Laks. Opskrifter til lækre og populære retter

Lejlighedsvis nogen efterlader mig kold, dette utroligt lækre og også meget nyttig fisk. Den består af magnesium, phosphor, B6 vitaminer, B12 og D, og på grund af den polyumættede fedtsyrer Omega 3 foryngelse af hele organismen. Der er et stort udvalg af retter tilberedt med laks. Her er blot nogle af dem.

Laks. Opskrifter madlavning fisk bagt i folie

ingredienser:

• To laks bøf;
• olivenolie;
• citronsaft;
• salt og peber;
• grønne løg, koriander, persille, dild - 120 g

Fremstillingen tager 15-20 minutter tid.

1. Laksefilet, befriet fra knogler og hud, saltede, krydret med peber og drysses med citronsaft.
2. Grønne og hakkes fint halvdel af spændet på den forberedte folie er placeret på toppen portioner fisk, børste dem med olivenolie og hældte den anden halvdel grøn.
3. Fisk godt pakket ind i folie og sendes til bagning i et forvarmet 200 ° C ovn i 15-20 minutter.
4. Det færdige fad er drysset med citronsaft igen.

Marineret laks. Opskrift grilning

produkter:

• 800 g laks (fileter med huden);
• en citron;
• fem spiseskefulde vegetabilsk olie;
• to teskefulde revet ingefær;
• to kviste af timian grøn.

Tilberedning af måltider:

1. Med citron rivejern fri for skind og pres saften ud af det.
2. En blanding af citronskal og saft og timian, ingefær og olie.
3. Den resulterende marinaden hældes tilberedte portioner og henstår i en halv time.
4. Stegt fisk stykker til de er gyldenbrune på grillen.

Hvordan til at tilberede et velsmagende laks hurtigt? Grillet laks med sauce

ingredienser:

• laks;
• ost;
• greens;
• fed hvidløg;
• salt;
• peber;
• mayonnaise;
• vegetabilsk olie.

fremstilling:

1. Skær laksen i portioner, tilsæt salt, smag til med peber og steges i en gryde indtil kogt.
2. Bland den revne ost med mayonnaise, hakkede friske krydderurter og hvidløg.
3. Smør den resulterende blanding fisk og dækket med et låg, der forlader indtil fuldstændig opløsning af ost.
4. Serveres duftende velsmagende fad.

Marineret laks. madopskrifter

ingredienser:

• Et kilo laks - afpuds (ørred, laks, makrel eller sild);
• en knivspids sort peber, anis, merian og estragon;
• en håndfuld tørret persille;
• otte ærter allehånde;
• fire knopper af nelliker;
• En pod af rød chili ;
• 100 ml tør steg vin;
• to spiseskefulde balsamisk eddike eller frugt;
• to eller tre spiseskefulde salt;
• 30 ml vegetabilsk olie;
• To mandarin eller orange;
• fire fed hvidløg;
• en spiseskefuld af grøn te af høj kvalitet (ikke-aromatiseret).

fremstilling:

1. Meget cool bryg te i 50 ml kogt vand, overdækket, i 10 minutter.
2. Hvidløg er passeret gennem pressen eller meget finthakket. Red Hot peber jorden i en morter eller snit. Peber og hvidløg forbedre de gavnlige egenskaber af fisk og give det en usædvanlig pikante.
3. Citrusfrugter er skrællet, delt i skiver og skæres i stykker eller presset juice.
4. I skålen lå ud en grundigt vasket røde fisk afpudsning, tilføje citrusfrugter, vin, eddike, te, krydderier, salt og hvidløg. Blandes grundigt, spredt ud langs bredden og opbevares i køleskab i to dage.

Syltede fisk anvendes til fremstilling af snacks, sandwich, salater.

Laks. Opskrifter til fisk i honning sauce

produkter:

• 600-700 g laksefileter;
• 1/3 kop sojasauce og appelsinjuice ;
• ¼ kop honning;
• løv, grønne løg;
• fed hvidløg;
• til dekoration - en citron.

fremstilling:

1. En blanding af honning, hakket hvidløg, sojasauce og appelsinjuice.
2. Smurt sauce fiskefileter og lad i køleskabet i blød i en halv time.
3. På anmodning af de fisk, bagt i ovnen eller stegt i en gryde (grill).
4. På medium varme madlavning det vil tage omkring femten minutter. Ready fileter vil smuldre.
5. Laksefilet dekoreret med citronskiver og grønne løg (alt grønt).

Velsmagende og nærende rød laks fisk - opskrifter på ingen måde kan ikke ødelægge det. Hun modtog en fantastisk, selvom dens bare lidt salt og smag til med peber.