren, og tryk på bunden af hætteglasset. Åbn derefter halsen og se hvad der sker næste. Hvis væsker ikke blandes, den naturlige vin. Hvis farvede strømme af drænrør ved bunden, drikkevaren forfalsket. Bemærk også blandingsforholdet hastigheden af vand og vin, da det angiver mængden af urenheder.

Hvordan kan jeg kontrollere, om naturlighed vin

Hvis du er i tvivl som følge af en tidligere test, skal du bruge en anden simpel test. Bemærk venligst, at følgende metode er enkel, som den første. Til eksperimentet, skal du vin, og glycerin, der skal blandes i forholdet fem til en, henholdsvis. Yderligere observere reaktionskomponenterne. Hvis vinen vil være naturligt, glycerin falder til bunden og forbliver farveløs. Hvis drikken er forfalsket, glycerol erhverve lilla, rød eller gul nuance.

Sådan kontrolleres vinen derhjemme

Som du kan se, metoder til at kontrollere en masse af drikkevarer. De er ganske enkel og ikke kræver specialiseret udstyr. Derfor tilbyder vi dig en anden test. For den næste eksperiment, skal du have en almindelig bagepulver, som eksisterer i ethvert køkken. Hæld en lille mængde pulver i en skål og hæld ham en nattergal øse af vin. Forfalskning bevare oprindelige farve, men kvaliteten drikke bliver mørkere, vil få en grå eller lilla nuance.

visuel inspektion

Eksperter siger, at du nemt kan kontrollere vinen i butikken. For at gøre dette, vil du kun undersøge flasken er nok. Det menes, at gode vine er et mindre depositum, også kaldet "tandsten". Dens tilstedeværelse indikerer den høje kvalitet af drikken, men det bør ikke fylde hele bunden af en flaske. Derfor, før du køber vin, vend flasken og stemme nedbør. Hvis det er en masse, så lad vinen på hylden, hvis ikke nok, er du velkommen til at bringe det hjem. Denne regel virker for både hvide og røde vine. Men i sidstnævnte tilfælde, adfærd, en revision vil være vanskeligere, fordi den flaske rødvin er normalt mørkere.

Vurdering af kvaliteten af skum

Sådan kontrollere kvaliteten af den vin, medmindre du er en ekspert på dette område? Prøv at vurdere, ryste flasken (som i det foregående tilfælde) og spilde en drink i glasset. Hvis vinen er lavet af alle standarder, vil skummet mødes i midten og hurtigt forsvinde. Ved falske det lægger sig på siderne og vil bo længe nok. Af den måde, på dette punkt kan du benytte lejligheden til at tilbringe en anden interessant test. For at gøre dette, rotere glasset af den måde det gør rigtig sommelier og lære redskaber væg. I øjeblikket kvalitetsvin blade på væggene i den såkaldte "vin track". Det menes, at de længere spor vil blive afholdt, jo bedre drikke. Også være opmærksomme på deres bredde, samt finhed af linjerne indikerer kvaliteten af vinen.

Kontrol af husets vin

Hvis du er vant til at gøre alt på egen hånd eller ikke har tillid til masse-producenter, så kan den forsøge at tilberede deres egen vin. Du kan bruge råd fra venner eller eksperter til at vælge opskriften på internettet. Men hvordan man kan teste hjemmelavet vin til beredskab? Der er flere måder:

• Udfylde den tomme flaske på den ene eller to tredjedele, og derefter røre væsken. Hvis du ser på overfladen af skummet vil stilne hurtigt, foran dig en god vin. Men hvis det vil forblive i lang tid, drikken forkælet.
• Derefter kan du tilbringe med husets vin de samme tests som med store-købte. Du kan også undersøge lugten af kork, der lukker tønden.
• Hvis du køber et hus vin og tvivl dens kvalitet, så prøv at holde den næste test. Hæld væsken i et glas og dyppes i det et par enebær. Hvis de forbliver på overfladen, du har at gøre med en kvalitet drink. Hvis bærrene vil synke til bunds, blev vinen fortyndet med vand.

Bemærk, at syrnede vinen ikke være godt, så bruge det til madlavning eddike. Hvis drikken er opbrugt, så prøv at gemme det med kvaliteten af vodka eller alkohol. Hæld alkohol ind i cylinderen, rør rundt og lad det trække i ti eller fjorten dage. Hvis du ønsker at forbedre smagen af din hjemmelavede vin, forsøger ofte at hælde det fra en beholder til en anden, eller ryste. Lugte kan forekomme i færd med at lave vin, selv om det var fuldt overholdt sin forberedelse teknologi. For at afhjælpe denne mangel, sat i en linned taske store bundt persille, og læg den i vinen i et par dage.

Vi håber du vil være nyttigt at vores råd, og du kan nemt kontrollere vinen derhjemme.